【GI認証】くまもとあか牛の食べ比べを、毎月6回の定期便でお届けいたします。【全6回定期便】【GI認証】くまもとあか牛 食べ比べ A リブロース ランプ 三角バラ ミスジ ステーキ 赤身モモブロック リブローススライス 赤牛 【有限会社 三協畜産】あか牛 牛 牛肉 食べ比べ 熊本 くまもと 特産品 冷凍 [AYCQ032]

◆あか牛について 熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。 あか牛は和牛肉流通量の約1％しか流通しておらず大変希少な牛肉です。 その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」の食べ比べを、毎月6回の定期便でお届けさせていただきます。 「くまもとあか牛」のリブロースステーキは、きめ細やかで繊細なサシが入っており柔らかな肉質をしております。 脂のしつこさはなく、赤みの旨味と脂身の甘味を味わえるのが特徴です。 「くまもとあか牛」のランプステーキは、赤身の濃厚な旨味ときめ細かく柔らかい肉質が特徴です。 「くまもとあか牛」の三角バラステーキは、サシが多く柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。 焼肉屋さんでは特上カルビとして供されるお肉をステーキでどうぞ！ 「くまもとあか牛」のミスジステーキは、柔らかく上品な味わいで、ロースやモモとは別格の味わい。 「くまもとあか牛」の赤身モモブロックは、脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。 肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、 赤身の中にも適度な霜降りがあり、ローストビーフを始め様々な料理に使用できます。 「くまもとあか牛」のリブローススライスは、キメが細かくとても柔らかい霜降りが多いお肉です。 すき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」を使用しています。 ・平成30年9月27日に、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ・本製品は冷凍でのお届けとなります。 ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをおすすめしております。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 国産 九州産 熊本県産 熊本和牛 赤牛 あか牛 冷凍 リブロース ランプ 三角バラ ミスジ ステーキ 赤身モモブロック リブローススライス 贈答 ギフト 定期便

自治体での管理番号

AYCQ032

地場産品類型

８号ハ

合志市について

合志市は熊本市の北東部に位置する面積53.19平方キロメートルの市です。 熊本都市圏の中で生活圏を同じくする通学通勤に便利なまちとして人口増加の一途をたどっています。 阿蘇の火山灰が降り積もってできた火山灰性腐植土に覆われた豊かな大地が広がり、県内有数の穀倉地帯です。 野菜やフルーツなど新鮮な食べ物がたくさんあります。 将来都市像を「人と地域が輝く未来へ　～健幸都市こうし～」と定め、すべての人が安全・安心して暮らせるまち「健幸都市こうし」の実現に向け、子育て支援や環境づくりを推進しています。 東洋経済「住みよさランキング」では、3年連続九州 No1 になりました。 「健幸都市」とは、 ・自治の健康（財政の健全化等） ・福祉の健康（子育て支援等） ・教育の健康（義務教育の充実等） ・生活環境の健康（防災対策の推進等） ・都市基盤の健康（公共交通の充実等） ・産業の健康（農商工業の振興等） の市の将来像の実現につなげるため、まちづくりの6つを基本方針を設定したもの。

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熊本県 合志市