とろける肉質、あふれる肉汁くまもとあか牛 リブロース ステーキ用 約800g【熊本県畜産農業協同組合城北支所】 和牛 くまもとあか牛 あか牛 ステーキ リブロースステーキ リブロース 冷凍 [ZAA012]

適度な霜降りでヘルシーだけど溢れる肉の旨味！ 熊本が誇る自慢のあか牛です。ぜひご賞味くださいませ。 中でもリブロースは背中のお肉であるロースのうち腰側のお肉で、柔らかく肉のきめが細かいのが特徴で、牛肉の二大最高級部位です。 きめ細やかな肉質で味が濃く、甘みたっぷりなリブロースを贅沢にステーキで♪ 【あか牛は「健康和牛」】 あか牛は熊本県が生んだ「健康和牛」とも呼ばれ、その特徴は赤身にあると言われております。 広々と放牧されて元気に歩き回り、牧草をたっぷり食べた母牛から受け継いだ肉質。 必要以上の余分な脂肪分は少なく、たくさん食べても胃もたれのないヘルシーさに、幅広い年齢層で人気です。 【ステーキの美味しい食べ方】 （1）肉のスジ・繊維切り 肉を焼き始める前に、スジや繊維を切っておけば美しくおいしく焼けます。 赤身と脂身の間にある繊維を2～3か所切っておきましょう。 （2）お肉を焼く 最初は強火で、サッと焼きましょう。 ひっくり返して弱火でじっくりと火を通しましょう。焼き色や火加減を調整することでおいしく仕上がります。 牛肉 ブランド牛 和牛 くまもとあか牛 あか牛 ステーキ リブロースステーキ 熊本県 特産品 送料無料 31000 3万円台 3万台 31000円

自治体での管理番号

ZAA012

地場産品類型

８号ハ

山鹿市について

熊本県の北部に位置する山鹿市は、平成17年1月、山鹿市・鹿北町・菊鹿町・鹿本町・鹿央町が合併して誕生しました。 気候も一年を通して温暖で北部は山林が広がり、南部には東から西へと流れる菊池川流域を主要とする田園が連なっています。 自然が豊富な山鹿市では甘いスイカやイチゴ、栗、筍などが栽培されています。 豊かな自然環境のもと良質な温泉群に恵まれ、豊富な湧出量を誇り、肌触りがやわらかな温泉は「美人の湯」ともいわれています。 さらに、全国一の数を誇る装飾古墳群や古代の山城跡である鞠智城のほか、和紙と糊だけで作られている国指定伝統的工芸品の「山鹿灯籠」や国指定重要文化財の芝居小屋である「八千代座」など、多くの貴重な歴史的遺産があります。

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熊本県 山鹿市