職人仕込みの本格あんこう鍋！あんこう 鍋 セット 3～4人前 あんこう 鍋 鍋料理 高級魚 魚介 海鮮 贈答 ギフト 贈り物 お取り寄せ 年末年始 蟹屋 KNY-A02 下関 山口 《蟹屋：KNY》

あんこう本来の魅力を引き出すため、職人が一尾ずつ丁寧にさばき、臭みの原因となるぬめりや血合いを徹底的に取り除いています。 この徹底した下処理により、ご家庭では雑味のない上品なあんこうの味わいを存分にお楽しみいただけます。 また、面倒な処理は全て完了しているため、届いたらすぐお鍋にご利用いただけます。 また、あんこうの魅力は、その多様な食感と味わいにあります。 このセットでは、あんこうの持つ様々な部位を一つの鍋でご堪能いただけます。 弾力があり、淡白ながらも深いうま味が凝縮した身、コラーゲンたっぷりでとろりとした食感が美味しい皮など、部位ごとに異なる食感と旨味が楽しめます。 その他にも、ヒレ、エラといった、あんこうの「七つ道具」を食べ比べできるのが最大の醍醐味です。 ～株式会社蟹屋の紹介～ 蟹屋は「厳選された海の恵みを大切なあの人へ」をモットーに素材の良さを活かした商品造りのために国産原料にこだわっています。 素材のおいしさを味わっていただける様、過度な味付けを最小限に抑えています。 一口食べれば「なるほど！」と思っていただける自信があります。 【検索ワード】あんこう 鍋 セット 3～4人前 あんこう 鍋 鍋料理 高級魚 魚介 海鮮 贈答 ギフト 贈り物 お取り寄せ 年末年始 蟹屋 KNY-A02 下関 山口 【事業者名】株式会社 蟹屋

自治体での管理番号

KNY-A02

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

下関市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市