熊本県
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活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました！ 匠のくるまえび 活き締め くるまえび 約250g （約9尾～10尾）×4箱 合計約1kg 車海老 クルマエビ 車えび 車エビ 海老 エビ えび 魚介 魚貝類 熊本県産 国産 冷凍
お礼の品について
| 容量 | 約1kg（約250g×4箱） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：加工日から約3か月 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| お礼の品ID | 6299754 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
活き締め急速冷凍250グラム（約9～10尾）×4箱。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
■産地
上天草市
■保存方法
マイナス18度以下
■備考（注意事項）
【おすすめの食べ方】
◇刺身◇
真空パックのまま容器に入れ5～10分程流水で解凍してください。えびがほどよく柔らかくなったら出来上がりです。
お好みで醤油などで出来るだけ早く冷たいうちにお召し上がりいただければ、えび本来のプリプリ感をお楽しみいただけます。
◇ボイル◇
鍋にお湯を沸かして袋ごと入れます。5分経過したら袋ごと裏返します。さらに10分ボイルして全体が赤くなったら出来上がりです。
開封口（切り込み）から取り出して、熱いうちにそのままお召し上がりください。海水による自然の塩味はえびの旨味を引き立て、絶品です。
※その他の調理も流水で解凍してください。
【地場産品に該当する理由】
返礼品に使用するくるまえびは熊本県で養殖されたものであり、くるまえびによる付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当）
■関連キーワード
真空パック パック 刺し身 刺身 さしみ ボイル
こだわりポイントをご紹介
より安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。
今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを育てていきます。どうぞ愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
わたしたちがご案内します
車えびの養殖には自然の力が必要不可欠です。人の生活にも自然の力が必要不可欠です。どんなに便利な世の中になっても、それだけは変わることはありません。このネット社会、様々な情報が飛び交います。様々な考え方があります。それは尊重すべきことです。しかし、感謝の心だけは忘れてはなりません。人は自分の力だけでは生きてはいけない。その心は大切です。
感謝の気持ちを大切にするために、月に二度いけすにお神酒を上げます。年に一度、供養祭を行います。自然への感謝、お客様への感謝、そして命をいただくことへの感謝の気持ちを込めて…。
車えびの養殖は、決して楽なものではありません。約1.5㎝の小さなえびが約15～18ｃｍまで大きくなるまで４～５か月。歳をとるとともに体力的にしんどいと感じることも増えました。しかし、お客様に届けるものです。こだわりを持って育てています。あとはこの養殖を若い世代にどう引き継ぐか。それがこれからの課題です。
最後に、何十年と丸山えびのファンでいてくださっている皆様。もらって食べておいしかったとまた注文してくださる皆様。ほとんど宣伝をしない中での皆様の声に人との絆の大切さを感じます。本当にありがとうございます。そして、これから商品を手に取ってみようと思っている皆様。丸山えびを選んでくださってありがとうございます。これからも「ありがとう」を忘れずに活動してまいります。
こんなところで作っています
熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
豊かな海に日々感謝し納得する車えびを育てあげました。
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| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
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- 自治体での管理番号
- 296-2087
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熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
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