大分県 佐伯市 ふるさと納税 国産 とらふぐ セット漁師 直送 ＜着日指定必須＞ とらふぐ セット (3-4人前) 極みフグ 冷蔵 とらふぐ ふぐ ふぐ刺し ふぐ刺身 刺身 ふぐ鍋 皮 ひれ 唐揚げ ヒレ酒 お取り寄せ 鮮魚 養殖 国産 大分県 佐伯市【DK01】【エイコー水産】

てっさの引き方が違います。年に何度もフグを食べるフグ好きですが、この引き方は初めてです。断面に繊維の模様が出ていて、食感はバサバサしていて舌触りが悪くとても残念なお味でした。同じ日に他県のてっさ60gも注文したのですが、並べてみると見た目が別物。漁師さんが捌くのでしょうか？素人じゃあるまいフグの引き方くらいしっかり学んでください。せっかくのフグが台無しです。てっさの量が150gと書いてありますが、60gと比較しても少し多い位の印象で、実際はかなり少ないと思いました。あらも肝心の骨が少なく、フグの出汁があまり出ず、最後の雑炊が美味しくありませんでした。普通は大きな骨のあらが入っていますが、なぜ入らないのでしょうか？諸々残念すぎてリピートはなし。

毎年食べています。我が家の冬の定番化しています。お刺身もおいしい。お皿に盛り付けられており、薬味も入っているので、楽です。鍋もおいしいです。お酒は、飲まないのでフカヒレは、友人にあげていますが、それも毎年喜ばれています。