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市田柿ミルフィーユ 食べ比べ3本セット(専用BOX入)【1386724】
19,000 円
●市田柿ミルフィーユとは・・・ 市田柿ミルフィーユは、南信州地域に江戸の時代から続く伝統的なご当地スイーツ「市田柿」を、現代風にアレンジした「和スイーツ」です。 干柿の自然な甘さの中にバターの濃厚で味わい深いコク、そしてほんのりとした塩加減。とろける食感が味わえる大人の絶品スイーツです。 お茶やコーヒーだけでなく、赤ワインやウィスキーとの相性もとても良く、男性ファンも多い一品。 「お取り寄せ日本一決定戦 2011」 スイーツ部門大賞、「楽天 冬のスイーツグランプリ 2014」 サプライズスイーツ部門グランプリ、日本が誇るべき優れた 地域産品を選定して世界へ広める経済産業省「The Wonder 500(TM) 2016」認定ほか有名なテレビ番組や、新聞・雑誌など各種メディアでも話題です。 ---------------------------------------------------------------------- ●市田柿ミルフィーユには2種類ある? 市田柿ミルフィーユには『燻蒸タイプ』と『無燻蒸タイプ』があります。その違いは主原料である「市田柿」の製造方法の違いです。 【燻蒸(くんじょう)タイプ】 通常、市田柿の製造工程では、柿の皮剥き後に「硫黄燻蒸」を行うことになっています。「硫黄燻蒸」とは熱で硫黄の粉を燃やし、 柿を燻煙(燻製をつくる様に煙でいぶす)することです。その工程により市田柿に添加されるのが「二酸化硫黄」です。 硫黄燻蒸には、 1)市田柿の酸化を防止することにより果肉の色をきれいに仕上げる 2)制菌作用によりカビや雑菌の繁殖を抑える 3)市田柿の乾燥工程をスムーズに促進させる という目的があり、きれいなオレンジ色・アメ色の果肉と、もっちりした柔らかな食感の市田柿を安定的に生産するため、品質の向上・品質の 安定のために行われています。
【管理番号】 45070
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どら焼き 12個セット【和菓子 木付や】<117-001_5>
10,000 円
どら焼きに使うあんこ(粒あん)は北海道産の小豆に、ご近所の酒蔵で清酒の仕込み水に使用されている「命の仕込み水」とも言われるミネラルたっぷりの天然水を吸収させ、しっかりとアク抜きをして、じっくり練り上げた、木付や特製の艶のあるあんこです。 どら焼きの生地は大分県産の卵を使い、先代から受け継いだ製法でしっとりと食べ応えのある食感に仕上げています。 「練り」と「焼き」にこだわり1つ1つ丁寧に仕上げた、和菓子屋のどら焼きを是非ご賞味ください。 <原材料> 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、卵、果糖ぶどう糖液糖、膨張剤 <注意事項> ※冷蔵便での配送となります。 ※どら焼きは到着後、冷蔵(10℃以下)で保存してください。 ※内容量をご確認の上、お申し込みください。 ※箱のデザインは、予告なく変更になる場合があります。 ※画像はイメージです。 人気 和菓子 詰め合わせ 生菓子 どらやき 提供:和菓子 木付や
【管理番号】 117-001_5
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丹波篠山老舗和菓子屋の栗どら&どら焼き 5個入り
8,000 円
(2,400 ポイント)
あっさりと上品な甘さに炊き上げた大納言小豆の粒餡がたっぷり入っており、兵庫県丹波地方のお米を使用した求肥、厳選された卵と蜂蜜で作られた生地は柔らかくしっとりして餡の甘さと合わさってより香り高く、美味しさを引き立てています。 どら焼きには餡と相性の良い柔らかい求肥餅入り、栗どら焼きには贈答品としても重宝される大粒丹波栗の渋皮煮が贅沢にそのまま一つ、大納言小豆の餡と共に挟まれております。 手に持っていただくとずっしりと感じる重量感はきっとご満足いただける逸品となっております。 味にも品質にもこだわったどら焼きを是非一度お試しください。 ◇包装した状態でのお届けをいたします。熨斗付けをご希望の場合は、下記までお問い合わせをお願いいたします◇ 【提供事業者】 事業者名:丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 連絡先:090-5781-4367
【管理番号】 BA62-NT
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菜の花 月のうさぎ・月の黒うさぎ・栗パイ セット(各4個入)【お菓子 各4個…
14,000 円
粒の大きな、やわらかな栗まんじゅう。渋皮栗を使った黒うさぎは、麦こがしをより主張して甘すぎず大人の味わいの「月のうさぎ」。じっくり煮込んだ渋皮栗を小豆あんとパイ生地で包みオーブンでこんがり焼き上げました。 【産地・原材料名】 月のうさぎ:栗甘露煮(栗・砂糖)、砂糖、小麦粉、卵、大手亡豆、小豆、麦こがし、水飴、塩、コーンスターチ/トレハロース、重曹、着色料(くちなし) 月の黒うさぎ:渋皮栗甘露煮(栗・砂糖)、砂糖、小麦粉、卵、大手亡豆、小豆、麦こがし、水飴、塩/トレハロース、重曹 栗パイ:渋皮栗甘露煮(栗、砂糖)、小豆、マーガリン、小麦粉、砂糖、卵、水飴、バター、モルトエキス、塩/乳化剤、ソルビトール、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン) 【使用方法】 添加物は最小限度に抑えてあります。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷暗所で常温保存
【管理番号】 96-1743
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養老軒のごろごろ栗のどら焼 10個入│栗 どらやき どら焼き 和菓子 あんこ …
14,000 円
やわらかくこしがある生地の中に、養老軒特製つぶあんと、蜜漬けした栗をふんだんに使ったとても贅沢などらやきです。 ■■■生産者の思い■■■ 「自家製あんへのこだわり」 養老軒のお菓子の美味しさを支えているのが自家製の餡。養老軒では、毎朝、職人がアズキの声を聞きながら、一番おいしくなるタイミングを狙って小豆を炊いています。 「皆さまに喜んでいただきたい」 養老軒のお菓子を召し上がってくださる皆さまへの感謝の気持ちをこめるため、養老軒のお菓子作りは手作りにこだわっています。 ■■■おすすめの用途■■■ 自分へのご褒美にはもちろん、冠婚葬祭、ギフト、お祝い、贈答品など様々な場面で、広くご利用いただいております。 ■■■提供■■■ 有限会社 養老軒 〒509-0306 岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1
【管理番号】 A-61
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福井 若狭熊川くずセット【本くず・くず湯5種】 [№5580-0033]
12,000 円
若狭熊川は、古くから葛の産地として知られておりますが今もなおそのよき伝統を受け継いだ葛を生産しております。 熊川のくず湯はこの葛を原料として作っておりますので消化もよく人工甘味料・着色料等を一切使用しておりませんのでおやつにお夜食に安心してお召し上がりいただけます。 ≪お召し上がり方≫ カップにくず湯一袋を入れ沸騰したての熱湯150cc~180ccを一気に注ぎよくかき混ぜてください。 葛が透明になればできあがりです。 お好みにより砂糖を加えてください。 ※画像はイメージです。 ※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。 事業者:特定非営利活動法人 若狭物産協会
【管理番号】 55800033
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ふるさと和菓子詰合せ
9,000 円
(2,700 ポイント)
昔ながらの田舎の菓子を少しずつ3種類程に分け詰合せします。 なつかしい味をお楽しみ下さい。 ★生こしあんで作った「かからん団子」をピックアップ★ 菓子処さつまやの「かからん団子」は、小豆の美味しさを味わって頂くため、甘さを控えめにしたキメの細かい「生こしあん」と、もち粉、塩のみで作っています。 しっとりした舌触りの「かからん団子」を口に入れると、まるで淡雪を食べたかのように、やわらかく溶けていきます。 食べた後に、ほんのり残る塩味が、やさしい甘さを引き立てます。 ●鹿児島の伝統和菓子 「病気にかからん(かからない)」という鹿児島弁にも通じることから、病気や災厄を避ける行事にも食されてきた伝統あるお菓子です。 ●かからんとは? 春に山でとれる「サルトリイバラ」の葉のことを、鹿児島では「かからん」と呼びます。 この葉を塩漬けし、かからんの葉で団子を包むことから「かからん団子」と呼ばれています。
【管理番号】 K601-NT
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