「シャインマスカット」×「天山」のぶどう界の次期エース! 【先行予約☆もっちり弾ける宝石】さいかい琥珀(雄宝/ゆうほう)約800g(2房)<最強の兼業農家!山田さん>[CCX002]
お礼の品について
容量 | さいかい琥珀(雄宝)約800g(2房) ※稀に皮に傷が付いている場合がありますが、食味に影響はございません |
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消費期限 | 到着後お早めにお召し上がりください |
アレルギー品目 | |
事業者 | 山田敦義 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4703023 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 5月8日~9月20日 |
発送期日 |
9月上旬~10月上旬 ※天候不順により予告なく発送時期が前後する場合がございます |
配送 |
ぶどう界の次期エース「雄宝(ゆうほう)」
「雄宝」は、2006年に品種登録された「シャインマスカット」と「天山」を交配してできた新しい品種のぶどうです。
種なし、皮が薄く皮ごと手軽に食べられることと、酸味を感じさせないすっきりとした爽やかな甘さが特長です。
「雄宝(ゆうほう)」との出会い
実は、私、JA職員なんです。
10年ほど前に職場で「ぶどう部会」の事務局を拝命しました。
最初の3年間は、全国からぶどう作りの知識や技術を収集して、地元の農家さんへ指導をしていたのですが、ある日、自分でもぶどうが作りたくなったんです。
せっかくぶどうについて学び栽培指導しているんだから、自分でも美味しいぶどうが作れるんじゃないかって。そこから私のぶどう作りの物語がはじまりました。
そして、3年前ある食の展示会へ参加したときに、圧倒的な存在感のあるぶどう「黄金モッコ(※品種名:雄宝)」に一目惚れしました。
すぐに栽培を決断し、今に至ります。あの感動を皆様へ届けるために日々精進しています。
「最強の兼業農家」と呼ばれています
仕事柄、全国のぶどう農家さんと情報交換しているのですが、ある日、福岡県のぶどう農家さんから「山田さんは、最強の兼業農家だね」って言われました。
私には、伝統がない分、しがらみや先入観のような余計なものもなく、全国のトップクラスの技術を素直に吸収し、積極的にチャレンジしています。
その姿を見てそうおっしゃられたんだと思います。
美味しい農作物を作ることができるのは、専業農家の方だけ?
たしかに、専業農家の方は、時間も労力も全て農作業へ投入することができる分、良いものが作りやすいと思います。
しかし、私は兼業農家のため、そうはいきません。農作業に充てられる時間は限られています。
だからこそ、私は、JA職員という立場を生かし、日々、全国から最先端の知識や技術を身に着け、それを限られた時間の中で実践しています。
長崎県内では、一番の知識と技術と自負しています。長崎県内の有名なぶどう農家さんへ技術指導もおこなっています。
今後も、限られた時間の中で無駄をなくし効率良くするためにもトライ&エラー繰り返し、専業のぶどう農家がびっくりするようなぶどうを作って、全国のぶどう好きの方が唸るような美味しい「さいかい琥珀」を届けたいです。
お礼の品感想
山田さんの雄宝はシャインマスカットよりも皮が薄く水々しい。
シャインマスカットと天山を掛け合わせた雄宝は、栽培されている農家さんの技術の差が凄い出やすいと思います。山田さんの雄宝はシャインマスカットよりも皮が口に残らず食べやすくて美味しいので、家族で大人気でした!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゴローさん|男性|50代
投稿日:2022年9月17日 17:31
カテゴリ |
果物類
>
ぶどう
>
マスカット
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- 自治体での管理番号
- CCX002
自治体からの情報
2021年4月1日以降に西海市にご寄附を頂いた方で、キャンペーン期間中に返礼品のレビューをご記入いただいた方全員に、西海市からおくりものをお送りいたします!
≪応募方法≫
■STEP1
ふるさとチョイスよりお礼の品の感想をご記入ください。
■STEP2
期間内にメールにて寄附者様のお名前と投稿していただいたお礼の品の感想の内容を西海市へお知らせください。
(投稿いただいただけでは、こちらで投稿者の特定ができないため)
メールの送り先:saikai@steamship.co.jp
※期間中であっても規定数に到達次第終了しますので、予めご了承ください。
※上記ステップに沿ってお手続きいただけない場合、レビューを投稿いただいても対象外となりますのでご注意ください。
西海市について
西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。
西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。
また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の3つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。
豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。
長崎県 西海市