江田島のさつまいもを存分に味わえるセットをお届け！ 誰にでも喜ばれる！『てくてく』の本格芋焼酎(紅はるか)＆もみぢ饅頭 12個 詰め合わせ 芋焼酎 もみじ饅頭 さつまいも スイーツ 広島 江田島市/峰商事 合同会社[XAD006]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 芋焼酎720mL×1本（紅はるか・アルコール度数25%） もみぢ饅頭12個（和風6個・洋風6個） |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 もみぢ饅頭：製造日より約2週間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 峰商事合同会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4964920 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附確定後、2週間前後 |
| 配送 |
|
江田島ですくすくと育ったさつまいもで作られた本格芋焼酎『てくてく』ともみぢ饅頭の詰め合わせをお届けいたします。
「紅はるか」で仕込んだ芋焼酎は甘みが強く、水割り、お湯割り、炭酸割りなどお好きな飲み方でお楽しみいただけます！
もみぢ饅頭はもちもちの生地や凝縮されたさつまいもの風味で、お子様からお年寄りまで幅広い世代にお楽しみいただけるセットです。
■さつまいも栽培を復活するため「江田島てくてく計画」
てくてく計画は、現代の「人」「食」「環境」の問題について考える上で、耕作放棄地など開拓・再生。
さつまいもを「育てる」「食べる」「活かす」ことで、繋がる平和な未来を目指して一歩ずつ「てくてく」と歩んでゆく。
そんな想いを込めて取り組んでいる江田島発信のプロジェクトです。
■■てくてく さつまいも本舗
2018年10月に「自然農法のさつまいも専門店」としてグランドオープン！
2023年3月にはさつまいもの天然酵母を使用した「てくてくベーカリー」を併設して移転オープン。
てくてくのさつまいも本舗では、ねっとりタイプのさつまいも(紅はるか)を使用しています。
今では定番商品となっている焼き立ての「てくてく芋餡の二重焼き」をはじめ、大学芋、壺焼き芋、スイートポテトなど、さつまいもの甘味を最大限に引き出した商品を製造。
島に住む方はもちろん、観光客からも注目されているお店です。
■峰商事合同会社
元々江田島で盛んだったさつまいも栽培を復活するために立ち上がったのが「江田島てくてく計画」。
峰商事合同会社は江田島で耕作放棄地を活用することで、廃れていたさつまいも栽培を平成・令和の時代に復活させました。
そうしてこれまでに様々な品種のさつまいもを栽培・収穫し、加工品を次々と世に送り出してきました。
また、収穫したさつまいもを使って、焼酎やスイーツなど様々な加工品の開発にも積極的に取り組み、さつまいもの６次産業化を進めています。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
江田島ですくすくと育ったさつまいもで作られた本格芋焼酎『てくてく』ともみぢ饅頭の詰め合わせをお届けいたします。
「紅はるか」の芋焼酎は、まるでお菓子のように甘いさつまいもの香りとキレのあるすっきりとした呑み口が特徴的な本格芋焼酎です。
もみぢ饅頭はもっちりした生地の食感と、煮詰めてギュッと濃縮された甘い芋餡にお子様からお年寄りまで幅広い世代にお楽しみいただけます。
お菓子のような甘い香りが人気の本格芋焼酎！
クセが少なくキレのあるスッキリとした呑み口は女性からも大人気！
水割りやお湯割り、炭酸割りなどお好きな飲み方でお楽しみください！
もっちり生地とサツマイモのほっこりとした甘み！
もっちりした生地の食感と煮詰めてギュッと濃縮された甘い芋餡に手がとまらなくなる！
江田島ですくすくと育ったさつまいも「紅はるか」を餡にして、1枚1枚手焼きで作ったもみぢ饅頭です。
さつまいも栽培復活を目指す『江田島てくてく計画』
かつて江田島で盛んだったさつまいも栽培を復活するために立ち上がったのが「江田島てくてく計画」。
さつまいもを「育てる」「食べる」「活かす」ことで、繋がる平和な未来を目指して一歩ずつ「てくてく」と歩んでゆく。
そんな想いを込めて取り組んでいる江田島発信のプロジェクトです。
てくてく さつまいも本舗
こだわりポイントをご紹介
てくてくのさつまいも本舗では、さつまいも栽培のこだわりとして、人や自然環境に対し安全無害であることも重点におき、自然の仕組みを上手に再現・利用しつつ、化学肥料や農薬に頼らない栽培を行っています。
土を肥やすために江田島の米ぬかや、廃棄物にもなっていたカルシウム豊富な広島牡蠣の殻を再利用するなどして、地元のモノを活用しつつ、人にも環境にも優しいさつまいも栽培に日々取り組んでいます。
わたしたちが作っています
てくてくのさつまいも本舗は、2018年10月に「自然農法のさつまいも専門店」として始まりました。
2023年3月にはさつまいもの天然酵母を使用した「てくてくベーカリー」を併設して移転オープン。
定番の焼きたて「てくてく芋餡の二重焼き」をはじめ、大学芋、壺焼き芋、スイートポテトから芋焼酎まで、さつまいもの甘味を最大限に引き出した商品を製造しているさつまいも専門店です。
こんなところで作っています
何年も使われていない畑を再び耕してさつまいも栽培を行っています！
•畑に農薬は使わんようにしよう。
•江田島の米ぬかで土を肥やそう。
•畑のカルシウムは広島牡蠣の殻を使おう。
「人」「食」「環境」の問題について考え、平和な未来を目指してさつまいもを作っています。
この時期がおすすめ！
てくてくのスイーツや芋焼酎に使用されるさつまいもは「熟成いも蔵」でしっかりと寝かせ、甘味を最大限に引き出した『熟成さつまいも』を使用しています。
その為、どの時期でも美味しくお召し上がり頂けます。
わたしたちの想い
かつては農業も盛んだった江田島の地。今では農家の方も高齢化し、耕作放棄地が目立つようになってきました。島の耕作放棄地を何とかしたい。地元に暮らす自分たちにできることはないだろうか？そんな想いから、島の荒れた畑を耕し、仲間と一緒にサツマイモの栽培を始めました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
さつまいも畑を増やすことで、耕作放棄地問題の緩和や島内での雇用問題への改善も図れるのではと考えて、現在もさつまいも畑農園を拡大しています。
島内に増えたさつまいも畑では、芋の収穫時にたくさんの方々が参加してわいわい楽しみながら収穫するイベントを開催しています。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
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菓子 > 饅頭・羊羹・大福 > 饅頭 |
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- 自治体での管理番号
- XAD006
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
主な原材料として江田島市内の農園で生産されたさつまいもを使用を行っています。
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江田島市について
■都市に近い瀬戸内海の島
江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。
空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。
■バラエティに富んだ生産者
水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい！」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。
■島ならではの体験にも注目
島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。
広島県 江田島市
