富田酒造場の黒糖焼酎とそれらを樽で熟成させた複数の原酒をブレンドしています。奄美黒糖焼酎「まーらん舟固形仕込み2025」 720ml×1本　A021-047

サンゴ礁の堆積でできた琉球石灰層を通った、ミネラル豊富な硬水と潮風を浴びて育つ徳之島のサトウキビ。 徳南製糖では、手刈りによって収穫したサトウキビを圧搾し、搾りかすのバガス等を燃料に、直火で煮詰めてアクを取り除くという、手間暇を惜しまない伝統的な製法によって、丁寧に製糖されています。 そんな個性溢れる黒糖の風味をさらに楽しんでいただけるよう、仕込みの際に溶解処理を施さず、固形のまま揮発による香気成分を損なわない仕込み法で造りました。 立香は、はっきりとした黒砂糖の香りが印象的。 口に含むと、コクのある黒糖由来の甘味から、徳南製糖らしいミネラル感、塩味やほろ苦さ、自然味あるサトウキビの青々しさを感じられます。これは、この黒糖ならではの特徴です。 熟成期間が浅いためフレッシュな印象もありますが、刻々と変わる香味の変化幅は、従来のまーらん舟よりも大きいと思われます。 移り行く、ある種“刹那的”な香味を、ぜひお楽しみください。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【関連ワード】 焼酎 黒糖焼酎 お酒 アルコール 奄美黒糖焼酎 奄美焼酎 黒糖 まーらん舟固形仕込み2025 晩酌 美味しい 徳之島 サトウキビ 安田商店 ふるさと納税 鹿児島 奄美市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

A021-047

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

奄美市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

奄美市について

うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます

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鹿児島県 奄美市