屋久島産トビウオ・たんかん100％！高円寺人気カレー店スパイスカレー青藍監修【屋久島海と森のカレー】3点セット

屋久島ガイドが絶賛する、海と森のカレーとは… 「スパイスカレー青藍」さんに屋久島のトビウオやあごだしを使ったカレーのレシピを考案していただくために、屋久島にも来島いただき、風土や食材などを感じていただきレシピを開発いただきました。 試食会も行い、その中で屋久島の小学生の男の子が「海や森で食べたいね」と言ってくれたことから海と森のカレーと命名しました。 トビウオを食べやすいミンチボールにし、屋久島の青切りタンカン塩で味付けました。 またスープにタンカンジュースと鹿児島の黒酢でさわやかさをだし、ホールスパイスの香りと味をプラスしました。 屋久島産の材料にこだわり、足りないところは、鹿児島県や近隣の県の材料を採用しました。 商品の入った袋は屋久島にある就業支援施設「屋久の郷」さんのアーティスト作品で、水の島・屋久島という屋久島の自然の循環を感じる絵で和紙風の袋になり、捨てずにそのまま再利用できます。 誰かの贈り物をちょっと入れて渡したり、袋をそのまま額に飾ったりと活用方法はいろいろ。 屋久島を表現した袋のデザインを介して、屋久島のイメージが多くの方々へ広がっていく。 そんな想いもこのパッケージへのこだわりです。 事業者：SHIMAYUI　LABEL 連絡先：080-8356-7336

自治体での管理番号

ZE15

自治体からの情報

屋久島で自然遺産に出会う旅

大隅半島から約60km南に浮かぶ、周囲130kmの9割は、森林が覆う巨大な花崗岩からなる島「屋久島」。 平成5年に日本初の世界自然遺産に登録され、2023年に世界自然遺産登録30周年を迎えました！ 屋久島の豊かな自然や美味しいグルメで屋久島を満喫しませんか？ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

屋久島町について

【水の島 屋久島】 「１か月に35日雨が降る」と言われる程の水の島「屋久島」。 屋久島町は、1993年（平成５年）に世界自然遺産、2005年（平成17年）にラムサール条約登録湿地、 2016年（平成28年）にユネスコエコパークとして口永良部島も含め拡張認定されるなど、豊かな自然環境を持つユネスコ３冠の町です。 島の人々は、将来にこの島を残せるよう、持続可能な生活を心がけ、屋久島憲章の精神で、雄大な自然に畏敬の念を感じながら日々を生きています。

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鹿児島県 屋久島町