日田のソウルフード『もみじ』と鶏の炭火焼がセットになった豪華おつまみセット！鶏の煮込み『もみじ』と炭火焼 (計6パック)｢鳥市｣　日田市 / 株式会社HK企画 鶏炭火 鶏肉 おつまみ [ARDG001]

◎商品セット内容 1.日田のソウルフード『もみじ』5本×3パック 鶏の足を醤油・砂糖・お酒などで甘く煮た日田のソウルフードです。 形が楓の葉ににていることから「もみじ」と呼ばれています。 見た目のインパクトはすごいですが、見た目とは裏腹、身が締まっていてもちもちした食感です。 2.炭火焼3パック(親鶏炭火焼き、軟骨、ぼんじり各1パック) 厳選された国産鶏肉を炎と煙で包み込むように一気に焼き上げた当店自慢の商品です。 塩コショウでシンプルに味付けしました。鶏肉の味、炭火の風味をぜひご賞味ください！ ◎美味しく食べていただくために 《もみじ》 -湯煎の場合- 封を開封せずそのまま3〜4分程度湯煎してください。 -レンジの場合- 耐熱容器に移し、ラップをして1〜2分(500W)温めてお召し上がりください。 《炭火焼》 -湯煎- 封を開封せずそのまま2〜3分程度湯煎してください。 -レンジ- 耐熱容器に移し、ラップをして30秒程度(500W)温めてお召し上がりください。 ◎日田の老舗「鳥市」 昭和元年にオープンした大分県日田市豆田町にある鳥肉専門店「鳥市」。 創業90年以上の老舗2代目が開発したもみじは、日田市の郷土料理として今も地元に愛されるソウルフードとなっています。 創業から現在に至るまで、機械に頼らずすべて手作業・手仕込みで作っております。 日田に縁がある方は懐かしい日田を思いながら、もみじに興味のある方は代々伝わる老舗の味をぜひご賞味ください！ ■産地 国産 ■原材料 《もみじ》 鶏肉(国産)、醤油、料理酒、水あめ、一味唐辛子 《炭火焼》 鶏肉(国産)、塩コショウ、うま味調味料 ■保存方法 直射日光を避け要冷蔵 鳥 鶏 炭火焼 煮込み もみじ 地鶏 地どり なんこつ ぼんじり 老舗 日田 HK企画 鳥市 おつまみ ビール ビールに合う

自治体での管理番号

ARDG001

地場産品類型

３号

日田市について

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。 　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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