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常きげん 山廃純米・純米セット 各1800ml JY-50 鹿野酒造 石川県 加賀市 …
19,000 円
(5,700 ポイント)
食に関心の強いフランス人がフランスで開く日本酒コンクール「Kura Master」 審査員は、最高級の格付けの5つ星ホテル、現地の著名レストランのソムリエや酒販関係者など約60人。 名誉あるコンクールで金賞を受賞した2本をセットにした蔵元オススメのギフトパッケージです! 【山廃仕込純米】(1.8L) Kura Master2021年度 純米酒部門 金賞 「現代の名工」と評されるレジェンド杜氏の業を受け継ぐ伝統の山廃純米酒! どっしりとコクのある飲み口と喉ごしの鋭いキレ味、酸味、旨味いづれも山廃のインパクトが感じられます。 レジェンド杜氏の代名詞にして原点である「山廃仕込み」の醍醐味を味わえる逸品。 世界からの評価も高い「常きげん」のフラッグシップをご賞味ください。 (おすすめの飲み方)ロック、冷や、常温、ぬる燗 原料米 五百万石 精米歩合 65% 日本酒度 +3(やや辛口) アルコール度数 16度 酸度 1.8 【純米酒】(1.8L) Kura Master2019年度 純米酒部門 金賞 米の旨み、酸味、渋みがほどよく調和し、コクを引き出しています。 まろやかな口当たりで燗上がりするタイプです。晩酌用としても人気。 (おすすめの飲み方)冷や、常温 、ぬる燗 原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 +3(やや辛口) アルコール度数 15度 酸度 1.4 【鹿野酒造】 加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。 1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり 伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。 特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、多くの料理人から愛されている。 ※注意事項※ ・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。 ・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。 ・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。 「お酒は20歳から!20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています!」 【お問い合わせ先】 事業者名:株式会社酒のカワサキグループ 連絡先:0761-73-8863
【管理番号】 BY046
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Yoichi LOOP ソムリエセレクト 余市町産白ワイン3本セット
70,000 円
なだらかな丘陵に、どこまでも広がるブドウ畑。 ワイナリーが多く点在する余市エリアは、 個性あふれるワインが楽しめることで世界からも注目される場所。 四季折々に移ろう自然の絶景も、見飽きることがありません。 そんな余市にたたずむのが、ワインと食事を楽しむ私たちのホテル「Yoichi LOOP」です。 Yoichi LOOPのソムリエがセレクトした自社ワインをぜひお楽しみください。 YUAGARI NO TONO 2022 余市・登地区のミュラー・トゥルガウ100%の白ワイン。 フレッシュかつ爽やかなこのワインは、誰にでも愛される親しみやすさが魅力です。 白桃を思わせるアロマと、グレープフルーツのような心地よい渋み、 パッションフルーツのようなみずみずしさもあり、 弊社ソムリエが”大人のビタミンジュース”と称する1本です。 もぎたての柑橘をぎゅっと搾ったような軽やかな酸は揚げ物との相性がよく、 天ぷら全般、またタルタルソースを添えた魚介のフライなどと合わせても 美味しくお召し上がりいただけます。 【発送方法】 4月~10月:冷蔵/冬季11月~3月:常温
【管理番号】 Y055-0014
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Yoichi LOOP ソムリエセレクト 余市町産ワイン2種3本セット
77,000 円
なだらかな丘陵に、どこまでも広がるブドウ畑。 ワイナリーが多く点在する余市エリアは、 個性あふれるワインが楽しめることで世界からも注目される場所。 四季折々に移ろう自然の絶景も、見飽きることがありません。 そんな余市にたたずむのが、ワインと食事を楽しむ私たちのホテル「Yoichi LOOP」です。 Yoichi LOOPのソムリエがセレクトした自社ワインをぜひお楽しみください。 ①YOAKENOKARAS 2022 余市・登地区のピノノワール100%の赤ワイン。 淡く若く、軽やかなのに深さもあり、 長く続く余韻はこのワインならではの魅力です。 口に含めば丸みのある風味がふわっと広がって、 キノコが持つ出汁のような旨味や、雨上がりの落ち葉のような香りも感じられます。 余市の風土が育んだオリジナリティあふれるチャーミングな1本です。 照り焼きや煮魚といった甘辛い味付けの和食とも相性がいいので ぜひ合わせてお召し上がりください。 ②YUAGARI NO TONO 2022 余市・登地区のミュラー・トゥルガウ100%の白ワイン。 フレッシュかつ爽やかなこのワインは、誰にでも愛される親しみやすさが魅力です。 白桃を思わせるアロマと、グレープフルーツのような心地よい渋み、 パッションフルーツのようなみずみずしさもあり、 弊社ソムリエが”大人のビタミンジュース”と称する1本です。 もぎたての柑橘をぎゅっと搾ったような軽やかな酸は揚げ物との相性がよく、 天ぷら全般、またタルタルソースを添えた魚介のフライなどと合わせても 美味しくお召し上がりいただけます。 【発送方法】 4月~10月:冷蔵/冬季11月~3月:常温
【管理番号】 Y055-0013
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<青森のワイナリー サンマモルワイナリー>津軽ワイン 白・ロゼ2本セット…
10,000 円
≪津軽ワイン ホワイトスチューベン2022≫ Alc:11.5度 美味しい温度:8℃前後 青森県産スチューベン100%を使用し醸造した、すっきりドライで軽快な辛口白ワインです。スチューベン特有の果実味と酸により、魚介類の臭みを助長しないので魚介類、牡蠣、ホタテや白身魚のカルパッチョなどにオススメです。 ≪津軽ワイン ロゼスチューベン大鰐山葡萄ブレンド 桜ラベル≫ Alc:11.5度 美味しい温度:8℃前後 白ワイン仕立ての青森県産スチューベンに青森県大鰐町産の山葡萄をブレンドした果実味を感じる爽やかな中甘口ロゼワインです。和食、洋食、中華など、どんな料理とも合わせやすいワインです。 ■生産者の声 サンマモルワイナリー第2工場は大鰐町の名峰あじゃら山の山腹に位置する青森ワイナリーホテル内に併設しており、青森県産スチューベンやりんごを使用したワインを製造・提供しています。 【青森のワイナリー 下北・津軽ワインのサンマモルワイナリー】を宜しくお願い致します。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 大鰐町で行っている製造加工工程:ぶどうの破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45163
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【KuraMaster2021 泡盛部門プラチナ賞受賞】3年古酒 常盤 ~グラスセット~
10,000 円
お礼品コード: IZ001207 2021年7月12日に開催されたコンクール(Kura Master 2021本格焼酎・泡盛部門)にてプラチナ賞を受賞した泡盛となります。 2017年から開催されているコンクール(Kura Master)は、フランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点が置かれ、フランス人及びフランスマーケットに向けた審査基準のコンクールである。審査員にはフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス一流ホテルのトップソムリエなどの飲食業界のプロフェッショナル31名で構成されている。第5回目となる今回より、日本酒に加えて焼酎・泡盛部門が新設された為、泡盛業界では初受賞となる。 今回受賞した「3年古酒 常盤」は伊是名酒造所を代表する銘柄で、ラベルは伊是名島出身の版画家、名嘉睦稔氏のオリジナルデザインを採用。時間の経過とともにカラメルのような甘い香とまろやかな味わいが楽しめるお酒です。
【管理番号】 IZ001207
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常きげん 山廃純米・加賀の庄セット 各720ml JY2-30 鹿野酒造 石川県 加賀…
12,000 円
(3,600 ポイント)
食に関心の強いフランス人がフランスで開く日本酒コンクール「Kura Master」 審査員は、最高級の格付けの5つ星ホテル、現地の著名レストランのソムリエや酒販関係者など約60人。 名誉あるコンクールで金賞を受賞した2本をセットにした蔵元オススメのギフトパッケージです! 【山廃仕込純米】 Kura Master2021年度 純米酒部門 金賞 「現代の名工」と評されるレジェンド杜氏の業を受け継ぐ伝統の山廃純米酒! どっしりとコクのある飲み口と喉ごしの鋭いキレ味、酸味、旨味いづれも山廃のインパクトが感じられます。 レジェンド杜氏の代名詞にして原点である「山廃仕込み」の醍醐味を味わえる逸品。 世界からの評価も高い「常きげん」のフラッグシップをご賞味ください。 (おすすめの飲み方)ロック、冷や、常温、ぬる燗 原料米 五百万石 精米歩合 65% 日本酒度 +3(やや辛口) アルコール度数 16度 酸度 1.8 【特別純米 幻の加賀の庄】 Kura Master2023年度 純米酒部門 金賞 地元加賀市出身の杜氏が、田植えから収穫まで行った加賀の米(山田錦)と 霊峰白山の伏流水「白水の井戸」から汲み上げられた湧水で仕込んだ「完全加賀」仕様の特別純米酒。 南加賀幻の7つの庄に由来して「幻の加賀の庄」と命名して造られました。 蔵元の思いれの深い特別な純米酒をご賞味ください。 (おすすめの飲み方)冷や、常温 、ぬる燗 合うお料理:刺身(赤身)、唐揚げ(魚介類)、ロールキャベツ等 原料米 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +3(やや辛口) アルコール度数 15度 酸度 1.5 ※注意事項※ ・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。 ・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。 ・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。 「お酒は20歳から!20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています!」 【お問い合わせ先】 事業者名:株式会社酒のカワサキグループ 連絡先:0761-73-8863 検索ワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 BY048
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津和野の地酒『初陣』純米酒と純米辛口原酒の2本セット【1209482】
15,000 円
【ペニンシュラ香港の和食ダイニングの料理長からも選ばれた酒】 まろやかでやさしい口当たりとすっと消えていくような爽やかな後味が特徴の<純米酒>。 醸造アルコールを一切添加せず、米から出るアルコールだけで造っているため、凝縮された米本来の濃い香りと旨味がしっかりと感じられる淡麗な味わいの<辛口原酒>。 140年以上飲み継がれてきた古橋酒造らしさが詰まった2つの日本酒を飲み比べられるセットにしました。 『初陣 辛口原酒』は、ザ ペニンシュラホテル香港の和食ダイニング「IMASA」の料理長からも<濃厚な味わいと料理を引き立てるすっきりとした辛口の酒>と絶賛されたお酒です。 熱燗でも冷でもいけますが、辛口原酒は氷を入れてロックで味わうと、そのおいしさをとことん堪能できます。 水が豊富で、寒暖差が激しい山麓地域で栽培するのに適した酒米の高級品「山田錦」をつくる環境にぴったりの津和野は、古くから日本酒造りが盛んに行われてきました。 明治11年にこの地で創業し、有形文化財にも指定された歴史ある古橋酒造は、メイドイン津和野にこだわり、地元の湧き水と山田錦米を使って醸した日本酒です。 ■生産者の声 【経験だけでなくデータ分析を加え、品質を守り抜く酒づくり】 以前は、酒の種類も銘柄も今よりも多く、米も兵庫県や県内から酒米を仕入れて造っていました。 が、30年前に古橋酒造を継いでからは、種類を絞った酒造りを行い、津和野産の米、仕込み水、すべてを津和野産、つまり明治創業当時の形に戻しました。 最初に杜氏から学んだ「すっきりとした辛口の味わい」イコール『初陣』の味をなるべく変えずに守り続けていますが、蔵元杜氏として、自分が描く「雑味がなく、清々しい酒のイメージ」に近づけていく努力をしてきました。 この30年、酒の味を決定する酵母を自分なりに突き詰め、麹を研究し、試行錯誤を繰り返しながら、目指す酒造りが固まってきました。 今後は、毎年違う気象条件の中で、いかに精度を上げ、同じ品質の酒が醸せるかが課題です。 そのため経験だけに頼るのでなく、最近は産業技術センターと連携し、数値データを毎日計測&分析しながら、酒が一番美味しくなる環境づくりを整え、理想とする味のレベルを毎年一定に保つことを目標に、これからもブレずに酒造りをしていきたいと思っています。
【管理番号】 44134
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