豊かな香りと甘みで満たされる「くまもと食彩の力」の馬刺しをご賞味ください。熊本 馬刺し 上霜降り200g （50g×4） 肉 お肉 馬肉 馬刺 タレ付き 冷凍 熊本県 湯前町

【肥育】 契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。 厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。 出どころも肥育状況も明確です。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人が加工。 この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。 低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。 馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。 食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 ■産地 産地：国産またはカナダ産 肥育地：国内肥育 ■原材料 ・馬肉 ・生姜 ・醤油たれ:アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸） ■保存方法 お礼の品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。 ■備考（注意事項） 解凍後はすぐにお召し上がりください。 一度解凍した品の再冷凍はお控えください。 ■返礼品提供事業者 合同会社トライウィン ■関連キーワード 肉 お肉 馬肉 馬刺 タレ付き 冷凍 熊本県 湯前町 ■地場産品に該当する理由 熊本県　認定地域資源：馬刺し 屠畜場所：株式会社熊本中央食肉センター（告示第6条第8号ハに該当）

自治体での管理番号

071-0934

湯前町について

湯前町は、熊本県の南部、球磨盆地に位置し、町の東側には九州山地が連なり、田園の中をローカル線がゆっくりと走るのどかな町です。町出身の風刺漫画家、故那須良輔氏を顕彰して、那須良輔風刺漫画大賞作品が町中に展示してあったり、おっぱいをかたどった飾り物を奉納しお参りをすれば、お乳の出が良くなると言われている潮神社があったり、ちょっぴりユニークな一面を持っています。どうぞ皆様のお越しをお待ちしております。

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