高知県芸西村

高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」【DayDay.で紹介されました！】土佐あか牛協会が認定する「土佐熟成あかうし」特選赤身サイコロステーキ 250g エイジングビーフ国産あか牛赤牛牛肉和牛冷凍配送真空パックお祝い高知芸西村贈り物贈答ギフト

Name: 【DayDay.で紹介されました！】土佐あか牛協会が認定する「土佐熟成あかうし」 特選赤身 サイコロステーキ 250g エイジングビーフ 国産 あか牛 赤牛 牛肉 和牛 冷凍配送 真空パック お祝い 高知 芸西村 贈り物 贈答 ギフト
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お礼の品について

容量	土佐あか牛協会が認定する「土佐熟成あかうし」特選赤身サイコロステーキ250g（赤身＝モモ）産地（都道府県）：高知加工事業者：株式会社天下味　　　　　　高知県高知市桟橋通1丁目5-2 取扱事業者：株式会社LATERAL 芸西営業所　　　　　　高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地リラクコート301
消費期限	出荷日より冷凍で30日
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社LATERAL 芸西営業所他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5792989

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年で受け付けております。
発送期日	鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。お早めにご注文くださいませ。
配送	冷凍便のし別送

高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。
腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　

エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度０～１℃の貯蔵庫で管理。牛肉で１５日～３５日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。　

肉の鮮度と質を保つブライン凍結　生産者の想い　贈り物に最適！自分へのご褒美にも！　

こだわりポイントをご紹介

高知県産の土佐あかうしを、独自のエイジング工法を用いて熟成させた逸品です。長期間熟成させることで、肉の旨味と風味が凝縮され、他にはない深い味わいが楽しめます。

わたしたちが作っています

高知県の職人たちが、伝統と技術を駆使して土佐あかうしを育て上げています。手間暇かけて丁寧に飼育された牛肉は、安全で高品質。私たちの情熱が詰まった逸品をお届けします。

こんなところで作っています

高知県の豊かな自然環境の中で育てられた土佐あかうしは、澄んだ空気と清らかな水が育む最高の環境で飼育されています。地域の自然の恵みを活かして、質の高い牛肉を生産しています。

この時期がおすすめ！

特に秋から冬にかけての時期がおすすめです。冷え込む季節には、じっくりと熟成された土佐あかうしの豊かな風味が心と体を温めてくれます。お鍋やステーキで楽しむのが最適です。

わたしたちの想い

私たちは、地域の伝統を守りながら、最高の品質の牛肉を提供することに誇りを持っています。土佐あかうしの美味しさを全国の皆様に知っていただきたいという想いで、丁寧に育て上げています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、多くのご支援をいただき、施設の改善や品質管理の向上が実現しました。皆様のご支援が地域の発展と私たちの活動を支えています。心より感謝申し上げます。

お礼の品感想

柔らかかくておいしい

半分は塩で、半分は柚子胡椒で食べてみました。
肉の味がいいので、シンプルな食べ方がぴったり！
リピートしたいです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

おいしい
リピートしたい

おまるさん｜女性｜50代

投稿日：2023年11月23日 17:44

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > モモ

自治体での管理番号: tka223

芸西村について

　2004年、芸西村は合併をしないと決めました。
　私たちはこの村に愛着と誇りを持っています。
　白く輝く砂浜と風に揺れる青々とした松原が続く「琴ヶ浜」、昔ながらの製法で伝承される「黒砂糖づくり」、日本一の農村を目指して整備された芸西平野の「ビニールハウス群」。
　太平洋を一望できる壮大な景観を特徴とするKochi黒潮カントリークラブ。雄大な黒潮に向かってショットを打てる人気の土佐カントリークラブ。両ゴルフ場とも、プロゴルフツアーのゴルフ場として知られています。
　西分漁協付近には複数の種類の岩石が混在、フランス語の「かきまぜる」が語源となった「メランジュ」があります。１憶3000万年前から7000万年前までの複数の地層がそのまま残っており、まじかに観察することができ、県の天然記念物に指定されています。
　毎年10月に開催される「琴ヶ浜　竹灯りの宵」は、大小の穴を開けた竹のオブジェにろうそくの火を灯し浜辺に並んだ幻想的な雰囲気の「竹灯り」の中、音楽を楽しむイベントとなっています。

　先人たちが築き、守ってきた多くを次の世代に受け継ぐため、村民のみなさんと共に工夫して課題に立ち向かっています。芸西村の挑戦に、皆様の応援をお願いします。

また、芸西村は皆様のご意見を基に返礼品を開発したいと考えていますので、
ぜひ貴重なご意見をお寄せください。

電話　：0887-37-9203
FAX　：0887-33-4035
メール：furusato@vill.geisei.kochi.jp

※お寄せいただいた個人情報は、芸西村が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ただし、返礼品配送は各事業者が行っており、配送業務に必要な情報は各事業者と共有させていただいております。
※お客様都合で返礼品がお受け取りできなかった場合、再配送はできません。