高知県 北川村
オンラインワンストップ：自治体マイページ
画像を拡大する
画像を拡大する＜訳アリ＞鰹の藁焼きタタキ1kgときたがわ5種セット(冷蔵便)【1747076】
お礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・【訳アリ】鰹の藁焼きタタキ[1kg] 原産地:高知県/加工地:高知県 消費期限:出荷日+4日 ・ゆずかおるぽん酢しょうゆ[200ml×1本] 原産地:高知県北川村 賞味期限:製造日から1年 ・北川村ゆずぽん酢『実生』[300ml×1本] 原産地:高知県北川村/加工地:高知県北川村 賞味期限:製造日から1年 ・北川村ゆずぽん酢(青ゆず胡椒味)[150ml×1本] 原産地:高知県北川村/加工地:高知県北川村 賞味期限:発送日から90日 ・慎太郎のわいるどゆず[77ml×1本] 原産地:高知県北川村/加工地:高知県北川村 賞味期限:製造日から1年 ・北川村 青ゆずこしょう『実生』[40g×1個] 原産地:高知県北川村/加工地:高知県北川村 賞味期限:製造日から1年 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 【お召し上がり方】 鰹のタタキをお好みの厚さに切り(分厚く切るのが土佐流!)、軽く塩を振ります。 鮮魚店店主さん曰く「塩は『アジシオ』がお勧めよ!」とのこと☆ まずはそのままアジシオだけで、藁焼きの香りをお楽しみください♪ 次に柚酢(ゆず果汁)をつけて、塩タタキで戴くのがおススメ! 後はお好みの薬味(ニンニク、たまねぎ、みょうが、ネギなど)を添えて、北川村のゆずぽん酢や柚子胡椒で味変をお楽しみください♪ |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 特定非営利活動法人 中岡慎太郎先生顕彰会 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7103649 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2027/03/31 |
| 発送期日 | お申し込みから1～2週間程度で順次発送 ※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
ゆずの郷、北川村から高知県自慢の味、鰹の藁焼きタタキが登場!
今回ご用意した鰹のたたきは、やや小さめの鰹も使用しております。
その為、大きさが不揃いでお届けとなりますが、地元のお魚屋さんが、ひとつひとつ丹精込めて焼き上げた鰹のタタキは、まさに絶品!
藁焼きの香ばしさと旨みが引き立つ芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
その鰹の藁焼きタタキを北川村のゆずの香りと風味を楽しめる、北川村の代表商品とセットにしました♪
池田柚華園さんの『ゆずかおるぽん酢しょうゆ』は自家栽培の有機柚子を使用しており、
ゆずの香りだけでなく、かつお出汁の風味がふわっと広がるぽん酢で、湯豆腐などにもおすすめ♪
北川村みきファームさんの『北川村ゆずぽん酢「実生」』は、今では希少価値の高い、種から育てた『実生ゆず』を使用しており、
口に入れた瞬間に広がる実生ゆずの香りと爽やかな酸味はまさに絶品!
同じくみきファームさんの『北川村青ゆずこしょう「実生」』は、食材問わず万能な調味料です。
肉、魚はもちろん、うどんや味噌汁などの汁物にもおすすめです。
北川村を代表する企業のひとつ、北川村ゆず王国さんの『北川村ゆずぽん酢(青ゆず胡椒味)』は、
ゆず王国さんで製造している青ゆず胡椒が入っているので、ピリッとアクセントのある大人向けのぽん酢です。
『実生ゆず果汁 慎太郎のわいるどゆず』は、北川村出身の幕末志士、中岡慎太郎の顕彰活動を続けているNPO法人中岡慎太郎先生顕彰会さんが、
中岡慎太郎が北川村の村民にゆずの栽培を奨励したと言われていることから、香り高い実生ゆず(種から育てた柚子)と中岡慎太郎をたくさんの方に知っていただけるようにと商品化しました。
食材に直接使用していただけるのはもちろん、ゆずぽん酢へ『追い柚子』として、またゆず果汁そのものですので、お酒やソフトドリンクに数滴入れて香りづけにお使いいただけます。
それぞれのぽん酢は、北川村の自然豊かな環境で育ったゆずを使用しており、それぞれ作り手の思いやこだわりが詰まった商品となっております。
食を通じて、北川村の柚子と歴史をお楽しみください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
調味料・油 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 46198
高知県 北川村のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
北川村について
北川村は雄大な四国山地を背に奈半利川など多くの自然に恵まれた小さな山村です。古くから日本有数のゆずの産地として知られ、収穫の最盛期となる11月には村中がさわやかな香りに包まれます。
また、本村出身で、坂本龍馬と共に活躍した中岡慎太郎を顕彰した「中岡慎太郎館」や印象派の画家クロード・モネの自宅の庭を再現した「北川村モネの庭マルモッタン」、四国有数の泉質を誇る「北川村温泉」などの観光施設があり、多くの観光客が訪れています。
雄大な自然と先人より受け継がれてきた伝統や文化を守り、暮らしやすい支え合いの村づくりを推進しています。
高知県 北川村
