熊本県 天草市
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チョイスPayポイントと交換できる品 S073-007_生からすみ40g 3個セット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 生からすみ40g 3個セット |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 180日（未開封、冷凍の場合） 【保存方法】 要冷凍。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 井上勇商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6445735 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。ただし、人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。 ※配送日の指定はできません。 ※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。 ※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。 ※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。 ※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
伝統と革新の味わい 井上勇商店の生からすみ。
元来、からすみの原料には、ボラの卵巣を使用します。弊社では、ボラ自体を仕入れ、その中から卵巣を取出し、加工しております。その際にどうしても出てくる「からすみ」に出来ないもの（取り出す際に卵巣の表皮が破損したものや、水揚げの際に卵巣が圧迫され鬱血したもの）がありました。しかし、先代が長崎で出会った「ボラの真子の塩漬け（なまからすみ）」にインスピレーションを得て、試行錯誤の末に誕生したのが「井上勇商店の生からすみ」です。
厳選された製法で作り上げるこだわりの味
生からすみは、ボラの卵をひとつひとつ丁寧に目視で確認し、手作業で血合いを取り除くことで、品質を追求しています。塩の量も1g以下の単位で調整し、味ムラがないように繊細に仕上げています。特に、みりんや酒を一切使用せず、塩のみで味付けすることで、自然な旨味を引き出しています。
【生からすみの魅力】
生からすみは、その名の通り生の状態で加工されているため、干しからすみとは一味違った楽しみ方ができます。臭みが少なく、あっさりとした味わいとプチプチとした食感が特長です。そのままお酒のおつまみにするのはもちろん、料理にも幅広くお使いいただけます。
【おすすめの食べ方】
生からすみは、様々な料理にアクセントを加えます。例えば、茹でたパスタをオリーブオイルで和え、生からすみを加えた「からすみパスタ」は絶品です。1瓶（40g）で2人前のからすみパスタが作れますので、手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。
ぜひ、井上勇商店の「生からすみ」をお試しいただき、その奥深い味わいと食感をご堪能ください。きっと、もう一度味わいたくなること間違いありません。
【生産者様の声】
先代から受け継がれてきた製法を守りつつ、現代の皆様の嗜好に合わせた絶妙な塩加減を模索し、美味しさを追求しています。
【原材料】
鯔真子（九州産）・塩
【注意事項】
※画像はイメージです。
| カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
魚貝類
|
|---|
- 自治体での管理番号
- S073-007
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
からすみの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの工程をすべて行うことっで、本工程による付加価値が製品全体の60％以上を占めているため。
自治体からの情報
【ご注意】 お礼品を選択する前に必ずお読みください。
ご寄附者様の都合によりお礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。
ご不在期間がある場合、「その他ご意見」欄によりお知らせください。【例：12月26日～1月3日は不在】
【お礼品について】
・お礼品には、期間限定や数量限定のものがあります。説明欄を必ずご確認ください。
・野菜や果物類は、季節によって内容が変更になる場合があります。
・掲載写真は全てイメージです。また、記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
・万が一、お礼品に不備があった場合は受取日当日の画像を残していただき、到着日を含めて2日以内にご連絡をお願いします。
お時間が経過した際は対応は致しかねますので予めご了承ください。
【配送について】
・年末年始を除き、お送りするお礼品は、ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。（一部対象外有）
・一部、消費期限の短いお礼品につきましては、確実にお受け取りいただくため、お届け日のご指定をお願いしております。
お申し込みの際に「お礼の品のお届け先設定」よりお届け希望日をご指定ください。
・指定日対応のお礼品以外は配送日のご指定はできません。指定日対応のお礼品は説明欄をご確認ください。
・期間限定のお礼品は、配送時期を必ずご確認ください。
・ご不在期間や住所変更がある場合は、必ず、配送予定日の3週間前までにご連絡ください。
・出荷準備に入りますと住所の変更は出来かねます。お早めにご連絡ください。
・転送される場合、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
・天候や自然災害、配送状況などの影響により、指定日変更の依頼や発送の遅延が生じる場合があります。
【寄附受領証明書について】
・「寄附受領証明書などの書類」と「お礼品」は別々に発送いたします。
＜お問い合わせ先＞
天草市 ふるさと納税サポート室
TEL：050-5444-6448（平日9時～18時）
E-mail：support@amakusa.furusato-lg.jp
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天草市について
天草市は、東シナ海・有明海・八代海の３つの海に囲まれた熊本県の南西部に位置する天草上島・下島や御所浦島などからなり、藍より青い海や緑深い山々など豊かな自然に恵まれています。長崎県島原半島、南に鹿児島県長島があるなど、長崎・熊本・鹿児島を結ぶ九州西岸地域の拠点となる位置にあり、産業の振興や地域間交流などあらゆる分野において、さらなる発展が期待される地域です。
熊本県 天草市
