ギュ～っと凝縮された帆立の美味しさをご堪能ください！帆立のぺっちゃんこ焼22ｇ×5袋 珍味 おつまみ 個包装 海鮮 ホタテ 薄焼き 晩酌 ホタテ ほたて 愛媛県 松前町

青森県の陸奥湾の帆立を使用。2021年の帆立養殖は、青森県が収穫量で１位。青森県の陸奥湾は下北半島と津軽半島に囲まれており、冷たくて清らかな水が流れ込み、新鮮なプランクトンが豊富にいるために高品質な帆立が育ちます。その帆立を当社独自の味付けを行ってます。帆立は、部位ごとに濃厚な旨味を持っています。その帆立の旨味を引き出す為の味付を探して、様々な試行錯誤を30パターン以上繰り返した中から、帆立の旨味がより感じられるモノに絞っていき、納得のいくまで微調整を繰り返しました。帆立は部位ごとに硬さや厚みに違いがあり、均一に火を通すことが困難な素材です。当社は熱々の鉄板ではさんで、じっくり、ゆっくりと熱を加える事で、ムラなく全体に火を通しました。それにより中に水分だけを蒸発させて帆立の美味しさをギュ～っと凝縮させました。 ▽扇屋食品株式会社のHP http://www.ohgiya-f.co.jp/ 【地場産品要件】 ３号．当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 【製造地】 愛媛県松前町

自治体での管理番号

OGY005

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

①選別②味付け・加工③袋詰めという工程で返礼品を製造しており、すべての工程を愛媛県内で行っているため。

地場産品基準とは？

松前町について

松前町は、県庁所在地である松山市の南隣に位置し、西に伊予灘を望み、北部に一級河川重信川が流れています。この重信川の伏流水が豊富であることから、東部では豊かな水や肥沃な土地、温暖少雨の気候を生かした農業地帯が形成され、のどかな田園風景が広がり、湧水を利用した美しい親水公園も点在しています。 また、松山空港や高速道路のインターチェンジなど主要交通拠点にアクセスがよく、都市と自然が調和する暮らしやすい町です。

自治体情報を見る

愛媛県 松前町