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【サスィーノ】弘前ネッビオーロ2019 750ml×1本
26,000 円
【青森県弘前市にあるイタリアンレストラン、オステリア・エノテカ ダ サスィーノ。その醸造部門を担うのがファットリアダ・サスィーノです。】 本物を知る事。本物である事。自分らしさを出すこと。サスィーノの仕込みは農園での種植えから始まります。 雪の解けた土を耕す。種を植え、育てる。収穫する。ウコッケイの世話をして、卵を採る。 自家製のワイン用のブドウの手入れをする。自家製の生ハムを仕込み、熟成させる。 近隣の牧場から運ばれるミルクから自家製チーズを作る。 紅葉が始まる頃にはスタッフ総出でブドウを収穫し、ワインを醸造する。 そんなサスィーノを代表するワインは津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑の樹齢10~18年の葡萄から造られます。 ■返礼品 ・弘前ネッビオーロ2019 口当たりは柔らかく、完熟した赤系のベリーを想わす果実感でオーク樽熟成由来のニュアンスとともに複雑な余韻が続く赤ワインです。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 52280886
青森県弘前市
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NIKI Hills Winery ファーストエクスペリエンスワインセット【 3本セット 】
47,000 円
NIKI Hills Wineryでまずは飲んでいただきたい3本セット! ■HATSUYUKI 北海道を代表するワインぶどうの品種、ケルナーを100%使用して造り上げたワインです。 ケルナーらしいアロマティック(フルーティで華やか)な香りを最大限に活かし、北海道らしいキリっとした酸が味わえます。ドライタイプに仕上げているため、すっきりと飲みやすいワインです。 ■NEIRO 2024年にリリースする「NEIRO」には、「Assemblage」という名前が付いています。 通常だと、ブドウ品種をバッカス単一で醸造することが多いのですが、今回はケルナーをブレンドし、新たな「NEIRO」の誕生年となりました。ボトルのエチケットも「青」になっております。 青リンゴやかぼす、アップルミントのような清涼感のあるフレッシュな香りが特徴。低アルコール由来の軽やかな口当たりで、柔らかい酸味と爽やかな果実味が心地よいワイン。 ■はつゆきLATE Harvest ブドウの収穫時期を11月中旬頃まで遅らせ、糖度が30度を超したケルナーで造った甘口ワイン。一貴腐ブドウを使用しているため、通常のHATSUYUKIとは違った貴腐の香りと、はちみつのようなニュアンスが感じられる仕上がりです。 ・世界最大のワインコンクール、Decanter World Wine Awards 2020にて銅賞を受賞 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ヴィンテージによりラベルの色など異なる場合がございます。
【管理番号】 56130708
北海道仁木町
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