チョイスPayポイントと交換できる品「もう一度食べたい！」と思っていただけるような味を目指して作り上げた自信作です！【ご家庭用】博多もつ鍋（味噌味）3人前

もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつの小腸のみを使用しています。 丁寧に下処理をしていますので解凍後すぐに調理いただけます。 スープの決め手となる味噌には海千の地元、宗像産大豆を原料に使用し、もつの旨みを最大限生かすよう、少し甘めだけどくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げています。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。 ■調理方法 1.もつを袋のまま水につけ解凍します。 ※もつは下処理済みですので、そのままお使いいただけます。 2.鍋に特製スープと水を加えて火にかけます。3人前：700cc ※お好みでスープの濃さを調整してください。 3.沸騰後､もつを入れひと煮立ちさせたら野菜や具材を鍋の表面を覆うようにのせてください。 4.沸騰して野菜がしんなりしてきたら完成です。にんにく、鷹の爪をお好み量入れてください。 5.食べ終わった後は、スープを温めなおし、〆のちゃんぽん麺を入れてください。（麺は自然解凍してください） 　 3～5分ほど煮たら食べごろです。雑炊でも美味しく召し上がれます。 ■名称 もつ鍋(味噌) ■産地名 牛もつ(国産) ■原材料名 牛もつ：牛小腸カット（国内産） 味噌加工品：味噌（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、たん白加水分解物、米発酵調味料（米醸造液、ぶどう糖、アルコール、食塩）、醤油、おろしにんにく、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア）、酸味料 ちゃんぽん麺：小麦粉(国産100％）、小麦たんぱく、食塩/かんすい、カロブ色素、乳化油脂 薬味：にんにく、唐辛子 （一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む） ■提供事業者 株式会社 海千 福岡県宗像市王丸770-4 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

自治体での管理番号

HT061-0012

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

県認定地域資源：もつ鍋（告示第5条第8号ハに該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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田川市について

田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。 盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、 唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と 唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、 また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された 「山本作兵衛コレクション」など、 数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。 御支援いただいた寄附金は、本市のまちづくり及び市民のために効果的に 活用させていただきますので、 本市に対します応援をよろしくお願いします。

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