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【松中醤油醸造元】長期熟成手造りしょうゆ食べ比べセット（3種セット/各1本）

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九州のお醤油を食べ比べてみませんか？3つの使いやすいサイズをご用意いたしました！【松中醤油醸造元】長期熟成手造りしょうゆ食べ比べセット（3種セット/各1本）九州醤油しょうゆ松中醤油本店甘口もろみポン酢調味料福岡県北九州市

Name: 【松中醤油醸造元】長期熟成手造りしょうゆ 食べ比べ セット（3種セット/各1本） 九州 醤油 しょうゆ 松中醤油本店 甘口 もろみ ポン酢 調味料 福岡県 北九州市
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	・曽根の紫露・九州甘口醤油優撰・だいだいポン酢各1本合計3本セット
消費期限	【賞味期限】・曽根の紫露：別途商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）・九州甘口醤油優撰：別途商品ラベルに記載（製造日より18ヶ月）・だいだいポン酢：別途商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社松中醤油本店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6960372

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、14営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温便別送

九州のお醤油を食べ比べてみませんか？
3つの使いやすいサイズをご用意いたしました！

◆曽根の紫露
松中醤油本店の【曽根の紫露（そねのしずく）】は使用原料が大豆・小麦・塩だけの完全無添加のしょうゆです。
天然醸造、長期熟成によりコクがあるのにすっきりとした味わい。
これが醤油の原点ともいうべき醤油です！

◆九州甘口醤油優撰
自然環境の中でじっくり丸2年、長期熟成させた天然醸造のもろみを搾って造られるので、旨みとコクがたっぷりなのです！
九州醤油独特のまろやかな甘み、角のない美味しい醤油です。

◆だいだいポン酢
松中醤油本店の【ぽん酢醤油】は、天然だいだい果汁を使用しています。
良質のだいだいを原料とし、香り高い本醸造醤油、醸造酢を程よく調合した風味豊かな調味料です。
角がなく、まろやかで爽やかなぽん酢しょうゆに仕上がっています。
鍋物以外にも、サラダ、酢の物、冷ややっこ、揚げ物などにご使用ください。

■製造地
福岡県

■原材料名
・曽根の紫露
小麦、脱脂加工大豆、食塩

・九州甘口醤油優撰
アミノ酸液（国内製造）、小麦、脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液、水飴）甘味料（甘草、ステビア、サッカリンＮa)、調味料（核酸等）カラメル色素、保存料（パラオキシ安息香酸）

・だいだいポン酢
しょうゆ（大豆・小麦を含む）橙果汁、醸造酢、甘味料（甘草、ステビア）

■保存方法
直射日光を避けて保存してください。
曽根の紫露とだいだいポン酢は開封後、冷蔵庫に入れて保管してください。

■返礼品提供事業者
有限会社松中醤油本店

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
付加価値で算出。付加価値の全て（70%）が市内の工程によるもの。
当該付加価値は調達に係る価格を差引いたうえで算出している。

こだわりポイント

松中醤油本店の醤油造りは、大豆を蒸し、小麦を炒り、塩と麹を加えてもろみを作り、そのもろみを2年以上かけてじっくり熟成させて搾るという昔ながらの手法を130余年間続けています。

今や醤油も大量生産の時代。大規模な工場で作られた生揚げを購入し火入れのみ行っている醤油屋が現在8割を超える中、松中醤油は昔ながらの自前の醸造蔵で大豆・小麦の原料処理から行い一から醤油を造る、完全自家醸造を続けています。

わたしたちが作っています

歴史ある醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いており、それこそが他で真似の出来ない「松中しょうゆ」独自の伝統の味を創りあげて行きます。

また、自然環境の中で2年もろみを熟成させる「天然醸造」を行っている事で、完全に機械化され熟成を早められて出来上がる大量生産される醤油とは、旨みとコクが全く違います。

もろみの発酵していく音を聞き、もろみの状態に合わせて攪拌し、常に気を配りながらの2年間は大変な作業ですが、これこそが醸造元の責任でありますし、皆様に「やっぱり松中の醤油じゃないと食べられないね！」と言っていただける時が何よりの喜びです。

こんなところで作っています

昔ながらの醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いていて、その麹菌こそが醤油の味の決め手ともなっております。
松中の蔵に住み着く麴菌も唯一無二のもの。
他では決して同じものは出来ない、真似の出来ない味。
これが松中の醤油です。

わたしたちが歩んできた道

明治27年（1894年）創業。初代当主松中辰之助が醤油蔵を立ち上げてから百三十有余年、創業当社と変わらぬ技法で醤油を製造しております。
現在当主は5代目となりますが、お陰様で長きに渡り、皆様よりご愛顧を賜っております。

わたしたちの想い

明治時代に創業し130有余年。
当時と何一つ変わらぬ長期熟成・天然醸造による昔ながらの手造りの手法で、伝統の醤油の味を守り続けております。

昔ながらの醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いていて、その麹菌こそが醤油の味の決め手ともなっております。
松中の蔵に住み着く麹菌も唯一無二のもの。
他では決して同じものは出来ない、真似の出来ない味。これが松中の醤油です。

素敵な変化

毎年、松中醤油の返礼品を選んでくださっている方や、一度ふるさと納税でお味を知っていただいて、直接店舗などからご購入いただく方が増えています。
本当に嬉しく職人冥利につきます。
皆様の期待を裏切らないよう、これからも変わらず伝統の味を守り続けていきたいと思います。

自治体からの情報

◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
　受領証・ワンストップ特例申請書（返信用封筒含む）のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
　また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。

◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。（https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html）

◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報（配達指定日、配達不可日等）を記入いただいても対応できかねます。

◆お問合せ◆（寄附受付・手続き、返礼品発送など）
　北九州市ふるさと納税サポートセンター
　電話：050-3173-9543　
　メール：kitakyushu@cyber-records.co.jp
　受付時間：9:00～17:00（土・日・祝除く）　
　※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応

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福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約90万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください！

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