鮮馬刺しをたっぷり食べ比べしたい方向けに部位を選びました。馬刺し 部位堪能 7種 食べ比べ ブロック 計約540g 馬肉 タレ付き

馬刺しの本場で愛される、本格的な馬刺しをご堪能いただけます。 ■産地 カナダ産又はフランス産又は国産 と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県) ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 ■注意事項 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は、最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。 ■原材料 【霜降りブロック】馬肉 【ロースブロック】馬肉 【赤身ブロック】馬肉 【ヒレブロック】馬肉 【タタキブロック】馬肉、食塩、にんにく、白こしょう 【桜うまトロ個食セット】 桜うまトロ：馬肉、馬脂 ソース：しょうゆ(国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス／酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) 【ユッケ個食セット】 馬刺し：馬肉 ユッケのたれ：ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料／カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 【タレ】醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料（カンゾウ、ステビア） 【おろしポン酢】大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) ■返礼品提供事業者 株式会社菅乃屋ミート 【地場産品に該当する理由】 熊本県認定地域資源：馬肉(告示第6条第8号ハに該当)

自治体での管理番号

040-1184x1

地場産品類型

３号

水俣市について

　水俣市は、熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置し、「海」と「山」それぞれに風情の異なる温泉が湧き、不知火海を望む湯の児海岸に面した「湯の児温泉」と美しい緑と川のせせらぎが心地よい「湯の鶴温泉」が、訪れた人を芯から癒してくれます。 　また、温暖な気候で育まれるデコポン等の柑橘類をはじめ、太刀魚、しらす、牡蠣等の海産物や日本棚田百選にも選ばれた美しい棚田を擁する山間部で育まれた豊かな農産物は、食べた人の体も心も満足させてくれます。 　環境にこだわったまちだからこそできる、人にも自然にも優しいまち水俣へぜひお越しください。

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熊本県 水俣市