生の未冷凍のふぐ刺しを1年中、最高の状態でお届けします。とらふぐ 未冷凍 生ふぐふぐ 【冷蔵】とらふぐ刺身 1人前 6皿 【ふぐ フグ 河豚 とらふぐ トラフグ とら河豚 トラ河豚 とらフグ トラふぐ ふぐ刺し ふぐ刺身 とらふぐ刺し とらふぐ刺身 冷蔵 未冷凍 生ふぐ 生とらふぐ 新鮮 鮮度 とらふぐ皮 ふぐポン酢 もみじおろし 小ねぎ 6皿 宇部市】 [BTAP026]

魚屋の熟練された目利きで、その時一番良い状態のふぐを使用するようにしています。 そうすることで、生の未冷凍のふぐ刺しを1年中、最高の状態でお届けしています。 どんなフグでも、冷凍ふぐ刺しを作ることは可能ですが、冷凍ふぐは、生ふぐに比べてふぐの身が柔らかくなってしまいます。 ふぐの命ともいうべき食感を大事に考えた魚屋が作るふぐ刺しを是非ご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 3号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため 【注目キーワード】 ふぐ フグ 河豚 とらふぐ トラフグ とら河豚 トラ河豚 とらフグ トラふぐ ふぐ刺し ふぐ刺身 とらふぐ刺し とらふぐ刺身 冷蔵 未冷凍 生ふぐ 生とらふぐ 新鮮 鮮度 とらふぐ皮 ふぐポン酢 もみじおろし 小ねぎ 宇部市

自治体での管理番号

BTAP026

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

地場産品基準とは？

宇部市について

宇部市は、本州西端の山口県の南西部に位置し、西は山陽小野田市、東は山口市、北は美祢市に接し、南は瀬戸内海に面しています。 交通環境を見ると、鉄道は山陽本線及び宇部線が東西に走り、高速道路は山陽自動車道が市の中央部を横断し、海浜部には重要港湾である宇部港があり、山口宇部空港も市街地に近い位置にあるなど、陸海空それぞれの交通環境が整っています。 気候は、温暖で、雨が比較的少ない典型的な瀬戸内海式気候で、市中央部以北の丘陵地には豊かな自然があふれ、様々な動植物が生息しています。 また、南は海に面していることから、山と海の幸にも恵まれています。市街地には真締川や厚東川が流れ、貴重な水辺環境を有しています。

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山口県 宇部市