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三種類のチーズを独自のバランスで混ぜカスタードクリームとメレンゲを合わせたスフレタイプのチーズケーキです。自分の理想のチーズケーキを目指し試作を繰り返しました。ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキの要素も取り入れ追求した結果、ふわふわしてるけどふわふわしすぎず、しっとりとした独特の食感になりました。土台にはクラッカーを砕いたボトム生地を敷いており、チーズケーキの滑らかで柔らかな食感とのコントラストを生んでいます。 ※画像はイメージです。 ※冷凍配送です。到着後は冷凍庫（-18度以下）で保存してください。 ※召し上がりの際は、冷蔵庫で6時間解凍してください。 ※解凍後三日以内で召し上がりください。 事業者：PATISSERIE PIECE

三種類のチーズを独自のバランスで混ぜカスタードクリームとメレンゲを合わせたスフレタイプのチーズケーキです。自分の理想のチーズケーキを目指し試作を繰り返しました。ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキの要素も取り入れ追求した結果、ふわふわしてるけどふわふわしすぎず、しっとりとした独特の食感になりました。土台にはクラッカーを砕いたボトム生地を敷いており、チーズケーキの滑らかで柔らかな食感とのコントラストを生んでいます。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷凍1カ月となります。 ※冷凍配送です。到着後は冷凍庫（-18度以下）で保存してください。 ※お召し上がりの際は、冷蔵庫で6時間解凍してください。 ※解凍後、3日以内にお召し上がりください。 事業者：PATISSERIE PIECE

三原の武将、小早川隆景公をイメージしたマドレーヌです。三原市沼田東町の米山寺には隆景公の墓所があります。そこには栗の木があり、その栗をポイントに使い、佐木島のレモンと合わせました。意外に思われるかもしれませんが、酸味のある物と栗は相性が良いのです。バターやアーモンドをリッチに使い、丁寧に焼き上げたマドレーヌの仕上げには、三原の酒蔵酔心の大吟醸を使ったシロップを表面に塗っています。こく深い味わいをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。 ※冷暗所で保存して下さい。 事業者：PATISSERIE PIECE