凝縮された大豆の味が楽しめる、大豆本来の味を活かすことにこだわったお豆腐《国産大豆100％使用》おぼろざるとうふ 4個セット【大豆 豆腐 国産 おぼろ とうふ】

●おぼろざるとうふ 出来たての豆腐をざるに盛ることで、ざるの目から自然に水分が抜け、大豆本来の甘みや旨味が凝縮されたコクのあるお豆腐です。 収穫期間が10日しかないことから「幻の大豆」と呼ばれる「肴豆(在来種大豆)」やイソフラボンが豊富な「音更大袖振(在来種大豆)」など、甘みに優れた数種類の国産大豆を独自配合し、深みある味に仕上げています。 農家の方々が大切に育てた美味しい大豆本来の味を活かすことにこだわった当店おすすめのお豆腐です。 ■注意事項 ※配送日の指定配達はお受けできません。 ※北海道・沖縄及び離島へのお届けはできません。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。 ※お受取人様のご都合によりお受け取りいただけない場合の再送対応はいたしかねます。予めご了承ください。

自治体での管理番号

F-031-004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

材料を仕入れ、三重窯蒸らし炊き製法で大豆のうまみを存分に引き出した手作り豆腐。精選、洗浄、浸漬、摩砕、加熱、搾りなどの工程を区域内の製造所において製品化まで一貫して行っている返礼品

地場産品基準とは？

備前市について

　備前市のふるさと納税ページへお越しいただきありがとうございます。 　備前市は、岡山県の東南端の兵庫県との県境に位置するまちです。 　市の約80％が山地で構成され、南部は瀬戸内海に面し、平野部が広がるなど地形は変化に富んでいます。 　また、豊かな自然環境に恵まれているとともに、温暖な気候と自然災害の少なさを兼ね備えた過ごしやすい環境にあります。 　耐火物製造業を中心とする産業を育成した結果、備前市は工業都市として大きく発展を遂げた一方で、長い歴史の中で培われてきた「備前焼」や江戸時代から学びの精神を伝え続ける「旧閑谷学校」などの伝統文化や歴史的遺産が数多く残る文化都市としての側面をあわせ持った地域です。 【平成27年】旧閑谷学校などを構成文化財に「近世日本の教育遺産群－学ぶ心・礼節の本源－」として日本遺産に認定されました。 【平成29年】備前焼（備前市）が、越前焼（福井県越前町）、瀬戸焼（愛知県瀬戸市）、常滑焼（愛知県常滑市）、信楽焼（滋賀県甲賀市）、丹波立杭焼（兵庫県篠山市）とともに、日本六古窯として連携して日本遺産に認定されました。

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