特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！おつまみやおかずにおすすめの馬赤身肉！馬肉 赤身ブロック 700g [甘い馬刺し専用醤油付き] 加熱調理済みで安心安全！低温加熱で甘みと旨味がUP！- 肉 馬肉 ブロック 赤身 加熱加工 おかず おつまみ 低カロリー 高たんぱく タレ付き 小分け 冷凍 熊本県 甲佐町【価格改定XX】

■商品名 馬肉 赤身ブロック 700g ■商品説明 馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。 厳選した鮮馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。 旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。 加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。 是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。 ※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 【馬肉の栄養素】 ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。 ■原材料名 馬肉（海外産） 専用タレ（しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)※原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■保存方法 到着後、-18℃以下にて保管 ※自然解凍後、お早めにお召し上がり下さい。 ■備考 ※返礼品のお申込みが殺到した場合、3ヶ月以上配送に遅れが生じるケースがございます。ご了承ください。 ※商品到着後は速やかに冷凍庫で保管して下さい ※解凍後、当日中にお召し上がり下さい。 ※解凍後、再冷凍は出来ません。 ※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。 ※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。 ※出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 ※画像はイメージです。 ■事業者名 阿蘇牧場（甲佐町） 【この返礼品は地場産品創出補助金に活用させていただきます。】

自治体での管理番号

AA2023068

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

馬肉に係る特殊加工、熟成、低温調理など加工の工程を区域内加工場にて行っているため。(告示第５条第３号に該当)

地場産品基準とは？

甲佐町について

熊本県のほぼ中央、熊本市の南方約20kmに位置する本町は、南北に清流「緑川」が貫流する自然豊かな町です。 緑豊かな山々、清らかな川の流れ、肥沃な大地など自然の恵みを十分に受け、農業を中心に文教の町としても発展してきました。 気軽に川とふれあえる「津志田河川自然公園」、細川忠利侯ゆかりの「やな場」、国指定天然記念物の「麻生原のきんもくせい」をはじめとする数多くの観光資源は、町民をはじめ訪れる多くの人々の心を癒しています。 皆さまからいただいた寄付金につきましては、熊本地震からの復旧・復興、明日を担う子どもの育成、ふるさとの環境・景観保全、安心安全なまちづくりなど、まちづくりの施策のために大切に使わせていただきます。

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熊本県 甲佐町