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むきたて直送!エゾバフンウニ

根室市は北海道の東端に位置し三方が海に囲まれていることから、沿岸には花咲ガニ、エゾバフンウニ、いくら、ほたて等の多くの海産物が生息しています。 根室花咲港では、毎年多くの水揚げが行われており、水産都市として多くの海産物を特産品として取り扱っています。 そんな水産都市根室より、様々な海の幸をご紹介します。 今回は、市内の事業者が鮮度にこだわり抜いた新鮮な「うに」をご紹介いたします。

とろける旨み。生うにをお届けします!

~事業者が鮮度にこだわって剥きたてを直送。濃厚なうにの味わいが口いっぱいに広がります~

「鮮度・見た目・味。根室のウニはこの3点にこだわって加工し、皆様へお届けします」
水揚げされたウニを丁寧に殻剥き。中の身を傷つけないように丁寧ながらも鮮度を保つための迅速な手付き。
そして、水産都市根室ならではの職人技で折り詰めのウニを作っていきます。
また、海水と同じ濃度の塩水に漬け込み、お召し上がり頂くまで、できる限り鮮度を保たせる塩水ウニ。
日本最東端のまち・根室市からのお届けでも、産地同様の味わいを感じさせます。
鮮やかな見た目と濃厚な味わいのウニ折り詰め。無添加ながらも鮮度を保ち続けるウニ塩水パック。お好きな方をお楽しみください。

旨みがとろける濃厚な味「ウニ折り詰め」

CD-71008 【北海道根室産】エゾバフンウニ140g×2折

50,000円以上の寄附でもらえる

甘みと詰めにこだわった、根室産エゾバフンウニをお届けします。

CC-73006 エゾバフンウニバラ詰め220g×2折

25,000円以上の寄附でもらえる

エゾバフンウニを詰め方を工夫して詰めました。

CD-30012 【北海道根室産】エゾバフンウニ130g×4折(オレンジ)

50,000円以上の寄附でもらえる

根室産エゾバフンウニ。とろける甘みをご堪能ください。

塩分濃度で鮮度にこだわり抜いた「ウニ塩水パック」

CA-24002 エゾバフンウニ塩水パック90~100g×2P

12,000円以上の寄附でもらえる

鮮度にこだわった剥きたてを直送いたします。ミョウバン不使用の無添加・未冷凍の味をご堪能ください。

CC-54001 エゾバフンウニ塩水100g×3パック

25,000円以上の寄附でもらえる

お刺身はもちろん、天ぷらもオススメです。ぜひご賞味ください。

CA-60004 <海鮮産直市場直送>塩水うに85g前後×2P

12,000円以上の寄附でもらえる

エゾバフンウニ塩水パックをお届けいたします。

セット品やウニ加工品を紹介します!

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【寄附金の使い道】根室市のふるさと未来創生に活用。

まちが持続的に発展していくうえで、特に市民からの要望が高い以下の施策の安定的な展開を図るため、寄附金を活用します。
・子育て世帯における経済的負担軽減の持続展開【根室市ふるさと応援・子ども未来基金】
・周産期医療の環境充実、地域医療の安定提供【根室市ふるさと応援・地域医療安定化基金】
・専門人材の安定確保、育成【根室市ふるさと応援・人材確保対策安定化基金】
・交通体系の維持、広域交通ネットワークの充実【根室市ふるさと応援・公共交通維持安定化基金】
・誘客資源の開発、受入れ体制の整備【根室市ふるさと応援・交流人口拡大促進基金】
・子ども向け屋内遊戯設備の整備、運営【根室市ふるさと応援・屋内遊戯設備整備運営基金】
・沿岸漁業資源増大対策の推進強化【根室市ふるさと応援・漁業資源増大対策強化基金】

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