『平成長崎俵物』認定！【長崎県俵物認定品】長崎味噌漬けセット 計8枚（目鯛・鰆・ふぐ）/ たい タイ 鯛 メダイ めだい 目鯛 サワラ さわら 鰆 ふぐ 河豚 フグ 魚 みそ漬け 味噌づけ 味噌漬け / 大村市 / 株式会社ナガスイ [ACYQ002]

長崎で水揚げされた魚をその日のうちに調理。 長崎で水揚げされる魚の中で、最も味噌漬けに適した目鯛、ふぐ、鰆を漬け込みました。 味噌は日向味噌、みりんは味噌と相性の良い宮崎のメーカーのものを使用しています。 味噌メーカーと協力して厳選した日向味噌は、魚を漬け込むことに最適な味噌。 じっくり漬かっているから、魚臭さもほとんどありません。 焼くことで香ばしい香りがたち、焼き味噌がとても食欲を誘います。 また、和紙に味噌を塗って魚に巻くことにより、衛生的で魚を焦がさず焼くことができます。 □■お召し上がり方■□ 焼き網、グリルでは焦げ付くことがあります。 焦げ付きを防止するために、フライパンで焼いてください。もしくはアルミホイルで包み、グリルで焼いてください。 ー「平成長崎俵物」とは？ー 「平成長崎俵物」と認定されるためには、厳しい基準をクリアする必要があります。 ・長崎で水揚げされた旬の魚介類を１００％使用すること。 ・獲れたての生の魚を凍結処理することなく手早く加工すること。 ※こちらのお礼品は離島には配送できません。ご了承ください。 ■返礼品提供事業者 株式会社ナガスイ 漬物　味噌漬け　長崎県俵物　長崎土産　ふぐ　目鯛　鰆

自治体での管理番号

ACYQ002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の製造所において、加工等の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

大村市について

大村市は長崎県のほぼ中央に位置し、緑豊かな多良山系と、「琴の海（ことのうみ）」と称されるほど波静かな大村湾に囲まれた都市です。 「花と歴史と技術のまち」宣言をしており、市民総参加「オール大村」を掲げ一丸となってより良いまちづくりに取り組んでおります。

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長崎県 大村市