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2022/11/04(金) 12:00
32歳の若さで急逝した、若き縄文アーティスト・村上原野さんの作品集です。 実際の作品は、2005年（平成17年）、旧法曽小学校跡地に開館した、日本で唯一の現代縄文アートの美術館で見ることができます。 村上原野プロフィール 北海道で生まれた村上原野は、父・猪風来の影響で、小さいころから、縄文作品・縄文野焼きに触れながら育つ。 2010年、岡山県新見市へ移住。猪風来美術館で、縄文の技と精神を体得する修行に入る。 縄文土器や土偶の徹底的な模写を通して「縄文の心と技」を体得しながら、新しい独自の縄文造形を確立させていく。 近年では、国内外で開催された展覧会「ART of JOMON展」「縄文の祭典」などを通じ、縄文アーティストとしての力量を披露した。
岡山県新見市のふるさと納税はこちら
2022/11/01(火) 12:00
岡山県を含む中国地方の真ん中を横断する中国山地。そこには、山々と森林が広がっています。 岡山県北にかかる中国山地から伐りだした広葉樹を薪に加工し、お届けいたします。 広葉樹の薪の特徴は、「火力に優れている事」と「火持ちが良い事」と言われています。 ■火力に優れている 広葉樹の薪に火をつけると、しっかりとした火力を維持します。 ■火持ちが良い 長い時間燃え、灰や煙など少ないのが特徴です。そのため、薪ストーブでの使用にピッタリです。
2022/10/28(金) 12:00
「黒糖かりんとうまんじゅう」16個と、「にいみ推奨特産品」に認定されている「そばまんじゅう」16個をお届けいたします。 熱いお茶・冷たい麦茶のお供にぴったりのお饅頭です。 ◆カリカリふわふわ「黒糖かりんとうまんじゅう」 栗を入れたこしあんを黒糖の生地で包み蒸しあげ、カリっと揚げて仕上げました。 外の生地はカリカリとした食感ですが、中はふわふわ。 一口食べると、ぎっしり詰まったなめらかなこしあんと、栗のほんのりとした甘さ、黒糖生地の濃厚な味に、思わず何個でも食べてしまいそう。 ◆新見産そば粉を使用「そばまんじゅう」 ベストセラーとして20年以上愛され続けています。 そばの生産も行っている新見市草間地域のそば粉、キメの細かい上用粉、山芋で、生地を練り、国内産小豆を使用したこしあんを包みました。 ふんわりと蒸し上がったお饅頭に、黄金色の「そばまんじゅう」のロゴが映えます。
2022/10/25(火) 12:00
「料理が楽しくなる切れ味。メインの包丁と合わせて持つと便利！」 一般の方からプロの方まで、誰が使っても満足！ 日本を代表する和鋼「ヤスキハガネ」を使った包丁を、岡山県新見市の鍛冶屋「三輪刃物工場」からお届けします。 女性の手でも持ちやすいペティ―ナイフ。 果物や野菜の皮むき、飾り切りなど、1本あったら重宝します。 ◆三輪刃物工場3代目・三輪英俊さんからメッセージ 道具は、使う方の心や生活を豊かにすると感じています。 例えば、よく切れる包丁は、ストレスなくおいしい料理を作るために活躍してくれるでしょう。 あなたの台所仕事に、無くてはならない品となれたら嬉しいです。 悪運を「切って」幸運を呼ぶ「宝刀」としても、どうぞ末永くお使いください。
2022/10/22(土) 12:00
注文のうち、9割は外国から！！ 世界中から注文が入り常に予約待ちの武田刃物工場の庖丁。 岡山県新見市のふるさと納税返礼品として、万能文化庖丁をお届けします！ 「万能文化庖丁」は、まな板に当たる面が真っすぐで先も尖っているので、肉、魚、野菜ともに使いやすい庖丁。 野菜の千切りも簡単！大きなキャベツや白菜などもザクザク切れます。 「切れるのは当たり前。使いやすさ、扱いやすさを感じてほしい！！」 －有限会社武田刃物工場 武田松水さんからメッセージ－ 最高ランクの「青紙スーパー鋼」を使った庖丁を、ふるさと納税の返礼品としてご提供することとなりました。 ウチの庖丁は、「切れて当たり前、その切れ味が続かないと意味がない」。 自分で研いで簡単に切れ味が戻るので、扱いやすさも魅力です。 丈夫で質の高い庖丁をぜひ使ってみてください。
2022/10/20(木) 15:43
猪肉 約300g×3パック ロース・肩・モモ・バラを、部位関係なく1パックに詰め合わせてお届けいたします。（すべての部位が入っているとは限りません。） 猪肉は栄養価も高く、高たんぱく、低脂肪・低カロリー！体に必要な栄養素も豊富に含まれており、健康に良い肉とされています。 スライスしたものをお届けするので、冬は、野菜をたっぷり入れた猪肉（ぼたん鍋）がオススメ。 ■大原観光果樹園■ 岡山県新見市南部にひろがる草間地域は、石灰岩でできた標高450～500ｍのカルスト台地が広がる自然豊かな場所。 「大原観光果樹園」は、その豊かな地形と気候を生かした、桃・りんご・梨の果物狩りができる果樹園です。 また、地元の活性化にも積極的に取り組んでおり、その中で、野生の猪を捕獲後、多くの方に召し上がっていただけるように処理しお届けできたらと考え、猪肉の販売も行っています。
2022/10/16(日) 12:00
品質本位でお届けします、昔ながらのこだわり醤油。 大釜で薪を焚いて火入れ。創業当時から変わらぬ醸造法です。 ペットボトル瓶で使いやすい、人気の醤油4種類8本セット ◆昔の造りしょうゆ（360ml×3本） 大月醤油のベストセラー。 甘めな濃口しょうゆは、まろやかでかけや煮物に合います。 ◆鰹のうま味しょうゆ（360ml×1本） 鰹の旨味と薄口醤油・本みりんが一体になった、ダシのきいた甘めのかけ醤油。 コクとまろやかな風味が特徴。天つゆなどに。 ◆柚子ぽんず（360ml×1本） 徳島県産 天然ゆず果汁を使用。 香りが高く、なべや冷しゃぶにもピッタリです。 ◆本醸造しろしょうゆ 淡口醤油よりさらに色淡く。 香り高い甘口の白醤油。 茶わん蒸しなどの素材の色を活かしたいお料理に。
2022/10/13(木) 12:00
新見市産のソーヴィニヨンブラン種を100％使用。 ソーヴィニヨンブラン種らしい柑橘系のフルーティな香りと、すっきりとした酸味が特徴の白ワインができあがりました。 口当たりがまろやかで、身体にスッと入る味わいは、魚・肉料理共に相性が良くお食事に合わせやすくなっています。 「初めてワインを飲んでみたい、そんな人にもぜひおすすめします」 －園主 早川明良さんからメッセージ 私の一番の願いは、ワインファンを増やしたいということです。 たくさんの方に、ワインを楽しんでもらい好きになってもらいたいと思っています。 初めての方も、そしてもちろんワイン好きな方も、喜んでもらえるものができあがりました。 ワインを飲むきっかけとして、黒髪山葡萄園のワインを手に取ってもらえたら嬉しいです。
2022/10/10(月) 12:00
【2022年10月～2023年5月限定発送・受注生産】 ◆少量サイズ◆ 「毎年、年末年始はこのお餅！」なんて声も聞こえる、地元でも人気の「アメダスロッジ」の餅。 つきたてを、真空パックでお届けします。 しなやかな口当たりと、つるりと長くのびるコシの強い餅です。 「待ってくれるお客さんがいるから」 アメダスロッジ代表 角瀬国丸さんからメッセージ －－－－－－－－－－－－－－－ 新見市千屋の自然豊かな地に、山草の堆肥で育った昔ながらの特産のもち米「ひめのもち」を、テッサ、ポッサとリズミカルにつき上げた粘り強く口当たりのよい餅です。 「美味しい」と食べてくださる方がいるから、頑張って作れます。作ることで、地域の雇用の創出にもつながっています。 ぜひ、たくさんの方に食べていただきたいと思います。
2022/10/07(金) 12:00
＼新着返礼品のご紹介／ ちょっと珍しいチョウザメ肉のそぼろです。 チョウザメの身は味や食感が鯛やフグに似て、淡白であっさりとしています。 生姜・醤油・砂糖を使用し、少し甘辛の味付けにしています。 炊き立てご飯はもちろん、お弁当のお供や、おにぎりなど、ご飯との相性はバツグンです。 ―MSファーム(株)からのメッセージ― チョウザメは、大きくなるまで月日がかかります。 養殖担当の職員が水質や水温、えさの量からチョウザメの状態をチェックし、7年以上かけて大切に育てています。 チョウザメのそぼろは、そんなチョウザメの肉を使用しています。 子どもから大人まで、多くの方に美味しいと言ってもらえる自信作ができました。 ぜひ、日々の食卓のご飯のお供に、ご賞味ください。
2022/10/05(水) 09:21
農家が作った自慢の「お米」と、お米のためのおかず「ジビエ肉味噌」をお届けいたします。 美味しいが詰まった、欲張りセットです。 お送りするお米は2種類。コシヒカリ2合・あきたこまち2合を、それぞれラミネート真空パックし、2個ずつ計4個をお届けします。 ラミネート真空パックは、「5キロ袋は重いから小さいパックがあったらいいな」というおばあちゃんの声から生まれたもの。 一人暮らしの方や、ちょっとした手土産など幅広く使えます。 山の恵みがギュッと詰まった肉味噌。味は2種類。 ほどよい辛さがクセになる「辛口」と、お子様にも食べていただける「甘口」をご用意しました。しっかり肉感も残り、食べ応えもアリ！ ・シンプルに食べるなら、温かい料理の上にしばらく置いて、ジュワッと猪肉の脂が溶け出すのを待ってからお召し上がりください。 ・火を通して香ばしくさせても、美味しく召し上がれます。
2022/10/01(土) 12:00
岡山県新見市の自然豊かな土壌ときれいな水で作られた米。 岡山県の茶処である美作市で育ったお茶。 大切に育てられた玄米と一番茶がコラボして、美味しい玄米茶ができました。 香ばしい香りとまろやかな旨味をお楽しみください。 ◆美味しい楽しみ方 1、湯飲み、またはティーポットに、ティーバッグを1袋入れ、お湯を注いでください。 2、約3～5分おいて、お好みの色になったら、湯飲み、またはティーポットを軽く回すように振ってからお召し上がりください。 「創業から丁寧に作り続けています」― 製造者の声をお届けします。 大佐山のふもと、自然に囲まれた工場で、一つ一つ丁寧に作り続けています。 安心安全な製品づくりを心掛けながら、みなさまに喜んでいただけるお茶をお届けしたいと、素材の厳選、焙煎、ティーバッグ加工まで、自社で行っています。 美味しくお召し上がりいただければ幸いです。
2022/09/29(木) 10:46
＼新着返礼品のご紹介／ 大きな猪肉が入って食べ応え満点、スパイスの効いた本格レトルトカレーです。 中華料理の味付けにも使われるテンメンジャン（甘辛い味噌）も使用しており、ただ辛いだけではない奥行きを感じる味になっています。 アウトドアやキャンプにもおすすめ！ ◎新見市のイノシシ肉は、トップクラスの旨さ！→その秘密は？ 1）昼夜の寒暖差 猪の引き締まった肉質を生む。 2）山々の恵み 猪たちが食す、四季おりおりの自然の産物が山々にはあります。 ■適切に処理したイノシシ肉の美味しさを味わってほしい■ 田畑を荒らす厄介者のイノシシを地域資源として有効活用したい。 「食べ方や調理法がわからない」「食べ慣れていない」という方に、猪肉に興味を持ってもらうきっかけにしたい。 ジビエが初めての人にも食べやすく仕上がっていますので、多くの人に味わってもらいたいです。
2022/09/25(日) 12:00
《 アーリーモーニングの紅茶(茶葉・ティーバッグ) 》 「もっと使いやすさを、そして、より環境に考慮した製品を届けたい」その想いから、パッケージが缶から箱に変更しました。 箱の中に、チャック付きのアルミガゼットに収まった茶葉が入っています。 開封後もより良い状態で保存しやすくなるなど、利便性がさらに向上しました。 ※内容量は、缶のパッケージと同じです。アルミガゼットに、適用量の茶葉あるいはティーバッグが入っています。 SDGｓで取り上げられている「使う責任」についても、使用後の箱とアルミガゼットの処分を簡素化でき、紅茶をお求めいただいた方もSDGｓに参加できるように考慮しました。
2022/09/22(木) 12:00
新見市の名産が形を変え、手軽に食べられるレトルト食品になりました。 お届けするのは、名産の千屋牛や、地元食材を使用したレトルト食品の詰合せ。 キャンプやアウトドアに。仕事で疲れた夜食に。 ■内容 ・和牛丼(1食／150g) 5食 ・和牛カレー(1食／200g) 5食 ・和牛シチュー(1食／200g) 5食 ・白桃ピオーネカレー(1食／200g) 5食 「簡単が感嘆を生み、笑顔の食卓となるように」 －代表取締役社長 名越博波さんからメッセージ－ 岡山県新見市は、カルスト台地による石灰質の土壌から湧き出る清らかな天然水、清涼な空気、良質な牧草がある自然郷です。 料理の簡単なレトルト食品ですが、食べていただいたときの驚きと感動を伝えたい。 そんな想いを込めて、皆さんに喜んでいただけるように、これからも地元食材を使ったこだわり製品を開発製造していきます。
2022/09/19(月) 12:00
新見市は京都東寺の荘園として鎌倉時代から、おいしいお米の産地として歴史が息づいています。 今も高梁川源流の清らかな水と有機質をたっぷり鋤き込み、昔ながらのまじめな米作りを続けています。 寒暖差が大きい、水がきれいなど、新見市はお米作りに適した地域です。 そのため、粘りが強く甘みのあるお米になります。 新見市の豊かな自然の中で育った、令和4年産の新米をみなさまにお届けします！
2022/09/16(金) 12:00
■注意：お申し込みは10月6日(水)まで。 シャインマスカットは、上品な香りに、硬くしまった果肉が特徴で、食べ応え抜群。 深い甘い味わいが人気の品種です。 種もなく皮も薄いので、皮ごとパリッと食べられる手軽さもあり、食感も楽しめます。 〈果物王国〉岡山県。新見市は、その北部に位置しています。 ニューピオーネだけではなく、シャインマスカット・桃などの多くの果物の一大産地であり、季節になると競うかのように多くの果物が並びます。 新見市で美味しい果物ができるのは、果物の甘さをより引き出す昼夜の寒暖差、水はけの良いカルスト台地など、豊かな自然のおかげです。
2022/09/13(火) 12:00
＼新着返礼品のご紹介／ 肉本来の旨味、霜降り肉とは違うしっかりとした味わいが魅力の肉。 健康的な牛を選びたい、赤身の美味しい肉を食べたいという方にお勧め！ 放牧スタイルで育った経産牛の、ほどよいサシと赤身のバランスを楽しめる肉をお届けします。 ■返礼品 部位 ・ヒレ肉 ・モモ肉 ・リブロース ・サーロイン ・肩ローススライス ・ミックスホルモン ・すじ肉 （株）いろりカンパニーからメッセージ 花見牛は、牧草を食べ、牧場を走り回り、健康に育ちます。 そのため脂肪は燃焼し、サシはあまりありませんが、自然の中で育てた肉本来の味わいを皆さんに味わっていただくことができます。 また、持続可能な畜産・飼育を通して、経産牛肉の価値を再認識してもらいたいと考えています。 健康志向・ヘルシー志向の方にもおすすめする健康的な赤身肉、ぜひご賞味ください。
2022/09/10(土) 12:00
古くから、新見市を含む備中地域は、日本の三大小豆産地のひとつとされ、新見市は白小豆発祥の地とも言われています。 高級和菓子などに使われていましたが、市場にあまり出ないため、地元でもなかなか目にすることがない、希少な小豆です。 今回お届けする「備中夢白小豆」は、白小豆の風味の良さと上品な味はそのままに、通常の白小豆より大粒に改良した岡山県農業研究所のオリジナルブランド。 ―備中白小豆の里草月 メンバーのみなさんからメッセージ 「美味しい小豆が新見にある」その言葉を聞き、食べたことがなかったので食べてみたいと思ったんです(笑) 食べてみたら、ほんとに美味しくて…。もっと多くの方に味わってもらいたい！そんな想いを胸に、栽培をしています。 「おいしゅうなあれ、おいしゅうなあれ。」とやさしく声をかけながら、おいしいあんこを作ってくださいね。
2022/09/07(水) 12:00
＼新規返礼品のご紹介／ ぶどうの産地である岡山県新見市は、ぶどう作りに適した台地があります。 それが、新見市草間・豊永地域に広がるカルスト台地。 水はけが良いカルスト台地の特徴と、標高の高さが生み出す寒暖差が、この地で育まれるぶどうの美味しさに直結します。 甘くて大粒のピオーネは、皮離れのしやすさと種がない食べやすさで人気です。 マスカットは種がなく、皮ごとパリッと食べると、口の中に甘くて香り高い果肉が弾けます。 －林農園 林光和さん・民子さんご夫婦からメッセージ 30年以上ぶどうを栽培していますので、「美味しいぶどう作り」に必要な経験や知識はたくさんもっています。 培ってきたことを、これからも大切に丁寧におこなっていきます。 たくさんの「美味しい」を聞きたくて、返礼品の登録をしました。 美味しいとニコニコ笑いながら、私たちのぶどうを食べてください。
2022/09/04(日) 00:00
＼新着返礼品のご紹介／ 新見市のマスコットキャラクター「に―みん」がデザインされたマスキングテープです。 製造は、岡山県倉敷市に本社を構える「カモ井加工紙株式会社」が行っています。 2種のデザインを4個ずつお届け。 コレクション用に保存もOK、ラッピングやデコレーション用にもたっぷり使えます。 ■「にーみんと走る列車」は新見市内を走る列車をデザイン 伯備線・姫新線・芸備線の列車が走る風景は、新見市を象徴する風景のひとつです。 新見市民に愛される列車と「にーみん」がデザインされており、全国の列車好きにもおすすめしたいマスキングテープです。 ■「にーみんの新見弁講座」で、新見弁を学ぼう！ 新見弁に合わせて表情を変えるにーみんと、英語表記がデザインされています。 伝わる英語にこだわり、地元の留学生にも協力してもらいました。
2022/09/02(金) 10:04
＼新着返礼品のご紹介／ 日本最古の和牛のルーツ「竹の谷蔓牛」。超希少なお肉を、数量限定でお届けします！ ・上ロース焼肉150g ・上ロース焼肉300g ・サーロインステーキ150g&上ロース焼肉300g ・サーロインステーキ300g&ヒレステーキ300g ・サーロインステーキ300g&ヒレステーキ300g&上ロース焼肉300g 引き締まった濃厚な赤身が特徴で、鉄分やβカロチンなど栄養素も豊富。 【竹の谷蔓牛とは】 江戸時代末期に現在の新見市神郷釜村で生まれた、日本の純粋系統の牛。 「周助蔓」「岩倉蔓」とともに日本三大蔓と呼ばれていますが、中でも「竹の谷蔓」が最も古いと言われています。 赤身が強くサシが少ない肉のため、霜降り肉が全盛の現代においては、市場では評価されなくなりました。 そのため生産頭数も徐々に減り、いつしか「幻」と言われる存在になっていったのです。
2022/08/28(日) 12:00
＼新規返礼品のご紹介／ ほんのりやさしい香りも楽しめる、ヤマザクラの薪。 ヤマザクラ（山桜）は、日本固有種で山に自生する野生の桜を指します。 キャンプ・薪ストーブなどにお使いいただき、香りをお楽しみください。 ■内容 ・ヤマザクラ薪 約13kg ・ヤマザクラ細木 少々 ・ヤマザクラチップ 約100g（形状不揃い） ・簡易マニュアル この他にも、「すぐに使える広葉樹の薪」や「誰でも簡単 焚火セット」もございます。
2022/08/25(木) 15:48
＼新規返礼品のご紹介／ 無農薬栽培の純国産きくらげ！肉厚でコリコリした食感、栄養満点、美肌効果あり！ ■内容 ・生きくらげ 5パック（1パック約70g） ・乾燥きくらげホール 1袋（約20g） ・乾燥きくらげスライス 1袋（約20g） きくらげの高い栄養価は、美容や健康にもぴったり。 低カロリーで、ビタミンD・鉄分・食物繊維などが豊富。 がん予防・免疫力アップ・腸内環境の改善など、多くの効果効能があると言われています。 きくらげは、本来、夏が収穫時期ですが、湿度・温度の24時間管理システムを導入し、通年安定収穫を可能としました。 持続可能な新しい農業の形を目指し、地域活性化と雇用の創出を生み出しています。
2022/08/23(火) 13:28
甘さとほどよい酸味のバランスが良く、濃厚で香りが良いニューピオーネ♪ 新見市のニューピオーネは、大地の恵み♪ 〈果物王国〉岡山県。新見市は、その北部に位置しています。 ニューピオーネだけではなく、シャインマスカット・桃などの多くの果物の一大産地であり、季節になると競うかのように多くの果物が並びます。 新見市で美味しい果物ができるのは、果物の甘さをより引き出す昼夜の寒暖差、水はけの良いカルスト台地など、豊かな自然のおかげです。 この他、約2.4kgと約1.6kgのピオーネもご準備しております。 お好みのサイズでお申し込みください。
2022/08/19(金) 12:00
新見ジビエソーセージセット・猪肉使用ワイルドソーセージなど5種7品をお届けします。 上質な新見産いのしし肉の味をより気軽に、よりおいしく味わうために地元の熟練の職人が手作りで加工している逸品です。ワインやビールのお供にどうぞ。 【内容】 ・あらびきイノシシ肉のワイルドフランク160g×2個 ・サラミ風イノシシ肉のワイルドソーセージ70g×1個 ・イノシシ肉の風味豊かなマイルドソーセージ70g×1個 ・いのししのホホ肉を使ったワイルドソーセージプレミアム70g×1個 ・いのしし肉の弾ける食感ワイルドハンバーグ130g×2個
2022/08/16(火) 17:03
しっかりとした食感で、お肉の旨みが感じられる一品。 甘辛く煮た猪肉のそぼろにタマネギの甘みや山椒、オレンジの香りが漂います。 野菜に添えたり、ピザの具材に使ったりとさまざまな食べ方ができます。 オススメの“ほかほかご飯にちょっと乗せ”は、ぜひとも試していただきたい！ ◎新見市のイノシシ肉は、トップクラスの旨さ！→その秘密は？ 1）昼夜の寒暖差 猪の引き締まった肉質を生む。 2）山々の恵み 猪たちが食す、四季おりおりの自然の産物が山々にはあります。 ■適切に処理したイノシシ肉の美味しさを味わってほしい■ 田畑を荒らす厄介者のイノシシを地域資源として有効活用したい。 「食べ方や調理法がわからない」「食べ慣れていない」という方に、猪肉に興味を持ってもらうきっかけにしたい。 ジビエが初めての人にも食べやすく仕上がっていますので、多くの人に味わってもらいたいです。
2022/08/13(土) 12:00
イルカやクジラなど海の動物たちが、かわいい積み木になりました。 ひのきの香りと優しい手触りが、五感を優しく刺激し、癒し効果抜群！ お風呂に入れて、香りと肌触りを楽しみながら親子でバスタイムをお楽しみください。重ねたり並べたりと積み木として遊ぶことも可能です。 新見市マスコットキャラクター「にーみん」は、新見市民の人気者。 レーザー加工で丁寧に彫り上げたにーみんを、ちょっと大きなストラップに仕上げました。 繊細で確かな木製品の味わいを、お楽しみください。 ■「新見の木づかいと木育の会 木の葉art」さんからメッセージ 新見市は小さな町ですが、豊かな自然と多彩な人たちが揃っている、とても魅力的な地域です。 私たちは、ひとりひとりが自分のできることで、楽しみながら活動しています。 小さな活動かもしれませんが、楽しい気持ちが積み重なって、みなさんに届いたら良いなと思っています。
2022/08/10(水) 12:00
【QAUGURA(クァウグラ)】赤ワイン：荒戸山ワイナリー・樽熟成 イタリア品種のサンジョヴェーゼを主体とし、同じくイタリア品種のネッビオーロを加えることによりタンニンの余韻が続き、力強さと華やかさを感じられるワインです。 【HAKUBI(ハクビ)】白ワイン：荒戸山ワイナリー醸造・樽熟成 石灰質土壌で育ったミネラル豊富なシャルドネを、トロンセ産フレンチオークの新樽で熟成したワインです。 「HAKUBI」の骨格に、樽香と柔らかさが加わり、程よいバランスと果実感のあるエレガントなテイストに仕上がっています。 【HAKUBI(ハクビ)】白ワイン：荒戸山ワイナリー醸造・ステンレスタンク熟成 石灰質土壌で育ったミネラル豊富なシャルドネのフリーラン果汁で作った、贅沢なワインです。 成熟した果実感と、はつらつとした酸のシャープでキレのある洗練された旨味を味わっていただけます。
2022/08/07(日) 12:00
岡山にあるお肉の専門店「千屋源本多」の塩釜を使った一味違うローストビーフです。 西日本を主に選び抜いた黒毛和牛のもも肉で、適度な霜降りにこだわりました。 肉の表面をサッと炙って旨みを閉じ込め、瀬戸内の海水塩を使用した塩釜で蒸し焼き、芯までゆっくりと火が通るため、ソフトでジューシーなロゼ色のローストビーフが焼き上がります。 塩と香辛料のみのシンプルな味付で、黒毛和牛本来のおいしさを際立たせました。 オリジナルのぽん酢しょうゆを添えてお召し上がりください。
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