特産のどぶろくを使ったケーキが新感覚！茶屋カフェ土居田屋の焼き菓子セット「どぶろクーヘン」&「芸北りんごケーキ」

茶屋カフェ 土居田屋（どいたや）こだわりの「どぶろクーヘン」＆「芸北りんごケーキ」を返礼品としてご用意しました！ どぶろくを使用した新感覚の焼き菓子「どぶろクーヘン」と、北広島町特産のりんごを使用した「芸北りんごケーキ」、2種類の焼き菓子が3個ずつ入ったセットを2箱お届けします。 ●どぶろクーヘン ほろほろっと柔らかい口当たりのどぶろクーヘン。あっさりとした甘みと爽やかに香るどぶろくの風味は、濁酒のイメージを覆すような楽しい驚きがあるかもしれません。 アルコール成分は残っていませんので、お子さまもお召し上がりいただけます。 どぶろく特区の北広島町。古くからのお米どころであるこの地域では、昔ながらのお酒造りが脈々と息づいてきました。「どぶろクーヘン」に使用したどぶろくは、土居田屋と同じ大朝地区にある【福光酒造】の「朝光（あさひかり）」。福光酒造は、一度は清酒醸造の歴史が途絶えながらも、当代4代目蔵元・福光寛泰さんの手によってどぶろく醸造で復活を遂げた「復活の酒蔵」です。そんなドラマを持つどぶろくを使用した「どぶろクーヘン」、新感覚の焼き菓子をぜひ味わってみてください。 ●芸北りんごケーキ 北広島町特産の芸北りんごを使用した「芸北りんごケーキ」。しっとりとして優しい甘さ、口に広がるりんごの香りに頬もほころぶような焼き菓子です。 北広島町には、”ヒュッゲ”な暮らしを提案するベーカリー・アンデルセンが運営する「アンデルセンファーム」があります。デンマークをお手本に、｢土づくりから食卓づくりまで｣のストーリーを体現する農園として設立したアンデルセンファームでは、おいしさだけでなく、環境にも優しい栽培に取り組んでいます。土居田屋の「芸北りんごケーキ」のりんごは、そんなアンデルセンファームからいただいたりんご（グラニースミス）のペーストを乗せて焼き上げています。ほどよい甘みと酸味のバランス、りんごの香りをお楽しみください。

自治体での管理番号

OK028_002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内の事業所で原材料を仕入れ、焼き菓子の成形、焼き上げまですべて製造所で行っている。

地場産品基準とは？

北広島町について

広島県の西北部、西中国山地の標高300メートルから800メートルの盆地、高原に広がる芸北地域のほぼ中央に位置し、北は島根県と接しています。また、広島都市圏から瀬戸内海の島々の水源地域で、太田川と江の川の源流域でもあります。 春の新緑、夏の清流、秋の紅葉、冬のウインタースポーツを求めて、大勢の観光客で賑わいます。古くから山陽と山陰を結ぶ中継地として栄え、中世には砂鉄の産地でもあり、戦国武将・毛利氏、吉川氏の遺跡群も数多く残るほか、神楽や田楽などの民俗芸能、ブナの森、湿原、動植物などの貴重で雄大な自然と田園文化が息づく町です。 北広島町では、全国から本町を応援していただける方の寄附を広く募っています。（負担付寄附を除く。） ※「負担付きの寄附」とは、単に用途を指定した指定寄附のようなものではなく、寄附に一定の条件が付され、当該条件に基づく義務の不履行があった場合には当該寄附が解除される等、負担となる条件が寄附の効果に　影響を与えるものをいいます。 ※お礼品の贈呈は、町外に住民票をおいている方です。 ※同一年内で複数回の寄附を行った場合でも、都度お礼品を受取る事ができます。 　（受取り回数の制限はありません）

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