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2023/09/22(金) 18:00
一点一点、天然染料を使って染めています。ファッションアイテムとしてはもちろん、 学校、職場に持参するお弁当を包んだり、ランチョンマットとしても使用できます。 「藍」で染められた衣類には、消臭、抗菌、防虫効果があります。アウトドアの際、虫よけとして使用いただくのもおすすめです。 ◆原点は、無農薬の野菜のように体によく、気持ちのよい製品を。 「安全で安心して暮らせる田舎に」という想いを実現するための一環として草木染めを行っています。 染料を煮出したり染めたりするのには薪を使い、水も地下水を使用。 染料は漢方薬に使われるものをはじめ、自宅の畑で育てたヨモギや藍、桜や栗、クルミなど、自然豊かな場所のものを使っています。
福井県永平寺町のふるさと納税はこちら
2023/09/15(金) 18:00
【永平寺醤油】 白山山系の雪解け水が集まる清流九頭龍川の伏流水を使用し、厳選された原料を創業以来使用している木桶に仕込み、天然醸造で1年間じっくり発酵させて出来上がった醤油です。 素材の味を生かす、まろやかな味わいで地元の多くの方々に愛用されています。 【熟成味噌】 古くからの製法そのままに米麹を造り、厳選された国産大豆に合わせて、木桶の中でじっくりと天然熟成させた美味しい生きた味噌です。 ◆浜田醤油醸造元 大本山永平寺のふもと越前松岡にて大正14年に創業し、醤油・味噌の醸造元として専門店として、こだわりをもって醤油・味噌造りに精進してまいりました。
2023/09/08(金) 18:00
永平寺だるまぷりんは日本一"縁起が良い"プリンです。日本一修行が厳しいお寺といわれる"禅の道場"永平寺。 そんな永平寺のふもとにオープンしたプリン専門店です。厳しい修行を終えた修行僧も思わず食べたくなるとろ~りなめらかのだるまぷりん。 禅と関わりの深いだるまをイメージしたプリンは、日本一縁起が良いプリンで、"禅のまち"永平寺にぴったりのスイーツです。 ぷれーんは、永平寺だるまぷりんの定番!食べるとお口いっぱいに広がる卵のコクとバニラビーンズの香り。 福井県産素材を使用したこだわりのプリンです。 1.修行僧も食べたくなるだるまぷりん 2.福井県産のこだわった素材 3.生クリームでたっぷりのなめらかくちどけのプリン 4.工房で一つ一つ手作り 5.天然の最高級マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用 6.福井県初のコンテナプリン専門店 7.福井・永平寺の新名物として
2023/09/01(金) 18:00
原材料のほとんどを永平寺町産にこだわった地産地消で安全安心なお漬物のシリーズです。 素材のおいしい旬の時期に加工することで、素材同士のうま味を生かした美味しいお漬物になります。 そのため、季節により内容が異なる場合がございます。 また、添加物を極力使わずに一つ一つ手づくりでカラダに優しいお漬物作りを心がけています。
2023/08/25(金) 18:00
●親鶏の旨味を引き出す味付け 地元、永平寺にある蔵元「田辺酒造」の酒かすを隠し味に使い、 旨味やコクを増すとともに、硬い親鶏を少しだけ柔らかく仕上げました。 ●福井のソウルフード「親鶏」 親鶏と相性の良い塩味をベースに、ブラックペッパーやにんにく、 ごま油を効かせた味付けはビールや日本酒のお供に最高です。 程よい歯ごたえと噛むほどに旨みがにじみ出る親鶏。 福井では昔から「ひね鳥」と呼ばれ、親しまれた味です。 ぜひ一度ご賞味ください。 ●~創業60年、鶏と牛ホルモンの老舗だからこその品質~ 前田かしわ店は1963年に自然豊かな福井県永平寺町で町のお肉屋さんとして創業しました。 小さい街ですが口コミだけで、多くのお客様が来店していただき、週末には行列もできるほどです。 長年培った独自の仕入れルートから、美味しいお肉を厳選して仕入れを行っています。
2023/08/18(金) 18:00
古くからの製法そのままに米麹を造り、厳選された国産大豆に合わせて、木桶の中でじっくりと天然熟成させた美味しい生きた味噌です。 ◆浜田醤油醸造元 大本山永平寺のふもと越前松岡にて大正14年に創業し、醤油・味噌の醸造元として専門店として、こだわりをもって醤油・味噌造りに精進してまいりました。
2023/08/11(金) 18:00
ポリエステルの機能糸を組合せた多重織物で、熱で加工することで完成するクッション材で、全体積のうち約97%が空気の層で構成されています。この空気は下方向には流れず、横に抜けるトンネル構造になっているため、湿気が中にこもりません。優れた体圧分散性で身体をしっかり支えます。約25ミリの薄さながら、底付き感もなくしっかり支えてくれる多用途クッションです。 【選ばれる理由】 ①通気性に優れる ②臀部の負担が少なく、疲れにくい 立体的な空気の層で体を均等に支え、まるで「空気の上にいるような座り心地」ながらも、優れた体圧分散性で身体をしっかり支えます。 ③正しい姿勢を保ちやすく、腰への負担軽減 高反発素材で沈みにくく姿勢の維持がしやすいため腰への負担も軽減されます。 ④洗えてずっと清潔 シャワー等を使い、水またはぬるま湯で押し洗いできるため、衛生的です。
2023/08/04(金) 18:00
「羽二重餅(はぶたえもち)」は福井県の代表銘菓として知られ、福井定番のお土産品としても非常に人気のあるお菓子です。 福井県永平寺町にある大本山永平寺御用達の製造工場直売所「羽二重餅の古里」にて製造された羽二重餅は、 福井県内はもちろん、全国各地にお届けされております。 そんな羽二重餅を様々なバリエーションでお楽しみいただけるよう、 昔ながらの白、きなこ、大納言、黒胡麻きなこ、よもぎ。全部で5種類もの詰合わせをご用意いたしました。 お茶やコーヒーなどとも相性ばっちりです。 自分で食べるもよし。大切な人に贈るもよし。是非、福井の代表銘菓「羽二重餅」をお楽しみください。
2023/07/28(金) 18:00
【ごまどうふ】 大本山永平寺の修行僧たちに愛され受け継がれてきた滋味豊かな『ごまどうふ』。 伝統に育まれた香ばしい風味となめらかな舌ざわりは精進料理の代表格として称賛され、今なお多くの通人を魅了し続けています。 創業明治21年、大本山永平寺御用達認可を戴き、精進料理の代表格『ごまどうふ』を今も一心に作り続けています。 【そば】 風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。 深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。 また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。 そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。 また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。
2023/07/21(金) 18:00
抜群の脂のり、良質な身質の銀だらをこの道30年のプロが照焼にしてお届けします。 銀だらがもつ甘い脂と、秘伝のたれの香ばしさが合わさり、豊かな旨みが口の中に広がります。 身はやわらかく、食べやすいので、お子様にもおすすめです。 大変便利な1切入を真空パックで冷凍でお届け致します。 解凍するだけでプロの味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。 注文をいただいてから調理し、お届けします。 大きい切身は食卓のメインで使っていただいてもきっとご満足いただけます。 一人暮らしの方にも、急な来客の際にも喜ばれるお品です。 調味料は、地元産の醤油と砂糖のみ。保存料なし、「無添加・無着色」。 創業以来、変わらぬ秘伝のタレを使用しています。 地元の毛利水産ファンからは「タレだけでご飯が進む」とご愛顧いただいています。
2023/07/14(金) 18:00
生地素材やデザイン(スポンサー抜き)など、 実際に福井永平寺ブルーサンダーの選手がホーム試合前練習で着用するものと同じ仕様の オーセンティックTシャツです。 チームカラーのブルーをベースカラーに、 チーム名のロゴ、マスコットキャラクター「セイリュウ」、 チームスローガン「不撓不屈」の文字などが あしらわれたオリジナルデザインです。
2023/07/07(金) 18:00
《国産の特大サイズをご家庭でお手軽に!》 国産(愛知県産)の特大サイズ(2.5P)のうなぎを使用しています。 焼いた後の重さ(お届けの状態)は約270g! 身が厚くお2人で分けても、食べ応えのあるサイズです。 丸々1尾の大きさに驚いてください! なかなか市場に出回らないサイズを、 1尾1尾、丁寧に手焼きした後、 冷凍処理してからお届けいたします。 当店の秘伝のタレをたっぷりかけて焼き上げておりますので、 うなぎは洗わずにお召し上がりください。 さらに、味の異なるタレを2種類お付けしますので、 いろいろ試しながらお楽しみいただけます。 たっぷりかけて焼き上げています。
2023/06/30(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日は天然木の丸みのある優しい見た目の箸箱とお箸のセットをご紹介します! 天然木で作られた角のない丸みのある優しい見た目、さらりとした触り心地、落ち着く木の香りで癒やされますよ。 お箸の先は滑り止めの加工が施されています。 いつものお弁当時間を少し気分を変えて天然木のお箸を使ってみてはいかがでしょうか?
2023/06/23(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日は平寺本当の手作りおそばと精進志ぐれをご紹介します! 永平寺の麓で主食の代わりに親しまれてきた“そば”をいまに引き継ぐ、永平寺古跡館りうぜん。 熟練の技で打つ「手打ちそば」と、生麩を原材料に貝のしぐれ煮に模した精進料理「精進志ぐれ」をセットにしました。 ◆手作りおそば 古老の語り伝えをもとに、永平寺流そばの作り方に従い、手作りで香り豊かに精進して作らせていただいております。 そば切り後即冷凍し、皆様のお手元へは冷凍便にてご案内させていただきます。 ◆精進志ぐれ 永平寺に伝わる栄養価の高い精進料理の一品。 原料は栄養価の高い生麩で、湯銭してから手ちぎりで細かくし、無添加の丸大豆醤油と本醸造みりん、切干ショウガで味付けしてから、2日間じっくり炊き上げています。 消化もよく栄養価がが高いのが特徴で、禅寺の精進の精神を身近に感じられる一品。
2023/06/16(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日は永平寺厚揚げ・豆腐 詰め合わせセットをご紹介します! 永平寺厚揚げ: オススメの食べ方:煮物にすると中まで味が良くしみます。 永平寺Eマーク揚げ: オススメの食べ方:生卵×醤油でお酒のおつまみにもぴったりです! 永平寺特大揚げ: オススメの食べ方:焼いた後、大根おろしをのせるとさっぱりお召し上がりいただけます。 永平寺匠あげ: オススメの食べ方:チーズをのせて焼くとお子様にも大人気! 永平寺絹とうふ オススメの食べ方:麻婆豆腐 永平寺県産大豆Eマーク絹とうふ オススメの食べ方:冷奴 永平寺木綿とうふ オススメの食べ方:豆腐ステーキ 永平寺焼きとうふ オススメの食べ方:すき焼きもしくは煮物
2023/06/09(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日は九頭竜川天然鮎茶屋 さぎり屋さんのお食事券をご紹介します! 福井県のシンボルの一つとされている九頭竜川。 九頭竜川の清流で育まれた最高級の鮎を食材とし、 調理法は、鮎本来の味が存分に出せる昔ながらの串焼きにこだわり、炭火で丁寧に焼き上げた鮎をその場で提供しています。 串焼きだけではなく、鮎の甘露煮や鮎の一夜干し焼きなど、鮎を食材とした「鮎づくし」の料理を提供いたします。 是非ご堪能ください。
2023/06/02(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日はソロキャンプ用の焚き火台、「炎楽」(かぐら)をご紹介します! 重さ約1kg、組み立て楽々、コンパクトに持ち運びができる、ソロキャンプ用の焚き火台です。 初めてでも30秒で組み立てが可能です。 熱に強い特殊ステンレス鋼を使用した、重厚ある仕上り。 ケトルやスキレットを置いて、お手軽に贅沢なアウトドアクッキングをお楽しみいただけます。 荷物をあまり積めないバイクのツーリングでも邪魔にならず、行った先でコーヒーを入れるなどワンランク上の旅を楽しめます。 小枝などで火を入れ、切り抜かれた「炎楽」の文字が炎でゆらめくのを見つめながら、自然や時間の流れをのんびりと感じてみませんか?
2023/05/26(金) 18:00
【桜姫もも肉(国産)】 桜色が特徴の国産銘柄鶏。クセがなくコク深いもも肉で、どんな料理にも合います。 【こにく(せせり)(国産)】 国産若鶏の首肉です。コリコリした食感とジューシーな味わいが楽しめます。 【とりハラミ(国産)】 鶏の横隔膜に相当する部位で一羽から二枚しかとれない希少部位です。ぺらっとしたお肉ですが焼くとプリッとなります。 【砂肝(国産)】 国産若鶏の砂肝。独特の食感が特徴です。シンプルな炒め物にもおつまみにも最適です。 【肩肉(国産)】 鶏のムネと手羽の間にある、もも肉と胸肉の中間ほどの食感のお肉。唐揚げや炒め物に。 【手羽先(桜姫)(国産)】 国産銘柄鶏「桜姫」の手羽先です。塩コショウや甘辛いタレで焼くのが定番。 【手羽元(桜姫)(国産)】 国産銘柄鶏「桜姫」の手羽元です。焼いたり揚げたり、お鍋や煮物に入れるのがおすすめ。
2023/05/19(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日は永平寺の手づくりお蕎麦をご紹介します! 永平寺の麓で主食の代わりに親しまれてきた“そば”をいまに引き継ぐ、永平寺古跡館りうぜん。 熟練の技で打つ「手打ちそば」です。ぜひご賞味下さい。 ◆手作りおそば 古老の語り伝えをもとに、永平寺流そばの作り方に従い、手作りで香り豊かに精進して作らせていただいております。 そば切り後即冷凍し、皆様のお手元へは冷凍便にてご案内させていただきます。 ~古跡館 りうぜん~ 精進の精神も感じる大本山の麓にある手打ちそば処。大本山永平寺の麓にある手打ちそば屋。 その土地柄から“精進”にこだわり、手打ちそばの他に精進料理やだんご、関連する土産物の販売も行う。 食事処に併設する『古跡館』では、永平寺に関する貴重な書や仏像などを展示している。
2023/05/12(金) 18:00
皆さんこんにちは!本日は地産地消にとことんこだわった、体に優しい無添加麺のご当地ラーメンをご紹介します! 福井県立大学生物資源学部で品種改良を重ねた地場産小麦「ふくこむぎ」(平成24年度品種登録)を100%使用しています。 福井県内で栽培された「ふくこむぎ」を、永平寺町内の天然水・地酒で練り上げました。 天然水・地酒を使用することにより、品質保持及び小麦本来の旨みが引き立つ、こしのあるツルツルとした食感の中華麺になりました。 また、かんすい以外の添加物や着色料を一切使用しない特殊製法の自家製麺です。
2023/05/05(金) 18:00
皆さんこんにちは! 本日はインテリア雑貨 ポップアップカード&ペーパーフラワーフレームをご紹介します! 木製のフレームに紙でつくられた花(ペーパーフラワー)インテリアやちょっとしたプレセントに最適です。 カードを開くと蝶が揺れる飛び出るポップアップカードは他では決して手に入らない唯一無二の返礼品です。 制作を行っている川治 伴江さんは、福井県を中心に活動する消しゴムはんこクリエイターです。 第14回 福井県テキスタイルコンクールなどのコンクールでいくつもの賞を受賞しており、 テキスタイルデザイナーとしての経験を元に、 幾何柄・花柄などのモチーフをはじめ、様々なテイストの作品を制作しています。
2023/04/28(金) 18:00
皆さんこんにちは! 本日は永平寺町寺本の米~「無農薬・化学肥料不使用」にこだわった安心・安全な特別栽培のコシヒカリをご紹介します! 食味品質評価は1等級、格付けSを頂きました。 冷めても美味しいお米です。 是非ご賞味下さい! ◆お米の特徴 炊き上がりはとても美味しいです。 もちろん冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもオススメです。保温ジャーにいれるより、そのまま自然に冷ましても味は変わりません。
2023/04/14(金) 18:00
皆さんこんにちは! 本日は九頭竜川が育んだ鮎の開き一夜干し焼きをご紹介します! 九頭竜川の清流で育まれた最高級の鮎を、保存料無添加で一夜干しに仕立てました。 旨みと鮮度はそのままに真空パックでお届けします。 ◆一夜干しの作り方 腹を開いて、綺麗に洗い、塩水につけて一日天日干しにします。手間がかかる商品ですが、熱意を込めて作ったものです。 ◆お召し上がり方 ・一夜干し グリルまたはオーブントースターでこんがり焼いて、一夜干しの旨みをそのままに。 ・鮎の唐揚げ ひと手間かけて、鮎の唐揚げ。 2~3分水につけて塩抜きをしてから、唐揚げ粉をまぶし揚げてください。
2023/04/07(金) 18:00
皆さまこんにちは! 本日は、創業大正14年の浜田醤油醸造元の返礼品をご紹介します! 【永平寺醤油】 白山山系の雪解け水が集まる清流九頭龍川の伏流水を使用し、厳選された原料を創業以来使用している木桶に仕込み、 天然醸造で1年間じっくり発酵させて出来上がった醤油です。まろやかな味わいで地元の多くの方々に愛用されています。 【ソースカツ丼ソース】 このソースをかけるだけで本格的な「ソースカツ丼」をご家庭で楽しむことができます。 野菜を煮込んだうま味と香辛料、味の決め手に天然醸造醤油を使い、コクのある香ばしいソースに仕上がりました。 【越前おろしそばつゆ】 福井県は越前そばと言われるようにそば処であり、そばを大根おろしとだし汁をかけて冷たいままいただくのが常とされております。 そのそばと大根おろしにぴったりマッチするように作られたのが「越前おろしそば専用つゆ」です。
2023/03/31(金) 18:00
皆さまこんにちは! 本日は、米、水、酵母、人「オール福井」にこだわった純米大吟醸をご紹介します! 福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さかほまれ」を全量使用しました。 派手やかさを抑えた上品な香り、柔らかな口当たりと旨味が、食事との相性を引き立てます。 米(さかほまれ)、水(白山水系伏流水)、酵母(福井酵母FK501)、人(蔵元杜氏)オール福井にこだわった純米大吟醸です。 「さかほまれ」…2010年より、福井県が長い年月をかけ開発してきた大吟醸用の酒米新品種です。 「さかほまれ」の名称には、「日本一美味しい酒になるように。飲んだ人が栄えるように(幸せになるように)。」 との願いが込められています。
2023/03/24(金) 18:00
皆さまこんにちは! だんだん暑くなってくるこの時期だからこそよりおいしく食べられる冷たいおそば! ということで、本日は永平寺町のおそばをご紹介いたします♪ 新緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる永平寺町で製造しています。 また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。 そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。 また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。 福井の「おろしそば」の食べ方 そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水とおろした大根を混ぜて冷やしておきます。 そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味をのせてお召し上がりください。 皆さま、是非一度、永平寺町のおそばをお試しください♪
2023/03/17(金) 18:00
国産の牛を100%使用したホルモンセットです。 定番のシマチョウ、店で人気のぷるぷるホルモン、希少部位をふんだんに使用したミックスホルモンの3品のセットです。 牛ホルモンの味を引き立たせるため、厳選を重ねたタレにニンニクや豆板醤を独自配合して味付けしています。 長年の試行錯誤の結果、主張しすぎずお肉にもお野菜にも合うオリジナルのタレに仕上がりました。 【シマチョウ】 ホルモンといえばコレ!身が厚く、食べ応えのある部位です。当店のホルモンは丁寧に処理をしてあるので臭みもなく、牛本来の味をお楽しみいただけます。 【ぷるぷるホルモン】 薄い身にプリっと乗った脂が特徴です。火を通すと透き通る上質な脂は、ぷるぷるとしていて甘みがあります。 【ミックスホルモン】 青森県産の牛100%ミックスホルモンです。希少な部位をミックスし、当店オリジナルの甘辛ダレに漬け込みました。
2023/03/10(金) 18:00
もうすぐ4月。 新学期や新しい環境での新生活が始まりますね♪ 慣れない環境でバタバタしてお昼はコンビニ......という方も多いことでしょう。 ですが、そんな時こそお弁当を作ってバランスのいい食生活をしてみませんか? 今回ご紹介するのは、取り外せる仕切りとランチバンド付きの、かわいい猫の柄が癒される小判型の木製わっぱ弁当箱です。 この弁当箱は撥水加工が施されていて、、さらに劣化を防ぐことができ、油汚れがつきにくくなります。 また、木が保湿してくれるので、ご飯が冷めてもおいしく頂けます。 木の弁当箱といういつもと違った特別感で、お昼の時間がもっと楽しみになりますね♪ おしゃれで高級感があり、実用性も兼ね備えたお弁当箱で新学期や新生活のお昼のひとときをさらに素敵な時間にしてみませんか?
2023/03/03(金) 18:00
皆さまこんにちは! 本日は永平寺の名物、ごまどうふをご紹介いたします♪ ごまどうふとは豆腐に使う大豆や苦汁は一切使用せず、 液状にした『ごま』と『葛』、そして『水』を合わせて作る食品で、 精進料理には欠かせない一品です。 そんなごまどうふの中でも、希少価値が高く、ごまの王様と言われる金ごまを使った金ごまどうふは、特にごまの香りが良く、深い味わいが特徴です。 ごまどうふは付属のみそたれ以外にも、わさび醤油や、黒蜜きな粉などのアレンジをしても美味しくいただけます。 皆さまも是非、くちどけなめらかなごまどうふを食べてみてください♪
2023/02/24(金) 18:00
皆さまこんにちは! 本日ご紹介するのは、福井を代表する銘菓「羽二重餅」の変わり種、「ミニ生羽二重餅」! しろとくるみの2種類のセットです。 羽二重餅の「まるごと」「そのまま」をお楽しみいただけます! 2時間以上練り上げた羽二重餅を、窯から直接そのまま流し込み、箱に閉じ込めた特別な品です。 生羽二重餅は何も手を加えず、加工もしていないため日持ちが短く、品物を水平に保ってないといけません。 また特性上、とても食べにくくなっておりますので、 食べる際は、付属のヘラまたはスプーンですくうようにして気を付けてお召し上がりください。 とても食べにくいので家族や友達などの大切な人とわいわい楽しみながら、こころの距離を縮めることができるかもしれませんね♪ 皆さんも特別な生羽二重餅を食べながら、大切な人と特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?
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