地域の生産者応援の品麺類 うどん 訳あり 乾麺 手作り 大容量 切れ端 不揃い 常備食 備蓄 五島うどん 訳あり 切り落とし たっぷり4kg(400g×10袋) / うどん 麺類 乾麺 訳アリ 訳あり 麺 規格外 不揃い あご コシ 手作り / 人気 おすすめ / 名物 手延べ 自然塩 大容量 約40人前 常備食 備蓄 切れ端 100年フード【虎屋】 [RBA044]

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

• 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

麺の形が平らであったり、長さが不揃いのため

味・品質には問題ございませんので、ご安心くださいませ。

「切り落とし」とは、五島うどんを切断する際にできる端めんのこと。 通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない。 端の部分が平らな形になっていたり、麺の長さが不揃いだったりしていますが、虎屋の「五島うどん」の切れ端ですので、味はお墨付きです。 うどんは保存食にもなりますので、ご自宅用にぴったりの商品です。 日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 その昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。 麺類 訳あり うどん ウドン 饂飩 麺 めん 乾麺 手延べ 手延べうどん かけうどん ざるうどん 麺 保存食 ご当地 40食 4kg 五島うどん あご コシ 手作り 名物 手延べ 自然塩 大容量 切れ端 長崎 新上五島町 100年フード 大容量

自治体での管理番号

RBA044

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

新上五島町について

新上五島町は、九州の西端の長崎県五島列島の北部に位置し、中通島と若松島を中心とする7つの有人島と60の無人島から構成されています。上空から見ると十字架の形をしており、海や山の豊かな自然と、温暖な気候に恵まれています。

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長崎県 新上五島町