鹿児島県 宇検村
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いつもの食卓が特別になる、奄美大島の本鮪。 奄美大島 伝統鮪 厚切り 柵 セット(選べるセット)今が旬 柵 冷凍 鮪 まぐろ 海鮮 刺し身 お刺身 さしみ 生食用 赤身 中トロ 大トロ 鹿児島県 奄美大島 宇検村
お礼の品について
| 容量 | 伝統鮪 厚切り 柵 セット(各セット) ・中トロ・赤身 各1柵 各250g ・中トロ 2柵 各250g ・大トロ・中トロ・赤身 各250g 原材料:養殖本鮪/奄美大島産 |
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| 消費期限 | お届け後は速やかに冷凍庫へ保管し、7日以内にお召し上がりください。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 合同会社 KID 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6961850 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付 |
| 発送期日 | 決済後、通常2週間程度で発送致します。 |
| 配送 |
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ご家庭でカットするだけで、まるでお店のように美しいお刺身が仕上がる「本鮪 厚切り柵」。
お刺身はまっすぐ、お寿司は斜めに、好きな幅で自由にカットできるのは、贅沢な厚切り柵だからこそ。薄い柵では出せない立体感と食べごたえをお楽しみいただけます。
使用しているのは、高級魚・本鮪の中でも、30年以上伝統の一本釣漁にこだわり続けたブランド「伝統鮪」。
生餌にこだわって育てることで、天然鮪に近い身質を実現しました。
トロは甘みのある上質な脂、赤身は鉄分を感じる濃い旨みが特徴。
脂が気になる方は、軽く塩を振って炙ることで、香ばしさと食感が増し、また違った美味しさをお楽しみいただけます。
1柵約250g前後で、お寿司なら約20貫以上。
奄美大島で水揚げした生本鮪を急速冷凍し、-60℃帯で超低温保存しています。
特別な食卓にふさわしい、本物の本鮪をご堪能ください。
※冷凍保存されているため、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、直射日光や高温多湿を避け、冷凍庫で保管してください。
| カテゴリ |
魚貝類
>
マグロ
>
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- 自治体での管理番号
- kid001-1~kid001-3
- 地場産品類型
1号
- 地場産品に該当する理由
宇検村内で水揚げされたもの
宇検村について
うがみんしょうらん(こんにちは)!このページをお訪ねいただき、ありがとうございます。
わたしたちの住む宇検村(うけんそん)は
鹿児島県本土と沖縄本島のちょうど中間にある島「奄美大島」にある村です。
焼内湾(やけうちわん)をぐるりと囲んで14の集落があり、
北側には琉球弧で一番高い山、湯湾岳(ゆわんだけ)がそびえています。
奄美大島、徳之島、沖縄本島、西表島は、2021年7月26日に世界自然遺産に登録されましたが、
その中で最も重要な区域に指定されているうちの1つです。
島では、昔から自然を上手に利用し、共生してきました。
これからも、人も生態系の一部としてバランスをとっていく生活様式を続け
アマミノクロウサギ、ルリカケス、オオトラツグミ、
アマミイシカワガエル、アマミセイシカなどの動植物と一緒に
「環境文化型」の世界自然遺産を持続していきたいと考えています。
近年は過疎化が進む中、伝統行事や集落活動など、みんなで助け合いながら生活をしています。
出身者の方、Uターン、孫ターンしてみませんか?
お店は少ないかもしれないけれど、都会の生活に疲れたら
背伸びしないで暮らせる場所に「帰って」おいでよ。
鹿児島県 宇検村
