徳島県 吉野川市
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高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート 川高ジェラート６個詰め合わせ マルベリー マーブル・リーフ 各３個入り
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 内容量：１個あたり約120ミリリットル １箱６個入りをお届けします。 |
|---|---|
| 消費期限 | 到着後はすぐに冷凍庫へ保管してください。 冷凍ですが、日にちが経つと風味が落ちてきます。早めにお召し上がりいただければ幸いです。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 同じ生産ラインで特定原材料のうち落花生を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。 |
| 事業者 | A sweets factory 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5971535 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付 |
| 発送期日 | 入金確認から２週間程度 |
| 配送 |
|
吉野川市にあるA sweets factory、徳島県立川島高等学校、吉野川市の産官学連携による「桑を使ったスイーツ」が共同開発されました！
その名も「 川高ジェラート 」
他にはない「桑」の実・葉を使用した食品添加物無添加のジェラートです。
令和５年２月に、市で「ふるさと対話集会」を行い、本市の原井市長と川島高校生による意見交換で、桑を使用した食品のアイデアの提案がありました。
ここ吉野川市では桑が盛んに栽培されていた歴史があり、その歴史をはじめ近年の桑の研究において有効成分が含まれているという点に着目したもので、
そのアイデアを市の担当者がA sweets factoryの阿部さんと結び付け、商品が完成しました！
試作、試食を重ね生徒たちの意見により決定したフレーバー、さらには阿部さんこだわりの食品添加物無添加のジェラートづくりの技術の最強タッグにより、
パッケージ（こちらも生徒たちの意見が取り入れられています！）からお楽しみいただけるお品物になりました。
さらには、このジェラートの売り上げの一部は令和６年に創立１００周年を迎える川島高校のＯＢ会である至誠会へ寄附されます。
吉野川市でも初めての、産官学連携によって完成したジェラート、ぜひお手にとってご賞味ください。
原材料：【マーブル】牛乳（国内製造）、桑の実、クリーム、蜂蜜、てんさい糖、脱脂粉乳、本葛粉、塩
【リーフ】牛乳（国内製造）・生クリーム・はちみつ・てんさい糖・脱脂粉乳・桑の葉粉末・本葛粉・塩
※同じ生産ラインで特定原材料のうち落花生を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。
到着後はすぐに冷凍庫へ保管してください。
本製品は冷凍発送となります。
冷凍ですが、日にちが経つと風味が落ちてきます。早めにお召し上がりいただければ幸いです。
地場産品基準：原材料の仕入れから製造、カップ詰め、梱包までの工程を本市区域内で行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため
〈取扱事業所〉A sweets factory
徳島県立川島高等学校
高校生 ジェラート 桑 実 葉 無添加 産官学連携 共同開発 食べ比べ セット マルベリー 6個
川高生からの贈り物
川高生の桑の研究
2023年2月に吉野川市役所にて行われた「ふるさと対話集会」にて川島高校生から桑産業の創出のアイディアの提案がありました。
この『桑』については、その前年に開催された徳島県未来創造アップデートコンテスト2022にて、川島高校の生徒たちの桑の研究が最優秀賞を受賞。
桑そのものに有効成分が含まれていることに着目、さらには地域産業の実装に向けた「とくしまマルベリー」と銘打った「地域資源を活用した産官学連携による総合的『桑』産業の創出」を目指すものでした。
この提案が、今回のジェラートの誕生のきっかけです。
産官学でタッグを組んで
この生徒たちのアイディアを、市職員が地域でジェラートを作る阿部さん（Ａｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙ）と結び付けて
桑のジェラートの開発がスタートしました。
阿部さんは試作を繰り返し、生徒たちも試食を何度も重ね「食べてもらう人のことを想った」ジェラートが完成。
ベースの味や桑の量、舌触りや食べるシチュエーションまで生徒たちが意見を出し合いました。
桑の実のジェラートについても生徒たちの意見が反映されたものとなりました。
生徒たちの意見は、ジェラートだけでなく、パッケージやジェラートの名称にも。
養蚕の中心、川島町
そもそも、研究の対象が桑だったことには理由があります。
吉野川流域に位置する川島町では、明治の時代から桑の栽培に適した扇状地が多くあったという地理的要因、
さらには養蚕伝習所、養蚕試験場、製糸工場などが次々に設立されたという社会的な要因がありました。
川島町は麻植郡の養蚕の中心、蚕業の町であったことが、今回の桑のルーツとなっています。
高校の住所も「川島町桒村（くわむら）」と、桑畑が広がっていた様子が地名から連想されます。
研究による桑の有効成分には糖の吸収を抑制する働き、免疫力を高める効果や抗老化作用がある、とも言われています。
また、阿部さんの作る食品添加物無添加で白砂糖不使用のこだわりのジェラートづくり。
生徒たちの、食べる人のことを想って最後まで出し合った意見。
そういったこだわりをふんだんに詰め込んだ体にやさしいジェラートが、ここ川島町でうまれました。
このジェラートの売り上げの一部は、令和６年に設立１００周年を迎える川島高校のＯＢ会である至誠会に寄附されます。
どこか懐かしい、そして新鮮な桑の風味をぜひお手にとってご賞味ください。
桑の研究を行った3人、クッキング部の３人、生徒会長の７人の生徒さんが携わってくださいました！
Ａｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙのジェラートって？
創業７０年の老舗日本料理店が手掛ける食品添加物無添加のアイスです。
乳化剤、安定剤、増粘剤、香料などのあらゆる食品添加物を一切使っていません。
乳化安定剤の代わりには吉野本葛が使用されています。
「安心安全で美味しいジェラートを届けたい」
その思いを胸に、体にやさしい天然素材を惜しみなく使ったジェラートが生まれます。
これも長年日本料理で培った技術があるから。
ぜひこだわりの一品をお召し上がりください。
ほかにも、さまざまなバリエーションからお選びいただけます
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Fruits rouges（フリュイルージュ：ブルーベリーシャーベット）
19,500 円
陽気なフランス人シェフ オリビエ自慢のデザートをぜひご賞味ください！
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11,000 円
いちご園がお届けする身体にやさしいいちごジェラート食べ比べセット
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15,000 円
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砂糖不使用。乳化安定剤の代わりに吉野葛を使った体にも歯にもやさしいアイス
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18,000 円
「天使のくずもち」をアイスにしました！
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天使のくずもちがアイスになりました（６個１箱セット）
11,000 円
「天使のくずもち」をアイスにしました！
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24,000 円
自家農園で育てた「幻のフルーツ」ポポ―のジェラート
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14,000 円
自家農園で育てた「幻のフルーツ」無農薬ポポ―のジェラート
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川島ジェラート プレミアム ブルーチーズハニー＆くるみ（１…
24,000 円
まるで前菜のようなプレミアム感、ブルーチーズハニー＆くるみのジェラート
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川島ジェラート プレミアム ブルーチーズハニー＆くるみ（６…
14,000 円
まるで前菜のようなプレミアム感、ブルーチーズハニー＆くるみのジェラート
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川島ジェラート 善入寺島 ひまわりアイス（１２個１箱セット）
18,000 円
吉野川市川島町から潜水橋を渡ると日本一の川中島であり、ひまわりの名所である善入寺島があります。 ひまわりの種と吉野川市産のひまわり油を使った「ひまわりアイス」は乳化安定剤無添加の吉野葛アイスです。 原材料：牛乳（国内製造）・生クリーム・砂糖・脱脂粉乳・ナチュラルチーズ・ひまわり種キャラメリゼ（砂糖）・本葛粉・卵黄・蜂蜜・ひまわり油・塩・クチナシ色素／トレハロース ※同じ生産ラインで特定原材料のうち落花生を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。 到着後はすぐに冷凍庫へ保管してください。 本製品は冷凍発送となります。 冷凍ですが、日にちが経つと風味が落ちてきます。早めにお召し上がりいただければ幸いです。 地場産品基準：原材料の仕入れから製造、カップ詰め、梱包までの工程を本市区域内で行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため 〈取扱事業所〉Ａｓｗｅｅｔｓｆａｃｔｏｒｙ
- 冷凍便
- 別送
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川島ジェラート 善入寺島 ひまわりアイス（６個１箱セット）
11,000 円
「ひまわりアイス」は乳化安定剤無添加の吉野葛アイス！！
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川島ジェラート 定番６種類マスカルポーネ６種類 １２個詰め…
21,000 円
川島ジェラートを堪能できる！１２種類ジェラート詰め合わせ
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川島ジェラート 桜咲く 入学アイス（１２個１箱セット）
18,000 円
桜のフレーバーが春に桜の花を咲かせます！
- 冷凍便
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川島ジェラート 桜咲く 入学アイス（６個１箱セット）
11,000 円
桜のフレーバーが春に桜の花を咲かせます！
- 冷凍便
- 別送
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川高ジェラート マルベリー マーブル（１２個入り）
24,000 円
高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート
- 冷凍便
- 別送
-
川高ジェラート マルベリー マーブル（６個入り）
15,000 円
高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート
- 冷凍便
- 別送
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川高ジェラート マルベリー リーフ（１２個入り）
24,000 円
高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート
- 冷凍便
- 別送
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川高ジェラート マルベリー リーフ（６個入り）
15,000 円
高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート
- 冷凍便
- 別送
-
川高ジェラート１２個詰め合わせ マルベリー マーブル・リー…
24,000 円
高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート
- 冷凍便
- 別送
-
川高ジェラート６個詰め合わせ マルベリー マーブル・リーフ…
15,000 円
高校生とお店、市の力を合わせて完成！桑を使った体に優しいジェラート
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
とても美味しかったです。リピートします。
マルベリーに興味があったので関連商品を探していたところ、偶然見つけました。
郷里であったこと、取り組みに賛同したため申し込みましたが想像以上に美味しかったです。
これからもリピートしたいと思います。
一つ気になったのは保冷剤が立派すぎて購入の度に増えていく…ということです。この点を改善していただけるとありがたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2024年2月12日 19:52
| カテゴリ |
菓子
>
アイス・ヨーグルト
>
ジェラート
地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- SF014
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
原材料の仕入れから製造、カップ詰め、梱包までの工程を本市区域内で行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため
自治体からの情報
自治体からの情報
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～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
（例）寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ + 30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。※一部商品を除く。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
吉野川市内在住者及び個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名で発行します。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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吉野川市ふるさと納税係
TEL 050-1730-1205
営業時間 8：30～17：30
土日祝日・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
yoshinogawa@furusato-supports.com
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徳島県 吉野川市のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
吉野川市について
平成16年10月1日、麻植郡鴨島町、川島町、山川町、美郷村の4町村が合併して「吉野川市」が誕生しました。
吉野川市は、美しい清流「四国三郎」吉野川に育まれ、ホタルやツツジの大群生など四季折々の豊かな自然が息づいています。また、誇りある歴史と伝統、文化を受け継ぎながら「世代を越えて夢紡ぐまちー新・生活創造都市をめざしてー」を市の将来像とし、さらなる飛躍を目指しています。
徳島県 吉野川市
