日本酒 酔鯨飲み比べセット 純米大吟醸日本酒 酔鯨 飲み比べセット 純米大吟醸 弥（Ya）純米大吟醸 象（Sho）720ml×各1本 合計2本 ／ お酒 酒 さけ すいげい 地酒 アルコール おさけ【株式会社とさもん】 [BQAE096]

高知を代表する酒蔵・酔鯨酒造が誇る、個性豊かな純米大吟醸「弥（Ya）」と「象（Sho）」の2本セット（各720ml）です。 ■純米大吟醸 弥（Ya）720ml×1本 酵母には高知県が開発した高知酵母「AC-95」を使用しています。この酵母は、吟醸香の主成分であるリンゴのような香りとバナナのような香りの2つの芳香を高生産する特徴があります。 原料米には、希少で良質な「兵庫県東条 特A地区産 山田錦」のみを贅沢に使用し、純米大吟醸にふさわしい品の良さを求めるために精米歩合40%まで磨き上げました。 発酵により得られた2種類の吟醸香が組み合わさることにより、新しく艶やかなフルーツを連想させる、これまでにない味わいに。上質な飲み口が、その吟醸香をよりいっそう引き立てます。 パッケージは酔鯨のシンボル「Whale Tail（クジラのしっぽ）」をシンプルに表現しました。高級感を演出する黒ボトルを使用し、品質保持のために重要な遮光性にも配慮しています。 ●飲み頃温度：◎冷やし(5～10℃)、○少し冷(10～15℃) ●5段階評価 (甘口 〇〇●〇〇 辛口) ■純米大吟醸 象（Sho）720ml×1本 広島県で古くから栽培される酒造好適米「八反錦」は、綺麗な味わいが特徴であることから淡麗辛口の純米大吟醸酒の製造に適した原料米です。本品ではキレの良いあと口を追求するため、この八反錦を精米歩合40%まで磨き上げました（使用割合100％）。 酵母には熊本酵母を使用し、低温でじっくり醸したお酒です。質の良い吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴です。 食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術で、さまざまな要素を妥協なく追求し、シンプルに仕上げました。素材を活かした繊細な和食はもちろん、イタリアンやフレンチのような個性を持った洋食にもさりげなくフィットします。 ●飲み頃温度：◎冷やし(5～10℃) ●5段階評価 (甘口 〇〇〇●〇 辛口) 高級感のあるボトルデザインとこだわりの味わいは、ご自宅での特別な日の乾杯にはもちろん、大切な方へのギフトや贈り物としても大変おすすめです。お料理に合わせて、ぜひ2種の飲み比べをお楽しみください。

自治体での管理番号

BQAE096

地場産品類型

セット

自治体からの情報

【土佐文旦】先行予約特集

“土佐文旦発祥の地”・高知県土佐市から、自慢の味をお届けします！！ ※今後、資材高騰などの影響により寄附金額（価格）が変更になる可能性がございます。ぜひお早めのご寄附をおすすめいたします。

土佐市について

土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオなどの海産物の加工業が行われています。また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。毎年夏には中心地の高岡商店街で、重さ約1トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！！詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください！！

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高知県 土佐市