モーツァルトの音色につつまれて熟成した芋焼酎音楽の力で、深い味わいを引き出した芋焼酎　常蔵 Symphony

音楽振動熟成技術を活用し、モーツァルトを聞かせた芋焼酎です。 原材料は大分県臼杵市で栽培された高糖度甘藷「甘太くん」（べにはるか、加工用）を100％使用。 その甘さを常圧蒸留により十二分に引き出された芋焼酎に、「音楽振動熟成技術」により、モーツァルトの音楽を聞かせて作り上げました。 この音楽を聞かせた芋焼酎は、令和5年、6年と連続で熊本国税局酒類鑑評会「優等賞」を受賞しています。 ストレート、ロック、水割り、お湯割りでお楽しみください。 「音楽振動熟成技術」 老舗オーディオメーカー オンキヨーが東京農業大学と共同で研究開発を進めている技術で 音楽の振動が酵母の働きや熟成に影響を与え、深い味わいを醸します。

自治体での管理番号

AY0069

自治体からの情報

あなたもきっと♡（すき）になる！おおいた県うすき市

臼杵市について

臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。

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大分県 臼杵市