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東京銀座にある大分県のフラッグショップ（レストラン）「坐来大分」の食事券です。 坐来大分食事券 豊海ペア(1名様分×2枚)フラッグショップ レストラン 銀座【zr003】【坐来大分】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 豊海HOKAIコース（消費税＋サービス料込）相当 １名様分×２枚（ペア） |
|---|---|
| 消費期限 | 有効期限：発行日より約１年 |
| お礼の品ID | 5266187 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、3ヶ月以内の発送 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 |
| 配送 |
|
東京銀座に店を構える大分県のフラッグショップ（レストラン）「坐来大分」の食事券です。
豊海HOKAIコース（消費税＋サービス料込）とお引換いただけます。
＜住所＞
東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3階
＜営業時間＞
ランチ １１：３０～１４：００（L.O.１３：３０）
ディナー １７：００～２２：００（L.O.２１：３０）
※東京都の定める感染防止対策の認証店です
※新型コロナウイルス感染症の感染状況により、営業時間等の変更が生じる場合がございます。
恐れ入りますが、ご利用の際には坐来大分ホームページにて随時情報をご確認ください。
＜休業日＞
日曜日、祝日、年末年始、盆、第1土曜日
＜注意事項＞
・この食事券は「坐来大分」レストランでの豊海コース（消費税＋サービス料込）お一人様のお食事に、ランチ・ディナータイムどちらかでご利用いただけます。
・お飲み物代、追加オーダー分はお客様のご負担とさせていただきます。
・本券ご利用の際は、事前のご予約をお願いいたします。その際本券ご使用の旨をお伝えください。また、ご来店の際は本券をお持ちください。
・本券の転売はできません。
・お食事内容でのご希望がございましたら、ご予約の際、お申し付けください。
・コース内容は食材の入荷状況により、変更になる場合がございます。
・この食事券を盗難・紛失・減失された場合の責任は負いかねます。
豊海 ― HOKAI（メニュー例）
[咲き付け]
院内 のんき泥鰌地獄炊き
日出 豊の米卵 玉子豆富
[前菜]
温かいマリネ
国東 姫だこ 国東 トマト 国東 オリーブ
QLIVE OIL EXTRA VIRGIN with 大分かぼす
[郷造り]
りゅうきゅう
かぼすブリ 味一ねぎ
[温鉢]
耶馬渓 鹿肉鋳込み菊花蕪
菊葉薄衣揚げ 菊花餡
[主鉢]
臼杵 かまがりポワレ
国東 古代米リゾット 豊後大野 ビーツ 白菜漬け
[〆の逸品]
大神 ちりめん山椒飯
国東 世界農業遺産米 留椀 香乃物
[甘味]
彩々
坐来大分について
『坐来』とは太平記に出てくる一節で『いながらにして』という意味がございます。
東京銀座にいながらにして大分の自然と人からの恵みを味わい『来る方』『過ぎし方』に憶いを馳せ語り合いの場になるようにと思いが込められております。
坐来大分のサイト
店内について
インテリアや調度品は県産素材にこだわり、店内には「見たことは無いけれど、どこか懐かしい」上質な空間が広がっています。
国内屈指のデザイナーたちが銀座に再現した大分の「非日常」をお楽しみください。
エントランス
エレベーターで3階に上がると、大分特産の孟宗竹の格子を利用したファサードがお客様をお迎えいたします。
職人によって仕上げられた左官壁に、間接照明が暖かな光を灯します。
奥には坐来大分のシンボルである『お竃（おくど）』が鎮座しております。
ギャラリー
大分県の安心・安全な食品や調味料、工芸品を販売するギャラリーは、様々なものづくりの情報発信の場にもなっております。
この県産品は日田で制作された日田杉の家具に展示され、上には竹をくり抜いた照明が設置されております。
プライベートルーム
1室では4名様から8名様まで、2室繋げると最大16名様まで着席できる完全個室『竹の間』。
落ち着きのあるゆったりとした空間で、天井には竹田市在住の竹藝家・中臣一氏による繊細な照明のシェードが特徴的です。
壁側にはかつて石炭王として有名な北九州麻生家の別府の別荘で使用されていた家具が設置され、小鹿田焼の大皿が飾られております。
3名様から6名様まで着席できる3室からなる窓際の完全個室『石の間』。
国宝に指定されている石仏で有名な臼杵市の灰石を床材に、壁には大分を代表する日本酒・焼酎の飾りボトルが特徴的です。
また、水の豊かな大分を象徴するような、ガラスの球を使った久住町在住のガラス作家・井上愛仁氏の作品が、柔らかい照明の光や街の光を透過し、落ち着きながらも清涼感のある空間を作り出しております。
メインダイニング
エントランスから臼杵石の回廊を抜けるとゆったりとした空間のメインダイニングが広がります。
正面にはベンガラで塗られた『お竃（おくど）』が配され、天井には竹灯籠が連なるイメージの照明と、壁面は日田杉のパネルで、暖かい空気間を作っております。
大きな窓からは数寄屋橋方面への視界が広がり、大分の魅力とともに銀座・有楽町の歴史も感じることができる贅沢な空間に仕上げております。
カウンター
メインダイニング奥はオープンキッチンになっていて、料理人とちょうど良い距離感が創られた割烹のような無垢材のカウンター席です。
料理人の仕事を間近に見ながらのお食事とライブ感をお楽しみいただけます。
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爽やかな香りの大分県産かぼす果汁に夏みかんの粒と、はちみつを加えて仕上げました。
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- 自治体での管理番号
- zr003
自治体からの情報
大分県について
大分県は、温暖な気候に恵まれ、海や山などの豊かな自然、その中で育まれた新鮮で安全な食材、宇佐神宮や六郷満山、国宝臼杵石仏をはじめとした磨崖仏などの貴重な歴史的文化遺産など多くの地域資源があります。
また、なんといっても県内全域に広がる温泉は、日本一の湧出量と温泉数を誇り、地球上にある１０種類の泉質のうち８種類を有しています。
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