うまかもんセット（樽入り無着色辛子明太子「匠」・いか明太子・数の子明太子）

◆樽入り匠明太子◆ 原料となるスケトウダラの卵の中から、数パーセントしか獲れないという厳選された魚卵をかつお風味のやさしいだしに漬け込んだ、とびきり贅沢な辛子明太子です。 粒のしっかりとした食感と豊かな味わいは、毎日でも食べたくなる美味しさ。 塩分や唐辛子の辛さは、当社の定番の明太子と比較しても控えめです。 ◆いか明太◆ 甲イカを使用。 歯ごたえのある肉厚の甲イカは舌触りもなめらか、食感、のどごしもよく、食べやすいです。 ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、そのイカをさらに食べやすく仕上げています。 ◆数の子明太◆ 丁寧に下処理された良質な数の子を、ゆず胡椒明太子で和えています。 ぷちぷち・こりこりとした食感をお楽しみください。 大人数の食卓に華を添える名脇役でもあります。 解凍してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ▼原材料名 【樽入り明太子】 すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、かつお風味調味料、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na) 【数の子明太子】 すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、数の子、食塩、米発酵調味料、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、アミノ酸液、しょうゆ、唐辛子、ゆず胡椒、コーンスターチ、柚子果汁、昆布エキス、かつおエキス、アルコール、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビット、ステビア）、カラメル色素、酸化防止剤（V.C)、トレハロース、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na)、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む） 【いか明太子】 すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、甲イカ、食塩、米発酵調味料、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、アミノ酸液、しょうゆ、唐辛子、柚子胡椒、コーンスターチ、柚子果汁、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、トレハロース、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na)、（一部に小麦・いか・大豆を含む)

自治体での管理番号

HMY012-0008

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

県認定地域資源：辛子明太子

地場産品基準とは？

みやこ町について

「日本一元気なまち」を目指して、子育てしやすいまちづくりを推進しています。夏目漱石の門下生、「三四郎」のモデルとなった小宮豊隆が生まれ育ったみやこ町は、古くには、豊前の国の国府があった歴史と自然あふれる町です。田舎の自然の恵みを、ぜひご賞味ください。

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福岡県 みやこ町