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長野県天龍村からの最新情報
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絶品！信州サーモン
2018/11/17(土) 09:24
天龍村の清らかな水の中で育てられた信州サーモンは臭みがなく、身は肉厚で、適度な脂はトロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出しています。
大人はわさび醤油で、子どもはマヨポンでぜひ食べてみてください！
これからのクリスマスや年末年始のおもてなしに、信州サーモンのお刺身をぜひどうぞ！ -
コクと旨みが違います！！「猟師流ぼたん鍋セット」
2018/10/26(金) 00:00
南信州はジビエの聖地です。 猪上肉、生味噌ダレと根菜を使った、ぼたん鍋はコクと旨みが違います！鍋の美味しい季節になりました。是非一度ご賞味ください。
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大人気！お肉のセット！秋空の下でBBQ★
2018/09/20(木) 21:00
南信州といえばで焼肉！！この地域では味付け肉を「ジンギス」と呼び、郷土食として親しんできました。
これらお肉のセットを多数ご用意しました。
①ジビエ３点セット 「鹿、猪、ウズラ」 ☆鹿肉はとってもヘルシー！！
②七福ジン（神）とホルモン四天王セット 「羊、鶏、豚、鹿、熊、鶏モツ、豚モツ、牛黒ミノ、馬腸」 ☆ボリューム満点のセットです！！
③お肉の十二支セット「羊、鶏、豚、鹿、猪、熊、ウズラ、キジ、メスヤギ、ウサギ骨付き、馬刺し、牛サガリ」 ☆珍しいお肉がそろっています。パーティーなどにおすすめです！
④猪鹿鳥セット「猪、鹿、ウズラ、キジ」 ☆こちらも大人気のジビエのセットです。
日に日に秋が深まっていきますが、さわやかな秋晴れの空の下でのBBQや、そしてこれからの季節、スタミナアップに、是非ご賞味ください。 -
大人気！お肉のセット
2017/11/09(木) 08:27
南信州といえばで焼肉！！この地域では味付け肉を「ジンギス」と呼び、郷土食として親しんできました。
これらお肉のセットを多数ご用意しました。
①ジビエ３点セット 「鹿、猪、ウズラ」 ☆鹿肉はとってもヘルシー！！
②七福ジン（神）とホルモン四天王セット 「羊、鶏、豚、鹿、熊、鶏モツ、豚モツ、牛黒ミノ、馬腸」 ☆ボリューム満点のセットです！！
③お肉の十二支セット「羊、鶏、豚、鹿、猪、熊、ウズラ、キジ、メスヤギ、ウサギ骨付き、馬刺し、牛サガリ」 ☆珍しいお肉がそろっています。パーティーなどにおすすめです！
④猪鹿鳥セット「猪、鹿、ウズラ、キジ」 ☆こちらも大人気のジビエのセットです。
寒さが本格化するこれからの季節、スタミナアップに、是非ご賞味ください。 -
コクと旨みが違います！！「猟師流ぼたん鍋セット」
2016/11/16(水) 11:13
【ＦＬＡＳＨで掲載されました！】
南信州はジビエの聖地です。 猪上肉、生味噌ダレと根菜を使った、ぼたん鍋はコクと旨みが違います！鍋の美味しい季節になりました。是非一度ご賞味ください。 -
南信州名物 遠山のジンギス
2016/06/16(木) 12:59
南信州の郷土食として親しまれている、味付け肉です。羊、鶏、豚の3種類のセットとなります。独特のその味付けは、バーベキューやご飯のおかずとしても最適です。また、お子様にも親しんでいただける味付けですので、家族皆でお楽しみいただけます。
このほか、鹿や猪、鶏モツ、豚モツ、牛黒ミノ、馬の腸など１１種類のお肉を詰め合わせにした、「七福ジン（神）とホルモン四天王セット」も好評です！総重量３，２６０ｇとボリューム満点のセットです。
こちらもぜひ一度お召し上がりください。 -
今年もおいしい新茶ができました
2016/05/11(水) 10:27
天龍村中井侍（なかいさむらい）地区で、今年収穫された「中井侍銘茶」です。
中井侍地区は天竜川を望む急斜面に茶畑があり、天竜川からの朝霧がお茶の味を高めます。
収穫は昔ながらの手摘みにこだわり、その味と香りは長野県知事賞を受賞するなど高い評価を得ています。
おいしい新茶を、この機会に是非一度味わっていただければ幸いです。 -
南信州天龍村の「柚子ずくし」セット
2015/12/03(木) 17:37
[無添加・手しぼり100％ゆず果汁]
南信州産の香り高い柚子を丸ごとギュッとしぼりました。お鍋、サラダ、フライ、おひたしはもちろん、寿司飯、酢の物といろいろ使える万能選手です。暑い夏は炭酸水でキリッと、寒い冬はホットゆずはちみつ、焼酎と割っていただくと、他とは違う一段上のゆず焼酎割やサワーを堪能できます。
[山楽醸造ゆず醤油]
地大豆醤油とゆず果汁が出会いました。南信州産のゆず果汁と信州飯田・創業480年老舗醤油蔵の地大豆醤油から生まれた、さっぱりとした口あたりのお醤油です。お刺身やお鍋はもちろん、卵かけご飯にもおすすめです。
[山楽香味あらびきゆず胡椒【青】]
天龍村で採れた青柚子の皮と青唐辛子でつくりました。ペースト状ではなく粗引きにこだわり、ゆずの香りを際立たせました。焼き魚や焼き鳥、鍋料理はもちろんのこと、シチューや炊き込みご飯に添えても美味しいものです。 -
手しぼりの香り高い柚子果汁
2015/12/03(木) 17:22
『ひとつひとつ丁寧に手しぼりした生果汁』
天龍村を中心とした南信州産の香り高い柚子を丸ごとギュッとしぼりました。
お鍋にサラダ、フライや焼肉、焼き魚やおひたしはもちろん、寿司飯、酢の物いろいろ使える万能選手です。暑い夏は炭酸水でキリッと、寒い冬はホットゆずはちみつもおすすめです。焼酎と割っていただくと、本物のゆずの香りで他とは違う一段上のゆず焼酎割やサワーを堪能できます。
塩などの添加物は一切使用せず、成分を壊さないように低温殺菌をしているので、香りはそのままに、ユズの本当の美味しさがしっかりと詰まっています。 -
信州伝統野菜 ていざなす
2015/07/31(金) 15:21
天龍村に昔から伝わる「ていざなす」驚くほど巨大なナスです！！アクは少なく、やわらかい果肉で甘味のある非常に美味しいナスで、畑のフォアグラとも称されます。焼くととろけるような食感になり、焼きナス、田楽、揚げ出し等幅広くお使いいただけます。野菜嫌いの方でも、このナスは是非一度お試しください！！
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絶品！信州サーモン 刺身用
2015/07/27(月) 15:53
「ニジマス」と「ブラウントラウト」を交配し開発された、「信州サーモン」。南信州の清らかな水で育てました。その身は、肉厚でクセがなく、適度な脂はトロリと、とろける舌触りと豊かな風味を醸し出しています。魚の匂いが苦手な人にも食していただきたい一品です。中でも刺身は、まろやかな美味と適度な歯ごたえが絶品です！
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大好評！完熟梅の天日干し ３ケースセット
2015/07/23(木) 15:37
『一粒、一粒天日干し。昔ながらの本物の味』 信州・天龍村産の「完熟梅」を、塩だけでじっくり漬け込み、天日干しにしました。 本物の梅干しは「おにぎり」に入れると驚くほどの美味しさです！
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絶滅危惧種 ブッポウソウの雛が誕生！
2015/06/16(火) 14:27
天龍村の村鳥で、環境省のレッドデータブックで絶滅危惧種に指定され、長野県の天然記念物でもある貴重な鳥「ブッポウソウ」が今年も天龍村へ飛来し、雛が誕生しました！ブッポウソウは、大変美しい鳥で、天龍村では、ブッポウソウの保護活動に取り組んでいます。このブッポウソウが描かれた美しいデザインのピンバッジが好評をいただいております。この機会にぜひ、村の活動に賛同いただき、皆様のご支援をお願いします。
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信州の南端から
2015/06/04(木) 15:47
長野県の南端にあります、「天龍村」です。
６月１日より、ふるさとチョイスでの寄附受付と、クレジットカード決済（Yahoo！公金支払）の取扱いを開始しました。
人口約1400人の小さな村ですが、応援していただける方の寄附をお待ちしております。
今回、村内の中井侍（なかいさむらい）地区で、収穫されたお茶「中井侍銘茶」をご紹介します。
中井侍地区は、天竜川を望む急斜面に茶畑があり、天竜川からの朝霧がお茶の味を高めます。
収穫は昔ながらの手摘みにこだわっており、その味と香りは、長野県知事賞を受賞するなど、高い評価を得ていますが、茶葉の量が少ないため、市場にあまり出回らずまさに幻のお茶です。
数に限りがありますが、ぜひ、一度味わっていただけましたら幸いです。
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