【四国一小さなまち】≪ヤマシン≫ 鰹のタタキ カツオ 特選 わら焼き 約700g（1～2節入）薬味・自家製タレ付 ヤマシン 本場 高知 たたき タタキ かつお 鰹 カツオ 自家製 タレ 海鮮 戻り鰹 秋 限定 藁焼き わら焼き 自慢 特選 冷蔵

いくつかの藁焼きを経てここで毎年ﾘﾋﾟ購入です。「生」でないとダメです。冷凍とは全然違います。生はどこで頼んでも必ず電話が入り「いいのはあがったので明日届けても良いですか？」と連絡が来ます。賞味期限は３日ほどだからです。翌日の夜はPARTYで家族で集まって食べます。藁焼きの燻製がたまらないカツオは、1.5ｃｍくらいの厚切りが良いです。１節で2.5人前くらいあります。好きな野菜（生オニオン、シソ、青ネギみょうがなど）と食べます。野菜が入っていたり、大きめの粗塩が入っているところもあります。私がここを選んでいるのは自家製ダレが抜群だからです。たぶんスダチ（カボスならごめんなさい）の入った特製ダレがとにかく美味しい。あら塩は自分で用意して、特製ダレでどうぞ召し上がりください。

以前高知に住んでおり、藁焼きの生タタキが食べたくてこちらを選びました。頂いて、まさにこの味です！ 美味しくってリピートしました。今回は配送の混雑で1日遅れで届きましたが真空パックされており賞味期限まで余裕で、前回に比べて味も特に落ちている感じはありませんでした。来年もまたお願いします。

昨年美味しかったのでリピートしました。 やはり最高に美味しいカツオのタタキでした。 またリピートします。

カツオのたたきが大好物で、今まで多々食べてきた中で、一番おいしいたたきでした。 一緒に付いてるポン酢もとてもおいしいです。

事前に連絡を頂き冷蔵便で届きました。とれた鰹をその日のうちに藁焼きでたたきにしただけあり魚臭くなくとてもおいしかったです。高知県に旅行した時に食べた鰹のたたきのようでした。次は下り鰹の頃にまたお願いしたいと思いました。手書きで添えられていたお手紙もありがとうございます。

寄付してから、1週間もたたず 今朝良い鰹が取れたのでとご連絡を頂き 送って下さいました。とても新鮮で藁焼きの香りも良く美味しく頂きました。感謝です。 魚にうるさい、実家の母にも送りましたら、 美味しいと、とても喜んでいました。 又、リピートしたいと思います。

「今日良いカツオがあがったので本日加工して明日到着でお送りしてよろしいでしょうか」と魚屋さんから電話がありました。こんなの初めてです！品物は２本別パックしてあり夫婦二人のわが家ではとてもありがたいです。適度にアブラののったカツオは辛口の日本酒で頂きました。冷凍でないフレッシュさが嬉しい！役場からもこまめな連絡がありとても気持ちの良い取引でしたよ。さらなる希望としては地元産？の薬味が今回の倍くらいあれば二本目のパックを食べる時に嬉しいなと思いました。町の詳しい案内パンフも拝見しました。お勧めです。