ショウサイフグの身の締まりと味わいの深さ・旨みが引き立つ「一夜干し」をお届け!!ふぐ 一夜干し １㎏ ショウサイフグ 干物 フグ 海鮮 魚介類 おすすめ グルメ おかず おつまみ ご飯のお供 蟹屋 KNY-SF01 下関 山口 《蟹屋：KNY》

下関といえばトラフグが有名ですが、地元の食通が「実は一番旨い」と密かに愛してやまないのがショウサイフグです。 その身の締まりと味わいの深さ・旨みが引き立つ「一夜干し」をお届けします。 ふぐ本来の旨味が凝縮された一夜干しは、ふっくらやわらかく、骨付きならではのだしのような深い味わいを楽しめます。 さらに、骨付きでも身離れが良く食べやすいため、ついつい箸が進む一品です。 一口食べれば、地元の食通がこのフグを推す理由が分かります。 本場の職人が仕上げた『納得の旨み』を、ぜひご家庭で。炙って食べると一層美味しさが増します。 ～株式会社蟹屋の紹介～ 蟹屋は「厳選された海の恵みを大切なあの人へ」をモットーに素材の良さを活かした商品造りのために国産原料にこだわっています。 素材のおいしさを味わっていただける様、過度な味付けを最小限に抑えています。 一口食べれば「なるほど！」と思っていただける自信があります。 【検索ワード】ふぐ 一夜干し １㎏ ショウサイフグ 干物 フグ 海鮮 魚介類 おすすめ グルメ おかず おつまみ ご飯のお供 蟹屋 KNY-SF01 下関 山口 【事業者名】株式会社 蟹屋

自治体での管理番号

KNY-SF01

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製品製造にかかる身欠き処理、味付け、盛付け、包装等すべて下関市内で行っている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市