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松前漬け 明太子 北海道 松前漬 1kg （250g×4入） + 辛子明太子 1kg （250g×…
25,000 円
ホカホカご飯のおかずにピッタリ！保管便利な小分けタイプです。 【松前漬】うまさを追求した、数の子屋がつくった「松前漬」。北海道に古くから伝わる松前漬を独自の製法で数の子の食感と、昆布とイカの風味を融合させたこだわりの逸品です。 【辛子めんたいこ】原料本来の素材の旨味を引き出す独自のタレに漬込み低温熟成しました。 口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子めんたいこの旨味のある辛味をご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室（-18℃以下）で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※冷凍便でのお届をいたしますが、「松前漬」の特性上凍結固化しない場合がございます。品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍保管してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃～10℃）で保存し、お早めにお召し上がりください。
- 別送
【管理番号】 56180316
北海道留萌市
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宮崎キャビア1983 SUSHI (20g)_M017-044
63,000 円
■説明 和食のうまみとキャビアとを融合させた「和キャビア」。 キャビアは通常、岩塩のみで味付けされます。 岩塩だけでも、キャビアの美味しさを十分に味わうことができますが、あえて岩塩以外のものを加えることで、和食のうまみとキャビア本来が持つ美味しさ、双方をバランスよく引き立たせます。 キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。 また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。 単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。 私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。 そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数ヶ月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。 数ヶ月におよぶ魚卵の熟成には、鮮度と衛生管理が極めて重要です。 わずかな不純物や菌の繁殖も見過ごすことは許されません。 私たちは、キャビア専用に設計した施設とシステムをゼロから構築し、精密電子部品を扱うかのような徹底した衛生管理を施したクリーンルームを整備しました。 さらに、IoT技術を駆使して、24時間365日制御された環境下でキャビアの製造・熟成を行っています。 ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。 ■原材料/成分 チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む） ■注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は、風味を損ねますのでおやめください。 ※画像はイメージです。 ※ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。 【関連ワード】 ふるさと納税 ファーストクラス ロシアチョウザメ キャビア 魚卵 フレッシュ マイルド ギフト 贈答 国産 熟成 贈答 宮崎県 宮崎市
- 別送
【管理番号】 M017-044
宮崎県宮崎市
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感想(2)［ やまや ］ 美味 辛子明太子 300g YM001-1
13,000 円
長年愛される「やまや」の定番明太子
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 YM001-1
福岡県須恵町
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［ やまや ］ 熟成 無着色 明太子【 徳用 バラコ 】1kg YM006-1
14,000 円
大容量！ごはんに、料理に、たっぷり使える
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 YM006-1
福岡県須恵町
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