【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約1kg（100g×10p）【014-0056】

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。 1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！ 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形※重さの不揃いが出ます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 国産黒毛和牛肉/ミスジ 【保存方法】 マイナス18℃以下で保存してください 【注意事項】 【12月～1月は配送に関するご要望はお受けできかねる場合がございます。予めご了承ください。】 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※一つ一つ手作業でカットしているため、形※重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。 ※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。 【原産地・加工地】 原産地：福岡県 加工地：福岡県

自治体での管理番号

014-0056

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

福岡県認定地域資源の「博多和牛」です。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【証明書・返礼品の配送について】

◆寄附証明書等の書類送付について ・通常、寄附（ご入金日）から1～2週間程度で返礼品とは別に送付いたします。 ・書類は注文者情報の住所に送付いたします。 ◆返礼品の配送について ・お申し込みから30営業日以内を目途に発送を予定しておりますが、 　季節ものや予約品などの一部の品物は、別途配送期日を設けております。 　必ず、返礼品ページにて配送期日の確認をお願いいたします。 　※発送時には通知メールをお送りします。 ・お申し込み後の返礼品の変更は受け付けておりません。 　また、長期不在等により返礼品をお受取りいただけなかった場合、 　再発送はできかねますので、ご不在期間がある場合は、事前にご連絡くださいませ。 ・お申し込み後のキャンセルは原則として行っておりません。 　寄附者様都合にて、やむを得ずキャンセルとなった場合は、 　返金処理のため手数料をご負担いただく場合がございます。 【お問い合わせ先】 中間市ふるさと納税サポート室 050-3096-8212 Mail：support@nakama.furusato-lg.jp ＜受付時間＞平日9:00～18:00

中間市について

福岡県北部の北九州地域と筑豊地域の両方に接するところに中間市はあります。かつては産炭地の一角をなし、市の中央を流れる遠賀川の水運によって栄えた炭鉱のまちでした。  昭和30年代以降、隣接する北九州市のベッドタウンとして開発がすすみ、今では、市内の人口の9割が生活する住宅地の「川東」と往時の面影を残す田園風景がのどかな「川西」の今昔の風景が共存しています。  平成30年に市制施行60周年を迎え、中間市は遠賀川とともに新たな歩みを始めました。世界遺産「遠賀川水源地ポンプ室」をはじめ、九州最大の中州である自然豊かな「中島」、市内外から人が集うイベントや季節を彩る河川敷の風景など、遠賀川を活用したまちづくりを進めています。  わたしたち中間市は、16平方キロメートルの小さなまちです。小さなまちだからできることを、みんなで取り組んでいきたいと思っています。中間市が「今」頑張っていることを、ぜひご覧ください。

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福岡県 中間市