瀬戸内海の塩田跡地で育てた車海老を急速冷凍し、そのままお届け。急速冷凍 活きな 車えび 140g（無頭 8~10尾）×4袋 合計 560g （無頭 32～40尾） |高級食材 車海老 海鮮 冷凍エビ 車海老 くるまえび 車えび 冷凍えび 海鮮セット 冷凍海鮮 国産 冷凍 車海老 無頭 車えび 車エビ クルマエビ 海老

【獲れたて活〆のおいしさをご自宅で堪能できる】 獲れたての車えびの急速冷凍【無頭8～10尾(約140g)】×4パックセットです。 水揚げ後すぐに活〆した車えびを無頭にして、真空パックにし、マイナス35℃で急速凍結(液体凍結)し、鮮度とうまみ成分をしっかり閉じ込めました。 細胞内の水分をほぼ原形のまま急速凍結させることにより、細胞膜がほとんど壊されていないので、解凍後のドリップが少なくうまみ成分が逃げません。 流水解凍後、ぷりぷり食感が抜群な冷凍車えびを様々なお料理でお楽しみください。 車えびは加熱調理することにより、甘みとプリプリとした食感がさらに強くなります。 塩ゆで、塩焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷら、エビフライ、アヒージョ、ガーリックシュリンプなどのお好みのレシピでお召し上がりください。 剥いた殻もエビ油やみそ汁の出汁に使用でき余すことなく使用していただけます。 ご家庭の食卓のプラス一品や、ハレの日のごちそうにも揚げてもよし、焼いてもよし、茹でてもよし、華やかに食卓をいろどります。 瀬戸内海のほぼ中央にある愛媛県上島町には、海のゆりかごと呼ばれているアマモの群生地が点在しています。 この自然豊かな海に囲まれた生名島の塩田跡地の養殖池で、ストレスのかからない生育環境の整備と、良質な餌づくりに取り組んでいます。 その年の養殖が始まる前に、池の水を全て抜き、車えびが生活する池底の砂も綺麗に洗います。飼育期間中も底掃除や潮の干満差を利用して海水の入れ替えを行い、植物プランクトンを繁殖させ、水質の安定を図っています。 また、餌にもこだわり、車えびの健康を考えて成分を厳選。天然モズクや乳酸菌などを独自配合したものを特注し、抗生物質などの薬に頼らず、安心して食べる事ができる車えびを 育てています。 当社独自の飼育管理技術を駆使し、愛情込めて育てた「いきな車えび」をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※加熱調理用の車えびとなります。 ※流水で解凍してください。 ※解凍後はできるだけ早く調理してください。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

2014001

地場産品類型

１号

上島町について

上島町は、愛媛県の東北部、広島県との県境に位置し、瀬戸内海のほぼ中央に浮かぶ25の離島からなる町です。 古くは、中世、京都の東寺に塩を納めた荘園「弓削の荘」として名高く、南北朝時代、太平記の英雄・篠塚伊賀守や、近代以降では、男装の女傑・麻生イトや漂泊の歌人・若山牧水のゆかりの地としても知られています。 また、近年では島々を橋で結ぶ「ゆめしま海道」が潮風そよぐ島時間の流れるサイクリングコースとして、人気を集めています。 上島町では、ふるさとを大切に思う方々や上島町を応援してくださる方々が、誇れるまちづくりに取り組んでいきますので、多くの皆様のご支援をお願いします。 ご寄付いただいた金額に応じて、上島町の特産品の中から、ご希望の1点をお礼品として贈呈します。 ※NPO法人への寄付をご希望の場合町からの返礼品は送付できません。返礼品をご希望の場合はNPO法人への寄付以外を選択してください。 ※お礼品の贈呈は、町外にお住まいの方です。 ※同一年内で複数回の寄付を行った場合でも、都度お礼品を受取る事ができます。 （受取り回数の制限はありません）

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愛媛県 上島町