熊本県 熊本市
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お店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！ うなぎの蒲焼 (江戸前) 3尾セット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 160~170g×3尾 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 発送日から冷凍庫（-18℃）で1年、解凍後冷蔵庫で5日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 小麦（醤油に含む） |
| 事業者 | 有限会社柳川 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6146703 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。
素材・焼き方・冷凍方法・タレ（お取り寄せ専用）にこだわりました。
お店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！
■産地
鹿児島県産
■製造地
熊本市
■原材料
うなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む)
■保存方法
冷凍庫にて保存
■返礼品提供事業者
有限会社柳川
■地場産品類型番号：3
市内で原料を仕入れ、蒲焼に調理加工されたものであり付加価値を生じているため
■関連キーワード
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こだわりポイントをご紹介
最新の冷凍技術を用い、食品内の水分が凍る-1℃～-5℃の温度帯を短時間で通過することで氷の結晶の成長を抑制し、旨味や栄養素が詰まった細胞の損傷を最小限に抑えることができます。
そのため、味や栄養素がドリップとして流れ出すこともなく、解凍後もお店の味、食感、香りをお楽しみいただけます。
わたしたちがご案内します
「うなぎの柳川」では、修行を積んだ熟練の職人がうなぎの脂のりや身の硬さに合わせ一尾一尾丁寧に手焼きをしています
こんなところで作っています
うなぎは、育つ環境によって味や匂い、脂のりなどが大きく異なります。
中でも”水”の影響は大きく、綺麗な水で育ったうなぎは臭みがないと言われています。
水道水でさえも美味しいと言われる九州の水とこだわりの餌で育った泥臭さがなく、程よい脂が乗ったうなぎを使用しています。
わたしたちが歩んできた道
皆様に支えられて熊本で創業50年、素材と焼き方にこだわったうなぎを全国にお届けいたします。
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 190-1077
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熊本市について
本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。
平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。
これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
熊本県 熊本市
