本場の味わいを手軽に！しっとり柔らかな赤身馬刺しセットを心ゆくまで。【小分け】赤身 馬刺し セット 約100g 2p 200g 赤身馬刺し 赤身馬刺しセット 馬刺しセット ばさし basashi 熊本馬刺し 国産馬刺し 馬肉 ばにく 馬肉セット 馬 赤身馬肉 国産 人気 小分けセット 小分けパック 小分けセット おろし生姜付き 生姜 専用たれ付き 専用醤油 馬刺し醤油 醤油 冷凍 熊本 熊本県 阿蘇市

馬刺しの王道、赤身を満喫できる100g×2パックのセットです！ 馬刺しの王道「赤身」。 あっさり柔らかなもも肉の赤身は、ぱくぱく食べられます！ プロの技で丁寧に精肉し、馬肉本来の美味しさを引き出した逸品です！ 馬肉は豚肉や牛肉などと比べて脂肪分が低く、高タンパクでヘルシーです。 日本人に不足しがちな鉄分は、牛肉や豚肉の３～４倍も含まれています。 馬肉のタンパク質には「ペプチド」含まれるます。 また、「リノール酸」などの脂肪酸を含んでいます。 脂肪の質はマグロなどと似ており、不飽和脂肪酸が多いのも特徴です。 馬肉は食べても太りにくく、健康にも優れた美容食と言えます。 馬刺しをもっと楽しむために ふるさと納税で手に入れた馬刺しを、より美味しくいただくためのポイントをご紹介します。 解凍方法: 冷凍で届いた馬刺しは、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。急激な温度変化は、肉の品質を損なう原因となります。 食べ方: 馬刺しは、甘めの醤油につけて食べるのが一般的です。薬味には、生姜や玉ねぎ、みょうがなどがよく合います。 アレンジ料理: 馬刺しは、たたきやユッケなど、様々なアレンジ料理も楽しめます。 特製醤油と生姜もセットでお届けいたします！ 【馬刺しは、一度のふるさと納税で3回も美味しい！】 最初は、新鮮な馬刺しを醤油につけて一口。食感の良い、臭みがまったくない馬刺しの美味しさに 感動すること間違いなし！ 二口目は、生姜やにんにくなどの薬味と一緒に！ 香り豊かな薬味と馬刺しの旨みを一層引き立たせます。 三口目は、さくら丼で食べる！ アツアツご飯に馬刺しをたっぷり乗せて、醤油をたらりと。 卵黄やのり、ネギを散らしても美味！ 余すことなく馬刺しを楽しんで下さい！ ■加工地:と畜場 熊本中央食肉センター

自治体での管理番号

A1637

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

熊本県　認定地域資源：馬肉

地場産品基準とは？

阿蘇市について

九州のほぼ中央に位置する熊本県阿蘇市は、 阿蘇五岳を中心とする世界最大級の阿蘇カルデラや広大な草原を有し、 その自然の多様性や草原の野焼きに代表されるような 次世代へ継承すべき豊かな景観、文化から 2015 年にはユネスコのジオパークにも認定されました。 2016 年の熊本地震から一歩一歩復興の歩みを進める中で、 今こそ、さらに美味しく、新しくなった阿蘇市の魅力を 再発見していただきたい！ どこか懐かしくありながらもさらに美味しく、新しくなった 阿蘇をもう一度感じてみませんか？ この度の応援寄附金をきっかけに阿蘇市と出会い、 ぜひみなさまの第二のふるさとになれればと願っております。

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