長崎和牛 すき焼き しゃぶしゃぶ モモ ウデ 肩ロース 日本一 切り落とし 牛肉長崎和牛切り落とし500g×2パック 長崎県/田中精肉店 [42ABAO001] 和牛 切り落とし すき焼き しゃぶしゃぶ 牛肉

長崎和牛のモモ・肩・肩ロース・ネックを使用した切り落としです。 美味しくて使い勝手が良い「切り落とし」を全部で1kgお届けします。 ●料理の幅が広がる牛切り落とし すき焼き、しゃぶしゃぶ、肉じゃが、牛丼、野菜炒め、甘辛焼肉、プルコギ、オイスター炒めなどいつもの料理が少しだけ豪華になります。 ●長崎和牛とは 第10回全国和牛能力共進会にて日本一にあたる内閣総理大臣賞を受賞。 肉本来の旨味と持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身のバランスのよさが特徴です。 軽く炙るだけでも肉汁があふれ、甘みがあふれるくちどけは有名ブランド牛にも引けを取りません。 ●田中精肉店とは 昭和24年創業の地元佐世保で70年以上愛されている長崎和牛銘柄推進協議会より認定を受けた長崎和牛指定店です。霜降りと赤身のバランスを見ながらA4からA5ランクのものを佐世保食肉市場からセリで1頭買いしています。購入した肉は状態をこまめにチェックし、鮮度や熟成具合を徹底管理。その目利きと品質の高さから、市内飲食店からの需要も多い名店です。 長崎和牛 和牛 日本一 切り落とし 小分け 牛 牛肉 モモ ウデ ネック 肩ロース しゃぶしゃぶ すき焼き 長崎 長崎県 佐世保 肉じゃが 野菜炒め プルコギ オイスター炒め 普段使い ストック セリ 一頭買い

自治体での管理番号

42ABAO001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

長崎県内で栽培・生産されている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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-について

美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5％は「しま」で、多くの離島を有する長崎県。 日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。 食と情緒と遺産と夜景、さらには長崎県のあたたかさにふれていただく機会となれば幸いです。

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