沖縄そば打ち体験（2名様）

沖縄の伝統的な食文化に触れながら、本格的な沖縄そば作りを体験できるプランです。 会場は、豊かな自然に囲まれた名護市屋我地島。木灰の上澄み液から作る昔ながらの「かん水」を使い、生地から沖縄そばを手打ちします。生地を寝かせている間には、沖縄の郷土菓子「アガラサー」作りも体験いただけます。 さらに、沖縄の家庭料理として親しまれているジューシー（炊き込みご飯）もご用意。完成した沖縄そばとともにお召し上がりいただきます。 手作業で作る沖縄そばは、麺の太さや食感にもそれぞれ個性が生まれます。ご自身で打ったそばならではの味わいを楽しみながら、沖縄の食文化を体感してください。 【関連キーワード】 手打ち 郷土料理 沖縄グルメ 屋我地島 伝統文化 家庭料理 ジューシー アガラサー お菓子作り カップル ローカル 北部観光 名護市 グルメツアー 観光 旅行 手作り 料理教室 沖縄旅行 家族

自治体での管理番号

NAG35110

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。

地場産品基準とは？

名護市について

名護市は、昭和45年8月に名護・屋部・羽地・屋我地・久志の5町村が合併し誕生しました。沖縄本島北部に位置し、那覇空港から沖縄自動車道を利用し、車で約1時間30分。西は名護湾、東は太平洋、北は羽地内海と３方を海に囲まれ、名護岳、嘉津宇岳、多野岳と緑深い山々に抱かれ、やんばる地域の中心市として多くの観光客が訪れる自然豊かなまちです。 県内でも農業生産高が高く、多品目の農作物が栽培されておりますが、中でも8品目は拠点産地に認定されています。また、畜産業では鶏卵やブロイラー、養豚などの生産量が多いです。市土の大部分を森林が占めており、林業組合を中心に水源涵養林の植林等が行われています。3面の豊かな海域が広がる名護は、6つの漁港で漁業がおこなわれており、海洋資源を守りながら漁業の振興に取り組んでいます。 名護市は、山・川・海を有し自然環境に恵まれた地であり、リゾートホテル、ビーチ、観光施設が市内全域に点在しております。名護城をはじめとする史跡、御嶽・拝所や豊年祭などの祭事、国指定文化財「津嘉山酒造所」などの伝統的建築物など、歴史・文化資源も魅力の一つとなっております。

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沖縄県 名護市