家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」【国産 小麦 100%】 【ノンオイル製法】島原手延べそうめん しらゆり 50g×10束 500g / そうめん 島原 手延べ 素麺 麺 乾麺 ギフト 田中製麺 / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ013]

国内で作られる素麺のほとんどは海外産の小麦粉が使用されています。 また、そうめんを作る際に使われる油も海外産が使用されることがほとんどです。 田中製麺では、主原料でもある小麦を日本産小麦100％にし、油を全く使わない特殊な製法でノンオイル素麺を作ることに成功しました。 国内で生産された原材料のみを使用することで、Food Miles（食料の量×輸送距離）が大きく減少すると同時に、体にも優しい素麺が完成しました。 ★家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」★ そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 ★厳選した国産小麦粉のみを使用★ 田中製麺の手延べそうめん「しらゆり」は、厳選した日本産小麦のみを使用しているため、数に限りがございます。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。 ・到着日時指定はできかねます。 ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。 ・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。 ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用

自治体での管理番号

SDZ013

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で製造（全行程）されているため。

地場産品基準とは？

南島原市について

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。

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長崎県 南島原市