この季節がやってきました!”清浄的矢かき”
2020/12/04(金) 12:18
受付期間限定 令和2年12月1日~令和3年3月14日まで
【三重ブランド認定品】
有限会社 佐藤養殖場の清浄「的矢かき」はプランクトンの豊富な志摩半島の的矢湾で、一粒かきとして筏養殖されたかきです。穏やかな海域で育ったかきは毎朝、筏より採取され、浄化場での紫外線で殺菌した海水に浸けられ、特殊な流れの中で約20時間飼育する画期的な浄化方法(特許1006834)によってかきを浄化させています。
身が柔らかく、ふっくらとして艶があり、特有のえぐみ、渋みがなく、甘味、うまみが強い、食感のよい牡蠣をご堪能ください。
※土曜日、祝日の前日の出荷は対応しておりませんので、予めご了承ください。
※発送は、1月13日から3月31日まで