２年前に送っていただき、ご飯やお酒のお供に美味しかったのでリピートしました。　
前回は自分だけでなく友達にもお裾分けしましたが、今回は自宅用で考えています。
鹿部町は旅行で数回訪れましたが間欠泉と足湯の広場が思い出に怒っています。

味付けが甘いです。私は醤油やマヨネーズやデスソースを足したりして味変して食べています。甘いおかずが好みの方には合うのだと思います。

味噌ではない。だが、おいしい。ご飯にピッタリだしホタテのうまみがいい。ひもの食感もいいし本当においしい。

ご飯のお供、野菜スティックのディップ、冷奴、おにぎりの具などなんにでも合います。まだ試してないけどトーストに塗ってもおいしいかも。ホタテ密度が高く、旨味を堪能できます。食卓に欠かせない存在になりそうです。