とろける旨み 極上うに
根室市は北海道の東端に位置し三方が海に囲まれていることから、沿岸には花咲ガニ、エゾバフンウニ、いくら、ほたて等の多くの海産物が生息しています。 根室花咲港では、毎年多くの水揚げが行われており、水産都市として多くの海産物を特産品として取り扱っています。
鮮度にこだわり剥きたてを直送。濃厚なうにを堪能
～鮮度・見た目・味。三拍子揃った『根室のうに』をお届けします～
水揚げされたばかりの「うに」は、職人の手でひとつひとつ丁寧に殻を剥き、身を傷つけないよう細心の注意を払って処理されます。鮮度を保ちながら迅速な手付きで折り詰めされる『うに折り詰め』は、まさに水産都市根室ならではの技術が詰まった一品です。
海水と同じ濃度の塩水に漬けることで、自然な甘みや旨味を引き出しながら鮮度をキープされた『うに塩水パック』。無添加でありながら、まるで現地で味わうような濃厚な味わいを堪能できます。
お刺身としてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。
鮮やかな見た目と濃厚な味わいの「うに折り詰め」、無添加ながらも鮮度を保ち続ける「うに塩水パック」お好きな方をお楽しみください。
塩分濃度で鮮度にこだわり抜いた「うに塩水パック」
![B-24015 ミョウバン不使用エゾバフンウニ塩水パック90～100g×2P[2026年1月下旬以降発送]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/original/feature/form/details/20240409/gpfd_b03e443d34a2bacf648895a3b8fa93e0e995cda6.jpg)
B-24015 ミョウバン不使用エゾバフンウニ塩水パック90～100g×2P[2026年1月下旬以降発送]
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F-90003【12/7まで年内配送】 無添加蝦夷バフンウニ塩水パック100g×2P
34,000円以上の寄付でもらえる
![B-81008 エゾバフンウニ塩水パック90～100g×2P[2026年3月上旬以降発送]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/original/feature/form/details/20240104/gpfd_03c62d1226d8ca7484abb97aafd56d21e647210b.jpg)
B-81008 エゾバフンウニ塩水パック90～100g×2P[2026年3月上旬以降発送]
23,000円以上の寄付でもらえる
![A-24010 エゾバフンウニ(黄色～赤色)100g～110g[2026年1月中旬以降発送]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/original/feature/form/details/20221218/gpfd_c6be1783175bfb1d66877a0bb6f59d43ec948793.jpg)
A-24010 エゾバフンウニ(黄色～赤色)100g～110g[2026年1月中旬以降発送]
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旨みがとろける濃厚な味「うに折り詰め」
D-22001【12/17まで年内配送】 エゾバフンウニ(黄色)約250g×1折
58,000円以上の寄付でもらえる
B-89009【12/17まで年内配送】 エゾバフンウニ(黄色・赤)並べ詰め100g×1折
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D-92001【12/21まで年内配送】 天然蝦夷バフンウニ(黄色)約250g×1折(化粧箱柄入)
58,000円以上の寄付でもらえる
![C-71025 エゾバフンウニ100g×2折[2026年3月中旬以降発送]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/original/feature/form/details/20251002/gpfd_ad236508c36ce429867718a4a03df49d69e1590d.jpg)
まだまだ「うに」をご紹介！
根室市のお礼の品をもっと見る![C-24003 エゾバフンウニ塩水パック100～110g×2P[2026年1月中旬以降発送]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210312/pd_a6b378590ba3ff3aacf9200d3b1b1dd3d277a140.jpg)
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鮮度も味もこだわり抜いた、完熟いくら【いくら特集】
【寄附金の使い道】根室市のふるさと未来創生に活用。
まちが持続的に発展していくうえで、特に市民からの要望が高い以下の施策の安定的な展開を図るため、寄附金を活用します。
・子育て世帯における経済的負担軽減の持続展開【根室市ふるさと応援・子ども未来基金】
・周産期医療の環境充実、地域医療の安定提供【根室市ふるさと応援・地域医療安定化基金】
・専門人材の安定確保、育成【根室市ふるさと応援・人材確保対策安定化基金】
・交通体系の維持、広域交通ネットワークの充実【根室市ふるさと応援・公共交通維持安定化基金】
・誘客資源の開発、受入れ体制の整備【根室市ふるさと応援・交流人口拡大促進基金】
・子ども向け屋内遊戯設備の整備、運営【根室市ふるさと応援・屋内遊戯設備整備運営基金】
・沿岸漁業資源増大対策の推進強化【根室市ふるさと応援・漁業資源増大対策強化基金】